電影《杯酒人生》中把葡萄酒比做人生，苦澀甘甜，每一口都讓你品盡人生百態(tài)。一杯口感醇厚的葡萄酒，離不開優(yōu)“秀”的產(chǎn)地、精心的釀造。但很多人因為缺乏經(jīng)驗，只能靠主觀感受或賣家推薦來選購，往往結(jié)果不盡如人意。到底如何能才選到滿意的酒？今“天”就為大家分享一波選酒必備技能。人生百態(tài)來自何方自古英雄不問出處，但是選一瓶好酒一定要刨根問底。瓶身標(biāo)定的區(qū)域越小，葡萄酒的質(zhì)量越好。這點是反映葡萄酒品質(zhì)的一大依據(jù)，國際上產(chǎn)區(qū)劃分森嚴，也就意味著葡萄酒品質(zhì)有保證，其中中國寧夏因為擁有獨一“無二”的氣候條件，毫無疑問是葡萄酒較優(yōu)“質(zhì)”的產(chǎn)區(qū)之一。人生百態(tài)來自何方我們常說的年份是表示當(dāng)年的葡萄質(zhì)量，并不是年份...

又有幾人能懂？常回家看看吧。60歲以上：黑比諾白發(fā)戴花君莫笑，歲月從不敗美人《朗讀者》中，有一期請來了93歲高齡的文學(xué)家葉嘉瑩先生。雖然年事已高，可葉先生的氣質(zhì)卻絲毫不減。她的詩詞與吟誦，更是感“染”了上萬觀眾，讓人不禁感嘆，原來這世上，真的有種美是時間磨滅不了的。那些顯露于外在的姿色，總有一天會隨著歲月漸漸淡去。可那些深藏于內(nèi)心的才華與氣質(zhì)，卻總能在不知不覺中漸漸表現(xiàn)出來。世人都愛黑比諾這位高貴的葡萄酒公主，在年輕時就是那么優(yōu)雅迷人，可如果少了它成熟后的那分韻味，黑比諾也不會有如今的成就與地位。真正的魅力永遠不是浮于表面的流光溢彩，而是經(jīng)過歲月沉淀后，由內(nèi)而外散發(fā)出的才情與氣質(zhì)。用心...

廣東葡萄酸又澀緯度和光照是主因。7、無醇葡萄酒沒有酒精?無醇，不一定沒酒精，而是使用了脫醇工藝，把酒精脫出，可能還有低于。在歐洲大部分釀酒國的法規(guī)里，酒精度低于，被忽略，標(biāo)為無醇，嚴謹應(yīng)該叫“脫醇”。也有完全0酒精的起泡，也就是加汽的果汁。8、酒瓶上貼滿獎牌的就是好酒?酒瓶上貼滿獎牌的酒，盡量避開。名莊酒，很少在酒瓶上貼獎牌。貼一枚有含金量的，也足夠了。而那些籍籍無名的，甚至貼兩排10個logo。業(yè)內(nèi)稱之為"貼膏藥"?？吹竭@種留個心眼：這些獎牌重要嗎？是真的嗎？9、法國葡萄酒好，比其他國家好?法國酒老大哥，歷史悠久，法規(guī)嚴密，擁有眾多名莊，特別是酒王羅曼尼·康帝，五大名莊拉菲、拉圖、瑪...

不少朋友喝紅酒喜歡橡木味兒；用什么桶，甚至演變成威士忌的核心競爭力。橡木桶怎么出現(xiàn)的？誰發(fā)明的？公元前2690年，古巴比倫人開始用木桶運葡萄酒，但那會還不是用橡木做的。到了公元前700年，高盧人從凱爾特人那學(xué)到了制桶的手藝，并有所突破，他們?nèi)〔牟幌蓿ㄏ鹉?，而且他們做成的橡木桶不單單用來裝酒，還裝其他東西，比如：啤酒、大麥、玉米、鹽，甚至火“藥”。因此，歷史學(xué)家和葡萄酒研究者認為，橡木桶是古高盧人發(fā)明的。其實，古高盧人制作和使用橡木作桶，考慮的不是風(fēng)味而是方便，就地取材，法國有大片的橡木林，而且橡木更直，更柔韌，方便加工。要知道，把木頭彎曲成弧形，再用鐵箍固定成桶，可是個技術(shù)活。為什...

