其中玉米、黑米、芝麻是以常用食材直接加工成的粉狀物。竹筍纖維是以鮮竹筍通過現(xiàn)代工藝加工的產(chǎn)品,磷脂來源于花生或豆科植物,低聚木糖則來源于木瓜類植物。玉米含有豐富的脂溶性維生素E,提供人體所需的淀粉。黑米含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B族、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等人體所需營養(yǎng)元素。芝麻味甘性平,有補(bǔ)肝益腎、***通便的效果,芝麻油中含有大量人體必須的脂肪酸,能夠***明目、***潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功能,能強(qiáng)身體、**老。磷脂具有活化細(xì)胞,維持新陳代謝,基礎(chǔ)代謝及***的均衡分泌,增強(qiáng)人體的***和再生功能,是生命基礎(chǔ)物質(zhì)。低聚木糖是聚合糖類中增殖雙歧桿菌功能**強(qiáng)的品種之一,它的效果能同時(shí)產(chǎn)生多種有機(jī)酸,還能降低腸道PH值,**有害菌生長,使益生菌在腸道大量增殖。年產(chǎn)量達(dá)8000余噸,年產(chǎn)值超6000余萬元。十堰名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售
三、竹筍烘干機(jī)的配套匯總1、主機(jī)空氣能熱泵烘(熱泵烘干機(jī)利用輸入很少的電能吸收空氣中的**熱量,用來烘干物料)2、烘干房聚氨酯發(fā)泡保溫庫房(可更換材質(zhì)),用來擺放物料,極大程度的保證烘房熱量不流失,使烘用于放置物料,304不銹鋼材質(zhì),耐腐蝕,提高使用壽命。四、公司實(shí)力廣州科能自動(dòng)化設(shè)備技術(shù)有限公司是一家高科技開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的創(chuàng)新企業(yè),與**接軌,與時(shí)代同步。公司主營污泥低溫干化機(jī)、熱泵烘干機(jī)手共進(jìn)、合作共贏、共創(chuàng)輝煌。**為客戶進(jìn)行實(shí)地考察、提供設(shè)計(jì)方案,為客戶提供合適、經(jīng)濟(jì)節(jié)能的烘干方案。公司擁有生產(chǎn)車間和生產(chǎn)設(shè)備,配套完善,具備***檢測設(shè)備和**的模擬焓差實(shí)驗(yàn)室。十余年熱泵烘干行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和高科技技術(shù)研發(fā)人員和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的結(jié)合,研發(fā)生產(chǎn)的高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)功能強(qiáng)大:烘干、濕、冷干、分時(shí)段10段編程能同時(shí)滿足各個(gè)烘干行業(yè)的要求。機(jī)組節(jié)能、**、**、智能,是烘干行業(yè)的選擇!五、產(chǎn)品服務(wù)1、根據(jù)客戶的烘干需求和場地大小,**為客戶設(shè)計(jì)方案2、到客戶所在地現(xiàn)場考察,評(píng)估場地和適用性3、生產(chǎn)好的設(shè)備先在本廠進(jìn)行測試,調(diào)試好設(shè)備的安全性4、到客戶所在地進(jìn)行設(shè)備安裝,并進(jìn)行烘干測試,設(shè)置好烘干區(qū)間5、設(shè)備一年保修。江西高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售誠信合作在加快企業(yè)自身發(fā)展的同時(shí),企業(yè)積極履行社會(huì)責(zé)任,。
烘烤4~10分鐘,使終成品含水率在5%以下,然后冷卻至室溫即可。10.包裝冷卻后的餅干即可進(jìn)入包裝環(huán)節(jié),用包裝機(jī)按照規(guī)格對(duì)其進(jìn)行包裝。先將餅干裝入塑料內(nèi)襯中,后用復(fù)合鋁箔包裝,再按不同要求分裝于盒和箱中,放入裝箱單、合格證。包裝材料應(yīng)符合《食品包裝容器及材料分類》(GB/T23509-2009)的要求。包裝時(shí)注意保持包裝環(huán)境的干燥衛(wèi)生,包裝內(nèi)應(yīng)該保持一定的氣體,以減少在裝箱及儲(chǔ)藏過程中對(duì)餅干產(chǎn)生擠壓。11.檢驗(yàn)對(duì)包裝后的成品進(jìn)行檢查,查看包裝袋是否完整美觀,同時(shí)對(duì)每一批次產(chǎn)品按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餅干》(GB7100-2015)的要求進(jìn)行感官與理化性質(zhì)檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品即可入庫。12.儲(chǔ)藏運(yùn)輸裝箱完畢的產(chǎn)品,應(yīng)該儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)良好的場所,不得將其與、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物料置于同一地方存放。在運(yùn)輸過程中,應(yīng)該避免日曬、雨淋,不與其他害、有異味的物料混運(yùn)。竹筍膳食纖維餅干加工技術(shù)是針對(duì)竹筍中膳食纖維含量高的特點(diǎn),運(yùn)用發(fā)酵、低溫干燥、超微粉碎以及烘焙等工藝研制出來的加工技術(shù)。這種餅干膳食纖維含量高、味美可口、方便攜帶,在突出竹筍產(chǎn)品功能特性的同時(shí),可拓展竹筍產(chǎn)品種類,且該技術(shù)成本低,工藝簡單。此外。
