從2000年開始,遼寧、山東、黑龍江、北京、江蘇、浙江、四川等地相繼開展引種試栽。2004年,吉林、遼寧和山東省栽培面積達(dá)300公頃,總產(chǎn)量300噸,80%的產(chǎn)品出口日本。到2009年,藍(lán)莓栽培已經(jīng)遍布全中國十幾個(gè)省、市,總面積已近3000公頃,總產(chǎn)量超過1000噸。灌木叢生,樹體大小及形態(tài)差異大,兔眼藍(lán)莓高可達(dá)10米,栽培中常控制在3米左右;高叢藍(lán)莓樹高一般1-3米;半高叢藍(lán)莓樹高20-100厘米;矮叢藍(lán)莓樹高30-50厘米。兔眼藍(lán)莓樹高可達(dá)10米,較矮的紅豆藍(lán)莓樹高為5-25厘米,而矮的蔓藍(lán)莓匍匐生長,樹高5-15厘米。藍(lán)莓的香氣清新宜人,仿佛能讓人置身于大自然之中,感受那份寧靜與美好。湖北各地藍(lán)莓店鋪
大部分藍(lán)莓品種,17600勒克斯以上的光照強(qiáng)度基本可以滿足光合作用的需求,光照強(qiáng)度低于7000勒克斯時(shí),有些品種光合速率明顯降低,增加光照強(qiáng)度可明顯增加花芽數(shù)量。當(dāng)光照強(qiáng)度小于21500勒克斯時(shí),矮叢品種果實(shí)成熟推遲,而且低光照導(dǎo)致果實(shí)采收期成熟果實(shí)百分率明顯下降,且果實(shí)成熟率及果實(shí)含糖量下降。野生藍(lán)莓在世界各地分布。主產(chǎn)于美國;在北美,藍(lán)莓種植已推廣到美國的38個(gè)州,加拿大的2個(gè)省和墨西哥中部地區(qū),矮灌藍(lán)莓主要產(chǎn)于美國緬因州和加拿大東部地區(qū)的4個(gè)省。在中國主要分布于大興安嶺和小興安嶺林區(qū)。浙江特級(jí)藍(lán)莓好處藍(lán)莓不僅美味可口,還富含多種維生素和礦物質(zhì),保持身體。
藍(lán)莓的種植方式和種植難度因品種、地域和氣候條件等因素而異,但總體來說,藍(lán)莓的種植需要一定的專業(yè)知識(shí)和技能。種植方式方面,藍(lán)莓的種植主要包括以下幾個(gè)步驟:苗木選擇:選擇產(chǎn)量高、病蟲害少的品種,以及兩三年以上且根系健壯的苗木。土壤配制:藍(lán)莓喜歡松軟、透氣、呈弱酸性的土壤,pH值能夠在4.5-5.5之間。土壤有機(jī)質(zhì)含量要豐富,鹽分和電導(dǎo)率也要控制在一定范圍內(nèi)。在種植前,需要將土壤處理成符合藍(lán)莓生長要求的狀態(tài)。栽種方法:根據(jù)苗木大小挖坑,放入苗木,確保根系伸展開,然后填土壓實(shí)。在栽種過程中,需要注意保持土壤濕潤,避免過度壓實(shí)。光照充足:藍(lán)莓喜光,能夠給予全日照,以保證其正常生長和結(jié)果。肥水管理:藍(lán)莓對(duì)水分和肥料的需求較高,需要經(jīng)常保持土壤濕潤,但也不能積水。同時(shí),需要定期施肥,以提供充足的養(yǎng)分。
藍(lán)莓可以搭配多種食材一起食用,如酸奶、燕麥、蜂蜜等。將藍(lán)莓與酸奶混合食用,不僅口感豐富,還能增加營養(yǎng)價(jià)值。將藍(lán)莓與燕麥一起煮成早餐粥,既美味又健康。此外,藍(lán)莓還可以與蜂蜜一起食用,增加口感和營養(yǎng)價(jià)值。制作藍(lán)莓飲品除了直接食用外,藍(lán)莓還可以用來制作各種飲品。將藍(lán)莓放入榨汁機(jī)中榨成果汁,加入適量的冰塊和蜂蜜,攪拌均勻即可得到一杯清爽的藍(lán)莓飲品。此外,還可以將藍(lán)莓與牛奶、豆?jié){等食材混合在一起制作成藍(lán)莓奶昔或藍(lán)莓豆?jié){飲品,口感更加豐富多樣。藍(lán)莓的果汁酸甜可口,是夏天消暑解渴的佳品。
血糖升高:藍(lán)莓含有一定的糖分,雖然不屬于高糖水果,但長期大量食用仍然可能導(dǎo)致血糖升高。對(duì)于糖尿病患者來說,過多食用藍(lán)莓可能會(huì)不利于血糖的控制。鈣質(zhì)吸收:藍(lán)莓中的草酸會(huì)與鈣結(jié)合,影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。長期大量食用藍(lán)莓可能會(huì)導(dǎo)致缺鈣,甚至引發(fā)結(jié)石。此外,藍(lán)莓屬于寒涼性質(zhì)的食物,吃多之后還容易導(dǎo)致身體內(nèi)鈣離子流失,不利于身體健康。藥物相互作用:藍(lán)莓中的某些成分可能與某些藥物發(fā)生相互作用,影響藥效。例如,患有血栓的患者在服用抗凝劑如阿司匹林期間,吃過多的藍(lán)莓可能會(huì)由于其中含有的維生素K,影響藥物療效。過敏反應(yīng):某些人可能對(duì)藍(lán)莓中的某些成分產(chǎn)生過敏反應(yīng),如藍(lán)莓花粉過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用或避免食用。在炎炎夏日,一份冰涼的藍(lán)莓冰淇淋能帶來無盡的清涼與滿足。浙江特級(jí)藍(lán)莓好處
藍(lán)莓的果實(shí)與蜂蜜搭配,可以制作出營養(yǎng)豐富的藍(lán)莓蜂蜜茶。湖北各地藍(lán)莓店鋪
中國的藍(lán)莓研究由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)開始。1979年,吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的郝瑞教授開始系統(tǒng)地調(diào)查長白山區(qū)的野生篤斯越橘資源。中國國內(nèi)藍(lán)莓的商業(yè)化栽培起步較晚,但發(fā)展速度較快;20世紀(jì)80年代初,吉林省和黑龍江省采集野生資源加工果酒、飲料;吉林省安圖縣山珍酒廠生產(chǎn)的藍(lán)莓酒曾獲農(nóng)業(yè)部銀質(zhì)獎(jiǎng),在市場(chǎng)上很受歡迎.但由于依靠野果原料供應(yīng)不穩(wěn)及果酒市場(chǎng)的衰退,未能形成一個(gè)穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè);在采集野生資源基礎(chǔ)上,林業(yè)部門曾進(jìn)行野生篤斯越橘(Vaccinium uliginosum L.)的馴化栽培,但由于產(chǎn)量及產(chǎn)值低,栽培效益差,生產(chǎn)上難以推廣。湖北各地藍(lán)莓店鋪