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    得到顆粒狀筍纖維，再將顆粒狀筍纖維采用超微粉碎機(jī)粉碎，得到竹筍超微粉。進(jìn)一步地，所述冷卻造粒采用噴霧冷卻造粒機(jī)，冷卻溫是將竹筍高溫蒸煮去除竹筍中含有的草酸、游離苦味氨基酸等苦澀物質(zhì)，再將竹筍水磨成粉狀后冷凍造粒，***進(jìn)行超微處理，在超微處理過程中的機(jī)械剪切力能使不溶性的纖維素、半纖維素等化合物中的糖苷鍵斷裂或熔融，轉(zhuǎn)化成水溶性聚合物成分，因此部分的不可溶性纖維能轉(zhuǎn)化成可溶性纖維，而可溶性纖維口感更加細(xì)膩，且之前經(jīng)冷凍造粒增加了咀嚼質(zhì)感具有脆感，加上豌豆粉口感類似果凍，滑溜清爽。這三種口感結(jié)合使得制作出的面條口感獨(dú)特，既有面粉的細(xì)膩嚼勁又有竹筍的脆嫩，還有豌豆特有的柔軟嫩滑；(3)本發(fā)明采用檸檬汁加入混合，是為了平衡其酸堿性，竹筍和豌豆都屬于堿性食物，而制作面粉時(shí)堿性物質(zhì)太多就會使面條發(fā)硬，堿性太少會使面條太軟，缺乏柔韌性，采用檸檬汁進(jìn)行中和使之達(dá)到平衡，且結(jié)合豌豆粉類似果凍的特性，起到了食用膠的作用，使制作的面條即具韌性又具柔性，不易折斷，且面條煮制時(shí)不易糊、不易粘連；(4)本發(fā)明在粗加工中曬筍或烤筍中采用中低溫緩慢將竹筍水分去除，是為了避免在高溫中存在的對竹筍有益成分含量的不利影響。咸寧名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售歡迎選購

    且其末端固設(shè)有扇形齒輪，所述從動腔內(nèi)轉(zhuǎn)動設(shè)有左右延伸的從動軸，所述從動軸的外周上固設(shè)有兩組從動端面齒輪，兩組所述從動端面齒輪可分別與所述扇形齒輪嚙合，所述從動軸的左側(cè)末端與所述鋼絲網(wǎng)固定，所述從動軸的外周上固設(shè)有傳動錐齒輪，所述矩形腔與所述從動腔之間轉(zhuǎn)動設(shè)有上下延伸的豎軸，所述豎軸的底端固設(shè)有從動錐齒輪，所述從動錐齒輪與所述大齒輪嚙合，所述豎軸的頂端固設(shè)有***傳動錐齒輪，所述***傳動錐齒輪與所述傳動錐齒輪嚙合。進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述***滑塊內(nèi)開設(shè)有動力腔嗎，所述動力腔內(nèi)轉(zhuǎn)動設(shè)有上下延伸的***花鍵套，所述動力軸貫穿所述***花鍵套且與之花鍵配合，所述***花鍵套的外周上固設(shè)有動力錐齒輪，所述第二滑塊內(nèi)轉(zhuǎn)動設(shè)有空心鋼管，所述空心鋼管空心設(shè)計(jì)，所述空心鋼管的右側(cè)與所述工作箱固定，且所述空心鋼管與所述灑水轉(zhuǎn)盤連通，所述空心鋼管的左側(cè)與外界水源連通，所述第二滑塊內(nèi)固嵌有翻轉(zhuǎn)電機(jī)，所述翻轉(zhuǎn)電機(jī)的右端動力連接有翻轉(zhuǎn)齒輪，所述空心鋼管的外周上固設(shè)有翻轉(zhuǎn)從動齒輪，所述翻轉(zhuǎn)從動齒輪與所述翻轉(zhuǎn)齒輪嚙合。進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述***支撐柱內(nèi)開設(shè)有擋板槽，所述擋板槽的底壁內(nèi)固嵌有升降電機(jī)。荊門休閑食品的生產(chǎn)與銷售歡迎選購

    在其它實(shí)施例中實(shí)現(xiàn)。因此，本發(fā)明將不會被限制于本文所示的這些實(shí)施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點(diǎn)相一致的**寬的范圍。這個(gè)工藝的**性主要體現(xiàn)在干筍泡發(fā)水溫比傳統(tǒng)水溫低，泡發(fā)時(shí)間比傳統(tǒng)時(shí)間短，采取恒溫泡發(fā)工藝技術(shù)從而泡發(fā)過程與傳統(tǒng)泡發(fā)相比較不會出現(xiàn)干筍的酸化、**變質(zhì)的情況。其具體工藝流程是先將干筍用45℃水進(jìn)***泡清洗，再利用自動蒸汽換熱器換熱水至75℃(恒定ph＝)進(jìn)行干筍泡發(fā)復(fù)水，經(jīng)過揀選裝袋、真空包裝、**、金檢、燈檢、裝箱，檢驗(yàn)合格后進(jìn)行入庫出廠?！扮勐樽忧逅殴S”的泡發(fā)方式比傳統(tǒng)的更加科學(xué)合理，自動蒸汽換熱器能保證泡發(fā)水溫恒定在75℃，低于傳統(tǒng)開水泡發(fā)的水溫，即縮短了泡發(fā)的時(shí)間又減少了對竹筍纖維的破壞，保護(hù)竹筍的脆度；利用檸檬酸調(diào)節(jié)水ph，保證水的ph穩(wěn)定在，抑至干筍里面進(jìn)行自然滋生，避免了泡發(fā)過程中出現(xiàn)的酸化、變質(zhì)帶來的不安理，也是“幺麻子清水雅筍”更美味的秘密。

