培育廣西荔枝供應(yīng)

除了市民比較熟悉的桂味品種之外，雞嘴荔也特別受南寧市民推崇，雞嘴荔每年6月中下旬成熟，單果可重達29.5克，也就是說雞嘴荔個頭比較大，其焦核率達到80%，味道較為濃郁。另外，還有很多質(zhì)量品種，如：糯米糍，成熟期主要是在6月下旬至7月上旬，單果重達26.5克，焦核率85%；被譽為“荔枝中的愛馬仕”冰荔，成熟期在每年6月下旬，焦核率達到100%，當(dāng)然這些“貴族荔枝”品種價格可不便宜，可以賣到幾十塊錢一斤。無核荔成熟期主要是在6月底至7月上旬，單果重30克，其比較大特點就是無核。無核荔主要分布在靈山，近年來地頭價未低過20元/公斤，主要銷往北方市場。夏日廣西荔枝紅，鮮美誘人嘗，品質(zhì)保證，口感更佳。培育廣西荔枝供應(yīng)

“荔枝保鮮”是個難題。如何瞄準(zhǔn)縱深加工，拓寬荔枝產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加價值，精深加工也是長遠(yuǎn)的出路。為解決“荔枝保鮮”難題，廣西積極推動荔枝加工業(yè)的發(fā)展，在利用傳統(tǒng)工藝進行荔枝深加工的基礎(chǔ)上，推廣冷榨、低溫干燥法等新技術(shù)。在果干加工方面，廣西選用核小肉厚的雞嘴荔、香荔等品種為原料，同時采用先進的烘烤工藝，搶占前端市場，避開了與境外產(chǎn)品在低端市場的競爭，特別是近年采用的果茶工藝制作的荔枝干龍眼干，基本保持了鮮果原有的風(fēng)味，質(zhì)量更上一個新臺階。在果汁加工方面，扶持培育了北海果香園這一亞洲較大的果汁加工廠，帶動了一批下游終端企業(yè)。上海哪些廣西荔枝辨別廣西荔枝甜潤可口，讓你在炎炎夏日里感受到一絲清涼。

海南從地理上說，比福建兩廣更靠南，作為一個處于北緯18到20度之間的小島，海南的日照、氣溫和水分都極大地滿足了荔枝的生長需求。比大陸更高的氣溫使這里的荔枝成熟期早，是一個理想的早熟荔枝生長地，對于剛?cè)胂木团沃笾Φ娜藖碚f，海南荔枝是解饞的一口了。人們耳熟能詳?shù)摹耙或T紅塵妃子笑”為一種荔枝品種冠上了名，這就是“妃子笑”，又叫落塘蒲、玉荷包。有人愛廣東的荔枝，卻不大喜歡妃子笑，因為覺得口感不夠清爽，容易發(fā)膩。但海南的獨特條件，使得這里的妃子笑成為真正可以令人開顏的荔枝品種。這種品種的荔枝經(jīng)常有紅綠相間的果皮，甚至整體顏色發(fā)綠，但其實果核小，果肉很甜。成熟的妃子笑果肉肥厚，汁水滿溢，不僅吃著驚艷，青紅的樣子也煞是好看。

對于愛挑剔的吃貨來說，海南的無核荔枝可以說是比較好的享受了。這種荔枝是果農(nóng)通過多次選育、嫁接得到的荔枝品種，產(chǎn)量比較少，因此也有些珍貴。無核荔枝肉如凝脂，清脆飽滿，汁水充盈，一口咬開時汁液噴涌，加上沒有果核，整一口都是盈潤的果肉，吃得人心滿意足。四川合江因為地處西南，水熱條件都與兩廣海南不同，使得這里的荔枝上市很晚，合江也叫做“中國晚熟荔枝之鄉(xiāng)”。“合江三絕”帶綠、坨提和妃子笑是這里的招牌品種，帶綠就是桂味，是比較耐儲藏的品種，不容易變色變味。合江荔枝皮薄艷麗，酸甜適度，清香飽滿，是不可多得的珍品。廣西荔枝飽滿多汁，鮮美可口，讓你欲罷不能。

其實荔枝在中國這片土地上的歷史，比我們在詩里讀到的要久。較早相關(guān)的文字記錄是西漢司馬相如的《上林賦》，寫作“離支”。在此之前，荔枝也許還經(jīng)歷了很長一段有音而無字的時期。到班固《漢書》等文獻里，“荔枝”的名字就出現(xiàn)了。中國是世界上比較大的荔枝生產(chǎn)國，兩廣、海南一帶就是荔枝的原產(chǎn)地。它對于環(huán)境的要求很高，高溫高濕、光照充足是生長的必備條件，一旦被移栽到北方就難以成活。但它有著其他水果無法比擬的滋味，于是北方人想盡辦法要吃上這種南國的水果。因為保鮮時間極短，傳送需要大量人力物力，古時候是皇家貴族才能消費的奢侈品。荔枝作為嶺南名果，每年進貢到皇宮中，并被作為珍品賞賜外邦。廣西荔枝甜潤可口，讓你的味蕾在夏日里盡情舞動，享受美食的樂趣。培育廣西荔枝供應(yīng)

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合浦則以雞嘴荔出名。這種荔枝的果核很小，形如雞嘴，使得整個果子幾乎全是果肉。它的果肉為白蠟色，汁水不多，皮薄肉厚，甘甜清香。福建荔枝丨千年荔城愛的醇美滋味福建莆田是一個被荔枝文化穿透的城市，因為盛產(chǎn)荔枝，甚至有一個區(qū)就叫做“荔城”。莆田一棵種植于唐天寶年間的高齡荔枝樹“宋家香”，是這里的寶貝。莆田是“荔子甲天下”的地方，郭沫若對這里的感覺是“荔城無處不荔枝”，但出名的還是陳紫、宋家香和狀元紅。宋家香的果實是卵圓形，殼薄肉厚，鮮美多汁，入口全是脆滑的感覺，沒有余渣，令人百般回味。培育廣西荔枝供應(yīng)