食品冷凍冷藏設(shè)備，除了各類(lèi)冷庫(kù)工程外，還包含各類(lèi)食品用制冷設(shè)備，如冷柜、飲料冷藏柜、生鮮柜、超市風(fēng)幕柜、商用食品冰箱、酒店廚房工作臺(tái)等，這些設(shè)備并非冷庫(kù)工程，但同樣是食品冷庫(kù)冷凍冷藏設(shè)備，可以普遍地適用于食品的各類(lèi)生產(chǎn)儲(chǔ)存和運(yùn)輸中。致力于各類(lèi)冷藏設(shè)備的生產(chǎn)加工...

冰柜也叫冷柜，是以低溫保存食物等物品的設(shè)備。有家用和商用兩種區(qū)分，商用冰柜應(yīng)用與餐廳、水吧、食品加工和商超等。冰柜的基本作用是制冷，使箱內(nèi)保持適當(dāng)?shù)牡蜏亍Ｖ评湎到y(tǒng)一般由壓縮機(jī)、冷凝器、毛細(xì)管或熱力膨脹閥、蒸發(fā)器四個(gè)基本部件組成。制冷劑是一種能在低壓下低溫沸騰的...

制冷機(jī)的選用原則：應(yīng)考慮建筑物全年空調(diào)負(fù)荷的變化規(guī)律及制冷機(jī)部分負(fù)荷的調(diào)節(jié)性能。合理選擇機(jī)型、單機(jī)容量、臺(tái)數(shù)和全年運(yùn)行方式，以便提高制冷系統(tǒng)在部分負(fù)荷時(shí)的運(yùn)行效率，從而降低年運(yùn)行費(fèi)用。從能耗、單機(jī)容量和調(diào)節(jié)等方面考慮，選擇電力驅(qū)動(dòng)冷水機(jī)組時(shí)，當(dāng)單機(jī)空調(diào)制冷量大...

鍋爐鍋爐是蒸汽噴射式制冷循環(huán)的動(dòng)力設(shè)備，在正向循環(huán)中鍋爐消耗熱能產(chǎn)生壓力為0198~098MP的工作蒸汽，以保證完成循環(huán)。在工業(yè)制冷中也可利用能保證工作壓大的工業(yè)余汽，以節(jié)約能源。在循環(huán)中，鍋爐產(chǎn)生的高壓水蒸汽通過(guò)閥件和分汽缸輸送到蒸汽噴射式制冷循環(huán)的主噴射器...

鍋爐鍋爐是蒸汽噴射式制冷循環(huán)的動(dòng)力設(shè)備，在正向循環(huán)中鍋爐消耗熱能產(chǎn)生壓力為0198~098MP的工作蒸汽，以保證完成循環(huán)。在工業(yè)制冷中也可利用能保證工作壓大的工業(yè)余汽，以節(jié)約能源。在循環(huán)中，鍋爐產(chǎn)生的高壓水蒸汽通過(guò)閥件和分汽缸輸送到蒸汽噴射式制冷循環(huán)的主噴射器...

蒸汽噴射式制冷機(jī)的工作原理：冷凝器中的不凝性氣體用一兩級(jí)輔助噴射器抽除，以使冷凝器保持一定的真空度。冷凝器稱(chēng)為混合式冷凝器。蒸汽噴射式制冷機(jī)也可使用管殼式冷凝器(見(jiàn)管殼式換熱器)，這時(shí)進(jìn)入冷凝器中的水蒸汽通過(guò)傳熱管被冷卻并冷凝成水，凝結(jié)水即可用冷卻水泵注入鍋爐...

冰柜也叫冷柜，是以低溫保存食物等物品的設(shè)備。有家用和商用兩種區(qū)分，商用冰柜應(yīng)用與餐廳、水吧、食品加工和商超等。冰柜的基本作用是制冷，使箱內(nèi)保持適當(dāng)?shù)牡蜏亍Ｖ评湎到y(tǒng)一般由壓縮機(jī)、冷凝器、毛細(xì)管或熱力膨脹閥、蒸發(fā)器四個(gè)基本部件組成。制冷劑是一種能在低壓下低溫沸騰的...