    烘烤4～10分鐘，使終成品含水率在5％以下，然后冷卻至室溫即可。10.包裝冷卻后的餅干即可進(jìn)入包裝環(huán)節(jié)，用包裝機(jī)按照規(guī)格對其進(jìn)行包裝。先將餅干裝入塑料內(nèi)襯中，后用復(fù)合鋁箔包裝，再按不同要求分裝于盒和箱中，放入裝箱單、合格證。包裝材料應(yīng)符合《食品包裝容器及材料分類》（GB/T23509-2009）的要求。包裝時(shí)注意保持包裝環(huán)境的干燥衛(wèi)生，包裝內(nèi)應(yīng)該保持一定的氣體，以減少在裝箱及儲藏過程中對餅干產(chǎn)生擠壓。11.檢驗(yàn)對包裝后的成品進(jìn)行檢查，查看包裝袋是否完整美觀，同時(shí)對每一批次產(chǎn)品按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餅干》（GB7100-2015）的要求進(jìn)行感官與理化性質(zhì)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品即可入庫。12.儲藏運(yùn)輸裝箱完畢的產(chǎn)品，應(yīng)該儲存在干燥、通風(fēng)良好的場所，不得將其與、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物料置于同一地方存放。在運(yùn)輸過程中，應(yīng)該避免日曬、雨淋，不與其他害、有異味的物料混運(yùn)。竹筍膳食纖維餅干加工技術(shù)是針對竹筍中膳食纖維含量高的特點(diǎn)，運(yùn)用發(fā)酵、低溫干燥、超微粉碎以及烘焙等工藝研制出來的加工技術(shù)。這種餅干膳食纖維含量高、味美可口、方便攜帶，在突出竹筍產(chǎn)品功能特性的同時(shí)，可拓展竹筍產(chǎn)品種類，且該技術(shù)成本低，工藝簡單。此外。

    保持泡發(fā)池溫度在℃的范圍內(nèi)。步驟7:每次泡發(fā)時(shí)間達(dá)到4小時(shí)后排凈泡發(fā)池內(nèi)熱水后。放入新的熱水按照步驟6進(jìn)行泡發(fā)。步驟8：循環(huán)步湊7直到泡發(fā)時(shí)間達(dá)到72小時(shí)后排凈泡發(fā)池內(nèi)熱水后，放入冷水浸泡30min進(jìn)行降溫。步驟9：將泡發(fā)池內(nèi)的竹筍撈出，濾水，按照規(guī)格尺寸進(jìn)行揀選裝袋。步驟10：進(jìn)行自動灌裝注入維生素c的水溶液。步驟11：進(jìn)行自動連續(xù)真空封口。步驟12：將產(chǎn)品進(jìn)行全自動水域**(100℃，30min)。步驟13：將產(chǎn)品進(jìn)行揀選(金檢、燈檢)后進(jìn)行外包裝裝箱。步驟14：裝箱后進(jìn)行抽查檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后入庫、出貨。為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明工藝構(gòu)造一種清水*熏竹筍生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于：該系統(tǒng)包括有機(jī)熱載體鍋爐：該系統(tǒng)包括①全自動蒸汽鍋爐、②自動蒸汽換熱器、③自動恒溫不銹鋼泡發(fā)池、④自動真空包裝機(jī)、⑤自動液體灌裝機(jī)、⑥自動水浴**釜、⑦半自動封箱機(jī)；其中，全自動蒸汽鍋爐連接不銹鋼自動蒸汽換熱器與自動恒溫泡發(fā)池依次鏈接；自動真空機(jī)、自動液體灌裝機(jī)、自動水浴**釜、金屬探測儀、半自動封箱機(jī)按照工序依次鏈接。附圖說明附圖主要對本發(fā)明的生產(chǎn)工藝進(jìn)行線性流程展示。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合附圖對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明。荊門休閑食品的生產(chǎn)與銷售歡迎選購

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    3、定時(shí)排濕：溫度上升到55℃左右，烘干模式，定時(shí)排濕），供房相對濕度保持在50%，共約6小時(shí)，保持竹筍的顏色為金黃色。4、繼續(xù)升溫排濕：溫度上升到60℃左右，烘干房相對濕度保持在35%，共約12小時(shí)左右，慢慢排濕，保持一定的干燥度。5、烘干完成：溫度上升到65℃左右，烘干房相對濕度保持在15%，約10小時(shí)左右，直到竹筍完全脫水干燥成黃色或金黃色。包裝：烘干后的竹筍晾涼后，根據(jù)竹筍個(gè)體的長短、大小及細(xì)嫩程度進(jìn)行分級，包裝貯藏后即可。云南方竹筍烘干：方竹筍為筍中***，世界一絕，**獨(dú)有。方竹主要生長在海拔1400米至2500米的高原山區(qū)，形呈四方，有棱有角，其筍不發(fā)于春而茂于秋，在全世界*產(chǎn)于重慶市南川區(qū)金佛山、綦江區(qū)花壩和貴州桐梓縣箐壩山、柏芷山的**原始生態(tài)自然保護(hù)區(qū)。已過燙后的方竹筍，少了些許嫩綠，呈現(xiàn)出淡黃色，散發(fā)出一股淡淡的筍香味，待瀝干水分，攤放涼后，整齊均勻的擺放在物料車架上。筍干出烘房啦，烘好的筍干呈現(xiàn)出誘人的金黃色，干度好且均勻，外觀看非常衛(wèi)生無雜質(zhì)，沒有煙塵等異味，聞到的是自然的筍干淡淡的香，經(jīng)過測算，空氣能熱泵式筍干烘干較燃煤土爐節(jié)省了30-50%的能耗。湖南毛竹筍烘干:毛竹林面積大、分布廣、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。咸寧名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售歡迎選購

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在江西省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**樂安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！