昨天美食達人黑明老師懷著對美酒的期待與憧憬來到了容園美酒莊。作為美食達人，黑明老師對美味有著獨特的敏感度和深刻的感悟。而容園美酒莊的葡萄酒，無疑是一場味蕾的盛宴。品酒過程中，黑明老師與莊主交流著自己對葡萄酒的見解。他們探討著不同葡萄品種的特點、釀造工藝的奧秘以及葡萄酒與美食的搭配藝術(shù)。黑明老師分享了自己在美食領(lǐng)域的經(jīng)驗，認為葡萄酒與美食的搭配是一門藝術(shù)，能夠?qū)烧叩拿牢栋l(fā)揮到極“致”。莊主則介紹了容園美酒莊的文化，以及他們在葡萄酒釀造過程中的堅持和追求。然后，黑明老師和莊主一起合影留念，為這次難忘的相遇畫上了完美的句號。這張合影，不僅記錄了他們之間的友誼，更見證了美食與美酒的完美結(jié)合。...

有些朋友喜歡喝點小酒，放松心情，愉悅身心。紅酒度數(shù)不高，比水果酒更有風(fēng)味，比啤酒更濃郁，比白酒柔和，加上紅酒文化的流行，情侶燭光晚餐，儀式感拉滿；聚會紅酒助興，氣氛融洽。喝紅酒、白酒和啤酒之間有什么區(qū)別？有朋友問九歌，一瓶750ml的紅酒喝完，相當(dāng)于喝了多少白酒，多少啤酒？我們算下，看完秒懂。01葡萄酒常見的一瓶750ml，酒精度10-15%；白酒常見的一瓶500ml，38度、43度、53度等。比如，82年拉菲葡萄酒，飛天茅臺53度，飛天的酒精度相當(dāng)于拉菲的4倍。喝1瓶紅酒，大概等于喝3-4兩白酒。02啤酒常見的易拉罐一罐330ml，玻璃瓶的一瓶600ml，酒精度一般是3-5%。比如，...

要晃動得均勻，得有點技術(shù)。另一種方法是用食指中指夾住杯腳，整個手掌平貼杯底，將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉(zhuǎn)。旋轉(zhuǎn)，要小力一點。酒不幸灑出杯口，當(dāng)場讓人臉紅。7、品酒好的紅酒是藝術(shù)品。對于藝術(shù)品，不要「喝」，而是「品」。每次品之前，先晃動酒杯，再用鼻子深吸一下，然后淺嘗一口，讓酒液在口腔保留一段時間，之后才「有點舍不得」地咽下去。為什么好酒是好酒？1，平衡度；2，復(fù)雜度；3，愉悅感（請在閱讀以下文字前，先把上面三行字默念10次）平衡度首先，聊聊“平衡度”與其說，它是評價一款酒是否“好喝”的標(biāo)準(zhǔn)，不如說，這是界定一支酒“不難喝”的門檻。我有時吃到鍋包肉，發(fā)現(xiàn)太甜了，不夠酸，又油的時候，就是...

當(dāng)你喝了很多水后，機體并不會那么快產(chǎn)生尿意。這時候，進入細胞的水過多，就會引起細胞水腫，甚至出現(xiàn)水中毒的情況，因此盲目大量喝水也是不健康的。2、因為水不會在體內(nèi)直接代謝——來自每天研究基礎(chǔ)代謝的健身狂人事實上，一個正常人每天代謝水的量一般不超過2,500mL，而且這些水并不是在體內(nèi)直接代謝，而是通過一系列的生命活動，如排汗、呼吸和排便等。一次性喝水過多而人體又不需要這么多水時，就會在腸胃處造成滯留，并帶來漲腹感，因而一次性喝水很難喝太多。3、因為酒精具有利“尿”作用——來自喝一次酒要上n趟廁所的人高滲的飲料同樣具有利“尿”的作用，例如就有人用濃度為20%以上的葡萄糖來應(yīng)對醉酒，這里利用...

紅葡萄酒的顏色有：黑紅、紫紅、桃紅、寶石紅，再加以程度副詞如深、淺、淡、濃重等。新鮮的白葡萄酒通常顏色較深，帶有紫色調(diào)，在存儲過程中逐漸變淺，這是由于紅葡萄酒中的呈色物質(zhì)花色苷發(fā)生聚合反應(yīng)及其他多酚類物質(zhì)氧化造成的，使顏色偏向于黃色調(diào)。2）澄清度好的葡萄酒應(yīng)該是澄清透明的，若是酒液渾濁，可要注意了，這往往是由微生物病害、酶破敗或金屬破敗引起的，而且會降低葡萄酒的質(zhì)量。這里要區(qū)分兩個概念：渾濁和沉淀，沉淀往往是葡萄酒中的色素或酒石沉淀，一般不會影響葡萄酒的質(zhì)量。3）光澤度一款健康的葡萄酒的液面應(yīng)是有光澤的，若是液面暗沉，則稱為“失光”。若液面上還均勻分布有細小的塵狀物，則可能受微生物病害...