將冷媒通過(guò)壓縮機(jī)進(jìn)行壓縮后，通過(guò)管路輸送到保溫空間內(nèi)的蒸發(fā)器，發(fā)生氣化現(xiàn)象并吸收熱量，冷媒通過(guò)散熱器管路向空氣散發(fā)熱量后由壓縮機(jī)抽回并進(jìn)行再次壓縮--蒸發(fā)---吸熱---散熱---循環(huán)。所謂冷藏設(shè)備，一般都是指的一些可以通過(guò)人為控制來(lái)進(jìn)行制冷以及維持穩(wěn)定溫度的...

冰柜也叫冷柜，是以低溫保存食物等物品的設(shè)備。有家用和商用兩種區(qū)分，商用冰柜應(yīng)用與餐廳、水吧、食品加工和商超等。冰柜的基本作用是制冷，使箱內(nèi)保持適當(dāng)?shù)牡蜏亍Ｖ评湎到y(tǒng)一般由壓縮機(jī)、冷凝器、毛細(xì)管或熱力膨脹閥、蒸發(fā)器四個(gè)基本部件組成。制冷劑是一種能在低壓下低溫沸騰的...

制冷機(jī)將具有低溫度的被冷卻物體的熱量轉(zhuǎn)移給環(huán)境介質(zhì)從而獲得冷量的機(jī)器。從較低溫度物體轉(zhuǎn)移的熱量習(xí)慣上稱(chēng)為冷量。制冷機(jī)內(nèi)參與熱力過(guò)程變化（能量轉(zhuǎn)換和熱量轉(zhuǎn)移）的工質(zhì)稱(chēng)為制冷劑。制冷的溫度范圍通常在120K以上，120K以下屬深低溫技術(shù)范圍。制冷機(jī)普遍應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)...

制冷機(jī)可分為：壓縮式制冷機(jī)、吸收式制冷機(jī)、蒸汽噴射式制冷機(jī)，半導(dǎo)體制冷。其中蒸汽壓縮式制冷機(jī)（活塞式、回轉(zhuǎn)式、螺桿式、離心式）、吸收式制冷機(jī)和蒸汽噴射式制冷機(jī)應(yīng)用較為普遍。螺桿式制冷機(jī)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易損件少、使用壽命長(zhǎng)、單級(jí)壓縮比高，在大中型制冷量范圍內(nèi)有取代活...

吸收式制冷機(jī)依靠吸收器-發(fā)生器組（熱化學(xué)壓縮器）的作用完成制冷循環(huán)，又可分為氨水吸收式、溴化鋰吸收式和吸收擴(kuò)散式3種。蒸汽噴射式制冷機(jī)依靠蒸汽噴射器（噴射式壓縮器）的作用完成制冷循環(huán)。半導(dǎo)體制冷器利用半導(dǎo)體的熱-電效應(yīng)制取冷量。制冷機(jī)的主要性能指標(biāo)有工作溫度（...

中間循環(huán)管蒸發(fā)器具有結(jié)構(gòu)緊湊、制造方便、操作可靠等優(yōu)點(diǎn)，故在工業(yè)上的應(yīng)用十分普遍，有所謂“標(biāo)準(zhǔn)蒸發(fā)器”之稱(chēng)。但實(shí)際上，由于結(jié)構(gòu)上的限制，其循環(huán)速度較低（一般在0.5m/s以下）；而且由于溶液在加熱管內(nèi)不斷循環(huán)，使其濃度始終接近完成液的濃度，因而溶液的沸點(diǎn)高、有...

冷庫(kù)裝修選擇冷風(fēng)機(jī)還是排管從以下幾點(diǎn)來(lái)看：從庫(kù)體高度來(lái)看：如果是大型冷庫(kù)，冷庫(kù)庫(kù)體外高比較高的話(huà)，建議內(nèi)機(jī)使用冷風(fēng)機(jī)，采用排管的話(huà)安裝非常不方便，存在一定的安全隱患。而冷風(fēng)機(jī)因?yàn)椴鹧b方便在高庫(kù)中使用較多。從經(jīng)濟(jì)適應(yīng)來(lái)看：一般來(lái)講因著排管的制冷性能和制作成本，一...

加熱室由一垂直的加熱管束（沸騰管束）構(gòu)成，在管束中間有一根直徑較大的管子，稱(chēng)為中間循環(huán)管，其截面積一般為加熱管束總截面積的40~100%。當(dāng)加熱介質(zhì)通入管間加熱時(shí)，由于加熱管內(nèi)單位體積液體的受熱面積大于中間循環(huán)管內(nèi)液體的受熱面積，因此加熱管內(nèi)液體的相對(duì)密度小，...