具體實(shí)施方式下面結(jié)合附圖1到圖4,對(duì)本實(shí)用新型的一個(gè)具體實(shí)施方式進(jìn)行詳細(xì)描述,但應(yīng)當(dāng)理解本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不受具體實(shí)施方式的限制。如圖1和圖2所示,本實(shí)用新型提供的一種即食竹筍加工的竹筍剝皮機(jī),包括底座1,所述底座1上設(shè)置有豎直設(shè)置的支撐板2,所述支撐板2的一側(cè)設(shè)置有與支撐板2平行的轉(zhuǎn)盤4,支撐板2的另一側(cè)設(shè)置有驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤4轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu),所述轉(zhuǎn)盤4背離支撐板2的一側(cè)上設(shè)置有剝料結(jié)構(gòu),剝料結(jié)構(gòu)背離轉(zhuǎn)盤4一側(cè)的底座1上設(shè)置有上料結(jié)構(gòu);所述剝料結(jié)構(gòu)包括沿徑向剖開的半筒體5,所述半筒體5一端和轉(zhuǎn)盤4固定,半筒體5的內(nèi)弧面上設(shè)置有用于給竹筍外殼劃開縫隙的刃部i521和用于去掉外殼的刃部ii522,所述刃部i521和刃部ii522沿半筒體5的軸向依次設(shè)置,刃部ii522設(shè)置在靠近支撐板2的一側(cè),刃部i521的切割刃傾斜設(shè)置,切割刃的下傾斜端靠近刃部ii522的端部;所述上料結(jié)構(gòu)包括和底座1上通過導(dǎo)向結(jié)構(gòu)連接的固定板6,固定板6靠近半筒體5端面的一側(cè)均布設(shè)置有多個(gè)用于固定竹筍的固定刺61,所述固定刺61能伸進(jìn)半筒體5內(nèi)。其中,為了適應(yīng)竹筍大下的不同,在半筒體5周向開設(shè)有用于導(dǎo)向的槽縫51,所述槽縫51沿半筒體5軸向開設(shè),所述槽縫51內(nèi)套裝有固定塊52。產(chǎn)品****并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)國家和地區(qū)。
筍干的烘干過程:1、預(yù)熱:開啟空氣能熱泵筍干烘干機(jī)的PLC,前期預(yù)熱階段約為兩小時(shí),預(yù)熱溫度設(shè)置為45℃,預(yù)熱階段結(jié)束后再慢慢升溫達(dá)到60℃左右。2、開始排濕6小時(shí),用45℃烘干,保持烘干房里面恒溫恒濕,烘干房內(nèi)相對(duì)濕度保存在70%。3、定時(shí)排濕:溫度上升到55℃左右,烘干模式,定時(shí)排濕),供房相對(duì)濕度保持在50%,共約6小時(shí),保持竹筍的顏色為金黃色。4、繼續(xù)升溫排濕:溫度上升到60℃左右,烘干房相對(duì)濕度保持在35%,共約12小時(shí)左右,慢慢排濕,保持一定的干燥度。5、烘干完成:溫度上升到65℃左右,烘干房相對(duì)濕度保持在15%,約10小時(shí)左右,直到竹筍完全脫水干燥成黃色或金黃色。包裝:烘干后的竹筍晾涼后,根據(jù)竹筍個(gè)體的長短、大小及細(xì)嫩程度進(jìn)行分級(jí),包裝貯藏后即可。云南方竹筍烘干:方竹筍為筍中***,世界一絕,**獨(dú)有。方竹主要生長在海拔1400米至2500米的高原山區(qū),形呈四方,有棱有角,其筍不發(fā)于春而茂于秋,在全世界*產(chǎn)于重慶市南川區(qū)金佛山、綦江區(qū)花壩和貴州桐梓縣箐壩山、柏芷山的**原始生態(tài)自然保護(hù)區(qū)。已過燙后的方竹筍,少了些許嫩綠,呈現(xiàn)出淡黃色,散發(fā)出一股淡淡的筍香味,待瀝干水分,攤放涼后,整齊均勻的擺放在物料車架上。公司于2013年創(chuàng)辦,座落于樂安縣前坪工業(yè)園區(qū)內(nèi),注冊(cè)資金為2770萬元。荊州高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家從事竹筍、蘑菇、蕎頭并生產(chǎn)銷售有關(guān)休閑食品的企業(yè)。十堰名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售
2015-04-0520:12引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第7帖野性之心的活力根須泡菜泡網(wǎng)分:主題:3帖子:111注冊(cè):2008年02月當(dāng)?shù)囟际嵌嗌馘X一斤?。?015-04-0520:12引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第6帖myh泡菜泡網(wǎng)分:主題:40帖子:15064注冊(cè):2002年08月求鮮筍的作法,愛吃但不會(huì)作,謝謝!2015-04-0421:02引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第5帖syzcf泡菜泡網(wǎng)分:主題:128帖子:3049注冊(cè):2012年10月三四月份正是吃筍的季節(jié)味道很鮮美2015-04-0317:49引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第4帖fdwx泡菜泡網(wǎng)分:主題:5帖子:234注冊(cè):2012年10月永輝超市掛的是甜筍的招牌~2015-04-0317:00引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第3帖realname***泡菜泡網(wǎng)分:主題:207帖子:7552注冊(cè):2008年11月fdwx發(fā)表于2015-4-308:49年前就有啦,不過吃口發(fā)麻,不如自家園子里的好吃冬筍,鞭筍,蘭花筍,。。。。。發(fā)麻的是毛筍2015-04-0309:49引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第2帖fdwx泡菜泡網(wǎng)分:主題:5帖子:234注冊(cè):2012年10月年前就有啦,不過吃口發(fā)麻。十堰名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在江西省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無限潛力,樂安縣登仙橋食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!