當(dāng)你喝了很多水后，機體并不會那么快產(chǎn)生尿意。這時候，進入細胞的水過多，就會引起細胞水腫，甚至出現(xiàn)水中毒的情況，因此盲目大量喝水也是不健康的。2、因為水不會在體內(nèi)直接代謝——來自每天研究基礎(chǔ)代謝的健身狂人事實上，一個正常人每天代謝水的量一般不超過2,500mL，而且這些水并不是在體內(nèi)直接代謝，而是通過一系列的生命活動，如排汗、呼吸和排便等。一次性喝水過多而人體又不需要這么多水時，就會在腸胃處造成滯留，并帶來漲腹感，因而一次性喝水很難喝太多。3、因為酒精具有利“尿”作用——來自喝一次酒要上n趟廁所的人高滲的飲料同樣具有利“尿”的作用，例如就有人用濃度為20%以上的葡萄糖來應(yīng)對醉酒，這里利用...

她將妻子與母親的角色扮演的恰到好處。在她身上，既有愛人的柔情似水，又有母親的慈愛堅強。都說歲月不饒人，雖然她的臉上多了些時光的痕跡，可在你眼里，她卻更美了。經(jīng)過時光沉淀的雷司令也是如此。那些歲月融入酒瓶，將喧鬧的果香變得內(nèi)斂含蓄，透出含蓄又精致的茉莉和百合香氣。風(fēng)土賦予的礦物氣息漸漸凸顯出來，為葡萄酒帶來更多復(fù)雜的風(fēng)味。那些韻味，你去細細品嘗才知曉。40-50歲：霞多麗要說哪個年齡段的女人堅強，我要說四十歲霞多麗并不是個討喜的葡萄品種。上世紀90年代，美國葡萄酒界有一個流行口號“ABC”，全拼是“AnythingButChardonnay（什么都可以，除了霞多麗）”。而拒絕霞多麗的原因...

泛此忘憂物，遠我遺世情。陶淵明說。五柳先生歸隱田園，賞菊飲酒，人生不過詩酒茶，有詩有酒有朋友，樂在其中。會喝酒，防忽悠，關(guān)于飲酒的九大謠言，明眼人都不上當(dāng)。01、紅酒養(yǎng)生白酒傷人紅酒酒精度比白酒、洋酒低，比果酒、啤酒又高些，酒精度低的酒對腸胃更友好。紅酒含有抗氧化物質(zhì)，為人稱道的是“白藜蘆醇”，但含量太低，不如嚼葡萄籽。白酒有52度、42度、38度等，度數(shù)較高，適量小口慢飲，過量則可能傷身傷神。02、喝點小酒助性持久喝點小酒，微醺松弛，助興怡情。但喝多了，則進入賢者時間，大蟲睡著，叫喚不靈。03、喝點小酒有助睡眠喝一點點，放松身心，容易入睡；但喝太多，則干擾深睡眠，睡眠質(zhì)量下降。04、...

飯局酒會，是搭起情感的橋梁，也是酒量和才華的較量。如何讓自己驚艷四座？有人用高“端”美酒，有人用天生酒量，有人用紅酒知識。知識就是底氣，我們奉上極簡紅酒知識，3分鐘懂紅酒。在社交場合，不經(jīng)意之間，讓周圍的人對你刮目相看。中醫(yī)“望聞問切”大家熟悉，為方便記憶，改一個字，紅酒講究“望聞品切”。葡萄酒品酒四步驟：01望中醫(yī)的“望”是觀氣色，紅酒的“望”是觀酒色。如果對面坐著美女帥哥，“人面桃花相映紅”，紅酒的顏色早映在了對方臉上。紅酒的顏色容易看明白。鮮亮紫紅，是新酒，偏暗磚紅，是老酒；能望穿的“杯中酒”是清雅的，看不透的是濃醇的。02聞中醫(yī)的“聞”是聽聲息，紅酒的“聞”是聞香氣。聞香氣，是...