用鋁排做蒸發(fā)器應(yīng)注意：鋁排單一通路較大長(zhǎng)度多少為宜？每個(gè)通路長(zhǎng)短是要看溫度、管徑大小來(lái)決定管路的長(zhǎng)短，單管較好別超過(guò)40米。膨脹閥選用外平衡還是內(nèi)平衡的，可否用一個(gè)膨脹閥為多組并聯(lián)鋁排供液，如何保證各組鋁排供液的均勻性？較好采用一個(gè)回路一只膨脹閥，所以我會(huì)考慮...

粗略來(lái)看，蒸發(fā)器和冷凝器，都是換熱設(shè)備，是沒(méi)有區(qū)別的。但在使用用途方面蒸發(fā)器和冷凝器是有區(qū)別的，冷凝器是用來(lái)排放熱量，蒸發(fā)器則是用來(lái)吸收熱量。這只是從粗略的方面來(lái)看，想了解蒸發(fā)器和冷凝器的區(qū)別，還是需要先了解什么是蒸發(fā)器，什么是冷凝器。前面說(shuō)過(guò)蒸發(fā)器和冷凝器都...

冷庫(kù)排管的安裝安裝前應(yīng)在安裝位置正確、牢靠地預(yù)埋螺栓。安裝頂排管時(shí)，因頂排管距離平頂較近，應(yīng)根據(jù)具體情況使用專(zhuān)門(mén)提升工具。對(duì)于較大面積的蒸發(fā)排管，因其本身的剛性較差，為避免吊裝時(shí)發(fā)生變形，須采取加固措施。加固的方法是除按圖紙規(guī)定裝好各排管的角鋼支架和吊點(diǎn)支架外...

用鋁排做蒸發(fā)器應(yīng)注意：鋁排單一通路較大長(zhǎng)度多少為宜？每個(gè)通路長(zhǎng)短是要看溫度、管徑大小來(lái)決定管路的長(zhǎng)短，單管較好別超過(guò)40米。膨脹閥選用外平衡還是內(nèi)平衡的，可否用一個(gè)膨脹閥為多組并聯(lián)鋁排供液，如何保證各組鋁排供液的均勻性？較好采用一個(gè)回路一只膨脹閥，所以我會(huì)考慮...

效率和質(zhì)量穩(wěn)定性方面：冷風(fēng)機(jī)屬于定型成熟產(chǎn)品，通過(guò)工廠(chǎng)專(zhuān)業(yè)化的熟練工人、流水生產(chǎn)線(xiàn)裝配，而排管現(xiàn)場(chǎng)組裝，工人的組裝水平對(duì)排管的供液均勻性影響很大，冷風(fēng)機(jī)的供液均勻性相對(duì)較好?？偨Y(jié)：對(duì)于冷風(fēng)機(jī)和排管，都有各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，冷風(fēng)機(jī)體積小，易安裝，可是未包裝的食品容...

高壓常溫的制冷劑液體直接送入低溫蒸發(fā)器、根據(jù)飽和壓力與飽和溫度對(duì)應(yīng)原理，降冷劑液體的壓力，從而降冷劑液體的溫度。將高壓常溫的制冷劑液體通過(guò)降壓裝置節(jié)流元件，得到低溫低壓制冷劑，再送入蒸發(fā)器內(nèi)吸熱蒸發(fā)。在日常生活中的冰箱、空調(diào)常用毛細(xì)管作為節(jié)流元件。蒸發(fā)器也是一...

鋁排管的蓄冷能力對(duì)整體庫(kù)溫的維持起不到多大的作用，對(duì)庫(kù)溫的維持起關(guān)鍵作用的還是在庫(kù)體圍護(hù)結(jié)構(gòu)和保溫做法，以及儲(chǔ)存貨物的蓄冷能力方面。采用多層、土建框架內(nèi)部整體聚氨酯發(fā)泡噴涂的低溫冷庫(kù)比采用單層、鋼結(jié)構(gòu)、聚氨酯夾芯雙面彩鋼板的拼裝冷庫(kù)結(jié)構(gòu)運(yùn)行電費(fèi)就要節(jié)省得多； ...

