茶事培訓(xùn)服務(wù),是一門理論與實踐并重的學(xué)科。一名合格的茶事服務(wù)人員,既要掌握專業(yè)茶葉知識,又要能完成專業(yè)茶事服務(wù)。 專業(yè)茶葉知識涵蓋茶的方方面面,茶的前世今生、科學(xué)健康飲茶和認識茶開始,了解茶的發(fā)展歷程,才能深入了解茶文化;科學(xué)健康飲茶,則是樹立起正確的飲茶觀念,科學(xué)飲茶,健康飲茶,傳遞健康飲茶概念,讓更多人享受一杯茶帶來的樂趣。 專業(yè)基礎(chǔ)知識掌握,則是為了進行專業(yè)茶事服務(wù)。茶事服務(wù)涵蓋:茶空間規(guī)劃與建設(shè)、茶事服務(wù)準(zhǔn)備、茶葉沖泡技術(shù)的熟練掌握、茶藝展演與茶會策劃、執(zhí)行等在茶事運營中所需要具備的專業(yè)技能。云南花藝培訓(xùn)課程。云南巡茶紀。云南畫藝培訓(xùn)機構(gòu)哪個好
茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。從茶藝的定義上講,學(xué)習(xí)茶藝可以分為兩個內(nèi)涵和一個外延。泡茶技巧、飲茶技巧是茶藝的內(nèi)涵,茶藝表演是茶藝的外延。學(xué)習(xí)茶藝可以幫助茶友們學(xué)會泡茶的方法、學(xué)會飲茶的技巧,懂得如何辨別茶葉的品質(zhì),較終認識茶葉的本質(zhì)。因此,對于想要學(xué)茶的普通茶友而言,認真、循序漸進的學(xué)習(xí)規(guī)范的茶藝,是快速、科學(xué)學(xué)茶的一個較好的方式。泡茶的技巧是茶藝的兩大內(nèi)容之一。在正規(guī)的茶藝培訓(xùn)中,會學(xué)習(xí)到玻璃杯、蓋碗、茶壺等器具的基本使用方法,以及紅茶、綠茶、黑茶、烏龍茶、白茶、黃茶等六大茶類的通用沖泡方法與沖泡原則。這些內(nèi)容是中國人千百年來對于茶葉沖泡經(jīng)驗的總結(jié),對于茶友泡好一杯茶具有極其重要的指導(dǎo)作用??梢哉f,掌握著茶藝師培訓(xùn)教材中講述的泡茶方法就是沖泡出一杯較為適宜的茶。(培訓(xùn))曲靖茶藝師培訓(xùn)昆明書藝培訓(xùn)學(xué)校哪個好哪家好。云南巡茶紀。
優(yōu)美而典雅的站姿,是體現(xiàn)茶藝服務(wù)人員自身素養(yǎng)的一個方面,是體現(xiàn)服務(wù)人員儀表美的起點和基礎(chǔ)。站姿的基本要求是:站立時直立站好,從正面看,兩腳腳跟相靠,兩腳尖呈45°~60°。身體重心線應(yīng)在兩腳中間向上穿過脊柱及頭部,雙腿并攏直立、挺胸、收腹、梗頸。雙肩平正,自然放松,雙手自然交叉于腹前,雙目平視前方,嘴微閉,面帶笑容。站姿是茶館茶藝服務(wù)人員的基本功。站立時,身體要端正,收腹、挺胸、提臀,眼睛平視,下巴微收,嘴巴微閉,面帶微笑,平和自然,雙臂自然下垂或在體前丹田處交叉,右手放在左手上,主要是為了盡快轉(zhuǎn)向下一個動作。因為右手為陽、左手為陰,在茶道、茶藝表演中要把右手放上面。一個亭亭玉立的站姿,不管在品茗服務(wù)區(qū)或是在表演臺上,都能體現(xiàn)茶藝服務(wù)人員的整體美感,都能給茶客以一道亮麗的風(fēng)景線。(培訓(xùn))
禮貌是人與人在接觸交往中,相互表示敬重和友好的行為,它體現(xiàn)了時代的風(fēng)尚與人們 的道德品質(zhì),體現(xiàn)了人們的文化層次和文明程度。禮貌是一個人在待人接物時的外在表現(xiàn), 這種表現(xiàn)是通過儀表、儀容、儀態(tài)以及語言和動作來體現(xiàn)的。凡是講禮貌的人往往是待人恭 敬、大方有禮,行為舉止顯得很有教養(yǎng)。反之,那些語言粗俗、行為不雅、衣冠不整的人必 定是沒有禮貌的。 對于茶藝服務(wù)人員來說,講禮貌是要有分寸的,應(yīng)做到不卑不亢、落落大方,既不失 禮,又講原則。在接待客人的時候,自身的言辭、行為不能給人以低聲下氣、人格低下的感 覺。要讓來自各方的客人感到走進茶藝館就像在家里一樣輕松方便,而茶藝服務(wù)人員的禮貌服務(wù)又讓他們感到受人尊重,這樣才不失“禮儀之邦”的稱號,才能使人領(lǐng)略茶是和平友好 的象征。(培訓(xùn))云南書藝培訓(xùn)哪個好。云南巡茶紀。
無論哪一種坐姿,都要自然放松,面帶微笑。優(yōu)雅的坐姿對茶藝服務(wù)人員來講,真是太重要了。一般在做茶藝表演時,較多的是坐著沖泡操作的,遺憾的是在很多出版的茶藝表演圖片中,有的茶藝服務(wù)人員雙膝分開,非常不雅觀;有的茶藝服務(wù)人員提壺時,肩膀一邊高 一邊低,也是不好看的;有的下巴沒收,感覺脊梁不挺;有的凳子太低,桌子太高,看不出美感;有的身體離桌子太近,顯得很不自然。甚至在參加一些國際性的茶藝表演時也有類似 情況,如茶藝服務(wù)人員在高處或舞臺上表演,敞開膝蓋及腿,顯得很不禮貌。(培訓(xùn))云南琴藝培訓(xùn)學(xué)校哪個好哪家好。云南巡茶紀。云南畫藝培訓(xùn)機構(gòu)費用
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簡單是“茶”和“藝”的有機結(jié)合。茶藝是茶人把人們?nèi)粘o嫴璧牧?xí)慣,根據(jù)茶道規(guī)則,通過藝術(shù)加工,向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、飲的技巧,把日常的飲茶引向藝術(shù)化,提升了品飲的境界,賦予茶以更高的靈性和美感。茶藝是一種生活藝術(shù)。茶藝多姿多彩,充滿生活情趣,對于豐富我們的生活,提高生活品位,是一種積極的方式。茶藝是一種舞臺藝術(shù)。要展現(xiàn)茶藝的魅力,需要借助于人物、道具、舞臺、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合及合理編排,給飲茶人以高尚、美好的享受,給表演帶來活力。(培訓(xùn))云南畫藝培訓(xùn)機構(gòu)哪個好
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