真空預(yù)冷機和冷庫的區(qū)別:基本的區(qū)別在于:真空預(yù)冷機不是儲存設(shè)備,它只是一種制冷設(shè)備,當然冷庫也有制冷的作用,但是冷庫制冷效率是非常低的,可能需要12個小時以上,這樣住住導至產(chǎn)品在冷庫打冷,再裝冷鏈車銷售的時候,發(fā)現(xiàn)蔬菜已經(jīng)腐爛了很多,而且不新鮮。但是蔬菜經(jīng)過真空預(yù)冷后,時間只要25分鐘就可以,所以可以一邊真空預(yù)冷,一邊直接裝進冷鏈車銷售其它地區(qū);如果預(yù)冷后,再放進冷庫儲存,短期內(nèi)也不會出現(xiàn)腐爛,大幅的延長了貨架期。真空預(yù)冷裝置實現(xiàn)預(yù)冷的技術(shù)關(guān)鍵是什么?大型預(yù)冷設(shè)備市場報價
真空預(yù)冷機的功能特點:1、經(jīng)預(yù)冷后運輸、儲藏的果蔬與末預(yù)冷的相比,其鮮度味道好,市場價格高,有利于銷售。2、冷卻速度快,冷卻時間一般為20~30分鐘,且與收獲時間無關(guān),如用冷藏庫冷卻,則需10~12小時,易引起水果蔬菜的干燥、外傷、腐爛、萎縮、變色等損耗,且只能處理早上收獲的果蔬。3、冷卻均勻、清潔,不會受到污染。4、果蔬干耗少,去除的水份只占總重的縱20%~30%,故重量幾乎不減,且因處理時間短,不會產(chǎn)生局部干燥、脫水現(xiàn)象;冷藏庫冷卻損耗10%以上。5、即使在雨中收獲,果蔬表面的水份也可在真空中蒸發(fā)掉,不會影響輸送,清洗過的蔬菜水果表面水份同樣可去除。鮮花預(yù)冷設(shè)備企業(yè)預(yù)冷裝置冷卻速度很快,20-30分鐘即可達到所需的冷藏溫度。
而預(yù)冷裝置的出現(xiàn),使得制冷劑的使用量減少。據(jù)測算,使用預(yù)冷裝置的系統(tǒng),制冷劑的消耗量可降低30%以上。這無疑為保護地球環(huán)境、應(yīng)對氣候變化帶來了積極影響。此外,預(yù)冷裝置的普及和應(yīng)用也推動了制冷行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新。為了滿足日益嚴格的節(jié)能和環(huán)保要求,行業(yè)內(nèi)不斷涌現(xiàn)出各種新型的預(yù)冷技術(shù)和設(shè)備。例如,采用新型的絕熱材料和高效換熱器,提高預(yù)冷器的換熱效果;開發(fā)環(huán)保型制冷劑,減少對環(huán)境的負面影響;以及引入智能化控制系統(tǒng),提高制冷系統(tǒng)的自動化程度和能效比。
真空預(yù)冷機的維護保養(yǎng)要怎么做呢?1、真空預(yù)冷器如果長時間不用時,應(yīng)及時切斷主電源。2、定期清潔真空預(yù)冷器,確保其不被灰塵污染。3、定期檢查真空泵的油況,定期更換。4、真空預(yù)冷器不使用時,應(yīng)保障制冷機組和真空機組不受潮濕空氣的影響。5、檢查冰箱運行過程中是否有振動。如果有振動,及時檢查并檢查。6、定期檢查真空預(yù)冷器油水分離器,注意排水。產(chǎn)品使用后做到以上6點,能更好得維護真空預(yù)冷機,使其在下一次工作中還能更好的工作。真空預(yù)冷機能給蔬菜帶來哪些好處?
預(yù)冷裝置的主要優(yōu)勢:1、冷卻速度快:20-30分鐘即可達到所需的冷藏溫度。2、冷卻均勻:產(chǎn)品表面自由水汽化帶走自身熱量達到冷卻目的,實現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。3、干凈衛(wèi)生:真空壞境下,可殺菌或抑制細菌繁殖,防止交叉污染。4、薄層干燥效應(yīng):有醫(yī)療保鮮物表皮損傷或抑制擴大等獨特功效。5、不受包裝限制:只要包裝有氣孔,即可均勻冷卻物品。6、保鮮度高:可保有食物原有色、香、味,延長貨架期。7、自動化程度高:可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力,方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機的真空度,并且可遠程操控,便于監(jiān)控設(shè)備運行和快速解決設(shè)備故障。8、高度準確:配備精密式數(shù)顯溫度、濕度控制器,精確控制真空度及濕度。真空預(yù)冷除適合水果蔬菜也適合其它所有需要降溫的食品如肉類、快餐、熟菜、面包等等。煙臺預(yù)冷裝置廠家供應(yīng)
真空預(yù)冷可以在沒有任何介質(zhì)加入的情況下迅速抽走熱量,這對食品安全來說是至關(guān)重要的。大型預(yù)冷設(shè)備市場報價
隨著科技的日新月異和人們對于高效率和環(huán)保的追求,預(yù)冷裝置在制冷行業(yè)中的應(yīng)用越來越普遍。作為一種能夠提升能效比、減少能源消耗并降低環(huán)境污染的設(shè)備,預(yù)冷裝置引導了制冷行業(yè)的新潮流。預(yù)冷裝置,一直以來是業(yè)內(nèi)的熱門話題。在制冷過程中,預(yù)冷器的作用不可忽視。其工作原理主要是通過冷媒介質(zhì)的換熱,將熱量從高溫側(cè)傳導至低溫側(cè),從而降低進入制冷系統(tǒng)的空氣或水的溫度,提高制冷效率。這種設(shè)備應(yīng)用于各種制冷系統(tǒng)中,如工業(yè)制冷、食品冷藏、空調(diào)等。大型預(yù)冷設(shè)備市場報價