無(wú)縫鋼排管蒸發(fā)器主要用于+8℃至-30℃冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)中，是適用于各類(lèi)食品冷凍、冷藏庫(kù)的蒸發(fā)器。可分為頂排和墻排兩種。無(wú)縫鋼排管蒸發(fā)器主要特點(diǎn)：無(wú)縫鋼排管蒸發(fā)器通常適用于低溫型食品冷庫(kù)，例如：豬肉、雞肉、鴨肉、冰淇淋、海鮮、臘肉等，其具有節(jié)能、蓄冷的功效，相較...

冷庫(kù)鋁排管：鋁材導(dǎo)熱能力好，配置合理，換熱能力提高20%，管內(nèi)制冷劑的蒸發(fā)溫度和庫(kù)內(nèi)溫度溫差小，蒸發(fā)溫度增高，壓縮機(jī)能效比增加，能耗減少，節(jié)能效果明顯。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理：同樣長(zhǎng)度的鋁排管其內(nèi)表面積是鋼排管的1.5倍，外表面積是鋼排管的2.5倍，其內(nèi)容積是鋼排管的四...

蒸發(fā)器自控程序包含以下重要功能，以實(shí)現(xiàn)整套蒸發(fā)系統(tǒng)的自動(dòng)運(yùn)行：1、對(duì)于MVR蒸發(fā)工藝而言，在整套蒸發(fā)器系統(tǒng)中，會(huì)設(shè)計(jì)對(duì)蒸汽壓縮機(jī)的保護(hù)措施，程序中對(duì)壓縮機(jī)采取各種連鎖控制及保護(hù)機(jī)制，以保證壓縮機(jī)的安全運(yùn)行。2、蒸發(fā)器系統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)料功能，通過(guò)程序，PLC根據(jù)相關(guān)傳...

加熱室由一垂直的加熱管束（沸騰管束）構(gòu)成，在管束中間有一根直徑較大的管子，稱(chēng)為中間循環(huán)管，其截面積一般為加熱管束總截面積的40~100%。當(dāng)加熱介質(zhì)通入管間加熱時(shí)，由于加熱管內(nèi)單位體積液體的受熱面積大于中間循環(huán)管內(nèi)液體的受熱面積，因此加熱管內(nèi)液體的相對(duì)密度小，...

管道通暢，注意通風(fēng)。首先，對(duì)于煙道式、強(qiáng)排式和強(qiáng)制給排式的燃?xì)鉄崴鳎磁艢夤艿朗欠裢〞?確保通風(fēng)。其次,對(duì)尚在使用直排式燃?xì)鉄崴鞯挠脩?hù),建議您比較好別再使用,以免出現(xiàn)問(wèn)題。操作要得法：掌握方法，安全操作。用戶(hù)使用熱水器時(shí)，應(yīng)先打開(kāi)熱水器閥 門(mén) 點(diǎn)火，再開(kāi)...

加熱室由一垂直的加熱管束（沸騰管束）構(gòu)成，在管束中間有一根直徑較大的管子，稱(chēng)為中間循環(huán)管，其截面積一般為加熱管束總截面積的40~100%。當(dāng)加熱介質(zhì)通入管間加熱時(shí)，由于加熱管內(nèi)單位體積液體的受熱面積大于中間循環(huán)管內(nèi)液體的受熱面積，因此加熱管內(nèi)液體的相對(duì)密度小，...

用鋁排做蒸發(fā)器應(yīng)注意：鋁排單一通路較大長(zhǎng)度多少為宜？每個(gè)通路長(zhǎng)短是要看溫度、管徑大小來(lái)決定管路的長(zhǎng)短，單管較好別超過(guò)40米。膨脹閥選用外平衡還是內(nèi)平衡的，可否用一個(gè)膨脹閥為多組并聯(lián)鋁排供液，如何保證各組鋁排供液的均勻性？較好采用一個(gè)回路一只膨脹閥，所以我會(huì)考慮...

鋁排管的蓄冷能力對(duì)整體庫(kù)溫的維持起不到多大的作用，對(duì)庫(kù)溫的維持起關(guān)鍵作用的還是在庫(kù)體圍護(hù)結(jié)構(gòu)和保溫做法，以及儲(chǔ)存貨物的蓄冷能力方面。采用多層、土建框架內(nèi)部整體聚氨酯發(fā)泡噴涂的低溫冷庫(kù)比采用單層、鋼結(jié)構(gòu)、聚氨酯夾芯雙面彩鋼板的拼裝冷庫(kù)結(jié)構(gòu)運(yùn)行電費(fèi)就要節(jié)省得多； ...