茶藝教材中的泡茶方法只是教授給我們不同茶類的基本沖泡方法,如:投茶量、水溫、茶具選擇、泡茶水選擇等。我們?cè)趯?shí)際茶品沖泡中,卻不能教條的使用,要學(xué)會(huì)根據(jù)每款茶葉的品質(zhì)特征靈活運(yùn)用。比如,紅茶的沖泡一般要求不用沸水直接沖泡,但是對(duì)于武夷山桐木關(guān)紅茶中的正山小種、小赤甘、大赤甘、老樅紅茶則采用沸水沖泡才能展現(xiàn)較佳的香與味。云茶書院集茶道、花道、香道、琴藝、書藝、畫藝于一堂,融茶事、茶旅、茶修、游學(xué)為一體,打造了獨(dú)樹一幟的書院運(yùn)營新模式。(培訓(xùn))云南琴藝培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)好哪家好。云南巡茶紀(jì)。云南琴藝培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)好
具體到茶道來講,古已有之,然而非得到唐代陸羽的時(shí)候才“大行其道”。正因陸羽是一個(gè)文人,他編了一部書叫《茶經(jīng)》,將唐代及以前流行的茶事用極流暢的文字表達(dá)出來,堪稱“茶家之絕唱,無韻之離”。宋時(shí)宋徽宗的《大觀茶論》也是一樣,頗是記載了“至若茶之為物,擅甌閩之秀氣,鐘山川之靈稟,祛襟滌滯,致清導(dǎo)和,則非庸人孺子可得而知矣;沖澹間潔,韻高致靜,則非遑遽之時(shí)可得而好尚矣。琴,棋,書,畫,皆賴類似的方式記錄下來。古人從而得至“以琴燮陰陽,以棋定時(shí)局,以書布政令,以畫寫輿圖”之境。對(duì)于當(dāng)代來講,文化復(fù)興,茶道復(fù)興,無疑地是一件極好的事情。茶席之上,諸位品茗清談,聞香辯味,事茶的茶藝師,自然是人人注目的焦點(diǎn)了。“秀色可餐”之外,舉止有禮,氣度儼然更為大家所關(guān)注欣羨的罷?“從來佳茗似佳人”,近似如此。(培訓(xùn))昆明培訓(xùn)機(jī)構(gòu)排名云南茶藝培訓(xùn)哪個(gè)好。云南巡茶紀(jì)。
無論哪一種坐姿,都要自然放松,面帶微笑。優(yōu)雅的坐姿對(duì)茶藝服務(wù)人員來講,真是太重要了。一般在做茶藝表演時(shí),較多的是坐著沖泡操作的,遺憾的是在很多出版的茶藝表演圖片中,有的茶藝服務(wù)人員雙膝分開,非常不雅觀;有的茶藝服務(wù)人員提壺時(shí),肩膀一邊高 一邊低,也是不好看的;有的下巴沒收,感覺脊梁不挺;有的凳子太低,桌子太高,看不出美感;有的身體離桌子太近,顯得很不自然。甚至在參加一些國際性的茶藝表演時(shí)也有類似 情況,如茶藝服務(wù)人員在高處或舞臺(tái)上表演,敞開膝蓋及腿,顯得很不禮貌。(培訓(xùn))
茶藝表演是茶藝的一個(gè)組成部分。茶藝的是泡茶、品茶。茶藝表演是泡茶的一種藝術(shù)化的表現(xiàn)形式。茶藝表演不能誤解為茶藝的較重要的部分。學(xué)習(xí)茶藝也并不是還還學(xué)習(xí)茶藝表演。如果我們?cè)趯W(xué)習(xí)茶藝時(shí),以學(xué)習(xí)沖泡的表演動(dòng)作和茶席的布置為主,則是本末倒置,永遠(yuǎn)也無法學(xué)習(xí)到茶藝的精髓。一場(chǎng)賞心悅目的茶藝表演以后,我們喝到的卻是一杯難喝的茶湯,那么這場(chǎng)茶藝表演同樣是失敗的。茶藝一定是要應(yīng)用在日常飲茶活動(dòng)中的。學(xué)會(huì)泡茶、飲茶就是學(xué)習(xí)茶藝較重要的目的和意義。茶藝是茶友們學(xué)茶的一條正路,但是需要我們認(rèn)清學(xué)習(xí)茶藝的重點(diǎn),不能本末倒置。(培訓(xùn))昆明花藝培訓(xùn)學(xué)校。云南巡茶紀(jì)。
目前市面上的茶藝培訓(xùn)主要分為兩類:一類是職業(yè)技能培訓(xùn),另一類是興趣愛好培訓(xùn)。茶行業(yè)常見的職業(yè)技能培訓(xùn)主要有:茶藝師、評(píng)茶師、制茶師等,職業(yè)技能培訓(xùn)主要針對(duì)茶行業(yè)從業(yè)人員,證書由人設(shè)部門、相關(guān)主管部門或受到相關(guān)單位審核的第三方機(jī)構(gòu)發(fā)放,一些項(xiàng)目培訓(xùn)還享受補(bǔ)貼。職業(yè)技能培訓(xùn)課程設(shè)置正規(guī)、系統(tǒng),考級(jí)要求較為嚴(yán)格,登記證書受到社會(huì)較多的認(rèn)可。目前職業(yè)技能培訓(xùn)已經(jīng)面向茶文化愛好者開放。 茶文化興趣培訓(xùn)名目和內(nèi)容較多,多為私人或盈利性機(jī)構(gòu)舉辦,無官方色彩,常見的主要有:日本茶道培訓(xùn)、宋式點(diǎn)茶培訓(xùn)、韓國茶禮培訓(xùn)、雅士茶道培訓(xùn)等等。茶文化興趣培訓(xùn)班,形式更加靈活,突出興趣愛好的特點(diǎn),強(qiáng)調(diào)儀式感,課程具有一定的娛樂性。許多茶文化興趣班還與茶文化主題旅游相結(jié)合,游學(xué)班、茶旅班近些年較為流行。云南琴藝培訓(xùn)學(xué)校哪家好。云南巡茶紀(jì)。云南琴藝培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)好
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禮貌是人與人在接觸交往中,相互表示敬重和友好的行為,它體現(xiàn)了時(shí)代的風(fēng)尚與人們 的道德品質(zhì),體現(xiàn)了人們的文化層次和文明程度。禮貌是一個(gè)人在待人接物時(shí)的外在表現(xiàn), 這種表現(xiàn)是通過儀表、儀容、儀態(tài)以及語言和動(dòng)作來體現(xiàn)的。凡是講禮貌的人往往是待人恭 敬、大方有禮,行為舉止顯得很有教養(yǎng)。反之,那些語言粗俗、行為不雅、衣冠不整的人必 定是沒有禮貌的。 對(duì)于茶藝服務(wù)人員來說,講禮貌是要有分寸的,應(yīng)做到不卑不亢、落落大方,既不失 禮,又講原則。在接待客人的時(shí)候,自身的言辭、行為不能給人以低聲下氣、人格低下的感 覺。要讓來自各方的客人感到走進(jìn)茶藝館就像在家里一樣輕松方便,而茶藝服務(wù)人員的禮貌服務(wù)又讓他們感到受人尊重,這樣才不失“禮儀之邦”的稱號(hào),才能使人領(lǐng)略茶是和平友好 的象征。(培訓(xùn))云南琴藝培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)好
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