刺梨產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，市場潛力持續(xù)釋放

來源：發(fā)布時間：2024-09-27

近日，隨著刺梨采摘季的到來，貴州省內(nèi)的刺梨產(chǎn)業(yè)再次迎來忙碌景象。作為一種小眾但營養(yǎng)價值極高的水果，刺梨正逐步從深山走向市場，成為推動地方經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收的重要力量。

在六盤水市水城區(qū)野鐘鄉(xiāng)，刺梨種植基地內(nèi)一片金黃，村民們正忙著采收成熟的刺梨。據(jù)了解，六盤水市是全國刺梨種植面積較大的市州，素有“中國野生刺梨之鄉(xiāng)”美譽。2023年，該市刺梨種植面積達到117.56萬畝，產(chǎn)量7.97萬噸，鮮果產(chǎn)值達3.52億元，覆蓋農(nóng)戶20.98萬戶。這一數(shù)字不僅彰顯了刺梨產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，也反映了地方部門在推動農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)方面的努力。

刺梨的豐收不僅帶動了當?shù)剞r(nóng)戶的增收，也吸引了眾多企業(yè)的關注。貴州元本健康產(chǎn)業(yè)有限公司作為六盤水市刺梨產(chǎn)業(yè)的帶領企業(yè)，其刺梨精深加工車間內(nèi)，無菌化、自動化的生產(chǎn)線正開足馬力運轉。該公司通過“自主研發(fā)+教授工作站+高?？蒲袉挝弧钡暮献髂Ｊ剑粩嘌邪l(fā)新產(chǎn)品，豐富刺梨產(chǎn)品體系。

值得一提的是，刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并非一帆風順。在過去的一段時間里，由于部分地區(qū)在推廣刺梨種植時存在“一刀切”的現(xiàn)象，不顧海拔、地質、環(huán)境差異，盲目追求規(guī)?；N植，導致部分農(nóng)戶種植的刺梨產(chǎn)量低、品質差，甚至顆粒無收。然而，隨著產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗的積累和科學技術的進步，刺梨產(chǎn)業(yè)逐漸走上了一條科學種植、精深加工、品牌打造的發(fā)展道路。

與此同時，刺梨的營養(yǎng)價值也逐漸被消費者所認可。刺梨富含維生素C、多酚、黃酮以及SOD（超氧化物歧化酶）等營養(yǎng)成分，在一般水果中堪稱“維C王”。這一獨特優(yōu)勢使得刺梨在現(xiàn)制茶飲和包裝飲料領域大放異彩。近年來，滬上阿姨、書亦燒仙草、王老吉等有名品牌紛紛推出以刺梨為原料的新品，這些產(chǎn)品不僅口感獨特，而且具有很高的營養(yǎng)價值，深受消費者喜愛。

此外，刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還帶動了相關產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。從種植到加工，再到銷售，刺梨產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。在這一過程中，不僅農(nóng)戶受益，還帶動了包裝、物流、銷售等多個行業(yè)的發(fā)展。

總的來說，刺梨產(chǎn)業(yè)正穩(wěn)步發(fā)展，市場潛力持續(xù)釋放。未來，隨著科學技術的不斷進步和市場需求的不斷擴大，刺梨產(chǎn)業(yè)有望迎來更加廣闊的發(fā)展前景。同時，地方部門和企業(yè)也需要繼續(xù)加強合作，推動刺梨產(chǎn)業(yè)向更高水平、更高質量發(fā)展。

標簽：刺梨采摘刺梨種植刺梨產(chǎn)業(yè)

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