非常適合初學(xué)者入門時學(xué)習(xí)。其風(fēng)格奔放易飲，低酸，高酒精度、重酒體，熱情奔放，果香濃郁，頗受初嘗者青睞。分級制度舊世界每個國家都有嚴格的分級制度，如西班牙的DOC、意大利的DOCG和法國的AOC等。其中法國AOC制度較為經(jīng)典。從葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、子產(chǎn)區(qū)甚至到每個村莊和酒莊，都會有明確的分級，這在全世界都非常有名。精細而嚴格的質(zhì)量控制和法律使得舊世界一般在葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、采摘方式、較低酒精度、釀酒方法和產(chǎn)量上有著嚴格的控制。新世界在這方面則相對寬松，酒商可自由選擇葡萄品種、產(chǎn)區(qū)和釀造工藝等，因此其發(fā)揮空間較大，創(chuàng)新機會也較多。酒標(biāo)舊世界酒標(biāo)風(fēng)格一般以傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)為主，以自己國家語言為主，酒標(biāo)表達的...

較佳的儲存溫度為10-15℃，極端的低溫和高溫都會損害葡萄酒的品質(zhì)。儲存溫度過高會導(dǎo)致葡萄酒受熱，溫度過低可能會使酒液結(jié)冰、體積變大，從而導(dǎo)致瓶塞被頂出或酒瓶破裂。每個酒莊用于葡萄酒陳釀的地下酒窖、建于地上并配備精良溫控設(shè)備的酒室以及專為個人藏酒和儲酒設(shè)計的酒柜都是長期儲存葡萄酒的理想場所。3.釀造葡萄酒的溫度在葡萄酒的釀造中，溫度在發(fā)酵環(huán)節(jié)顯得尤為重要。酒精發(fā)酵是葡萄酒釀造中關(guān)鍵的一步，在酵母菌的作用下，葡萄中的糖分會轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，同時釋放一定的熱量和風(fēng)味物質(zhì)。當(dāng)溫度低于5℃時，酵母菌會進入休眠狀態(tài)，酒精發(fā)酵會因此暫停；而當(dāng)溫度高于35℃時，酵母菌就無法存活，酒精發(fā)酵也就...

或是聞起來香氣馥郁入口質(zhì)感平平也是令人失望。所以，平衡度幾乎成了判斷一支酒品質(zhì)優(yōu)劣的第“一”道門檻，尖酸、甜膩、苦澀、浮香，等等，一旦給人帶來不愉悅的失衡感，便失去了躋身“佳作”行列的那張入場券。復(fù)雜度過了平衡一關(guān)，我們再來考慮“復(fù)雜度”。復(fù)雜，并非否認“簡單”的美德。只是通常情況下，越是有層次感的事物，越是耐人尋味。我從沒搞清楚過，一道合格的魚香肉絲需要多少味調(diào)料，就好像，一本《紅樓夢》到底能講出多少種人生。少女心滿滿的網(wǎng)絡(luò)小說可以看得人一夜花癡，卻不比一部“石頭記”讓人百看不厭。葡萄酒的所謂“復(fù)雜度”，并不是說要從一支酒當(dāng)中聞出一百種花香來。層次感來自于香氣類型的變化，一杯復(fù)雜度優(yōu)...

葡萄酒的世界就像是一片無邊的叢林，想要在其中探索出樂趣，讓自己喝的更開心，那么你就要記住這十點。-1-好酒不一定好喝如同所有講究風(fēng)格的藝術(shù)表現(xiàn)，外在的美丑并非影響藝術(shù)價值的絕“對”關(guān)鍵；一瓶葡萄酒好不好喝，也同樣不是簡單的好壞就可以評價的。是否展露了無可取代的獨特風(fēng)格才是核“心”所在。也因此，許多被視為精彩難得的葡萄酒其實并不一定都那么可口。雖然那些貼近精英主義品味的葡萄酒常常背離了單純的美味價值，但是卻讓葡萄酒世界的價值觀有著更多元的可能性，讓我們的世界變化出千變?nèi)f化的葡萄酒來。-2-葡萄酒需要經(jīng)受佐餐的考驗雖然有人單飲，但是葡萄酒的首要角色卻是用來佐餐，一瓶好酒除了要經(jīng)得起品嘗，也...

有些朋友喜歡喝點小酒，放松心情，愉悅身心。紅酒度數(shù)不高，比水果酒更有風(fēng)味，比啤酒更濃郁，比白酒柔和，加上紅酒文化的流行，情侶燭光晚餐，儀式感拉滿；聚會紅酒助興，氣氛融洽。喝紅酒、白酒和啤酒之間有什么區(qū)別？有朋友問九歌，一瓶750ml的紅酒喝完，相當(dāng)于喝了多少白酒，多少啤酒？我們算下，看完秒懂。01葡萄酒常見的一瓶750ml，酒精度10-15%；白酒常見的一瓶500ml，38度、43度、53度等。比如，82年拉菲葡萄酒，飛天茅臺53度，飛天的酒精度相當(dāng)于拉菲的4倍。喝1瓶紅酒，大概等于喝3-4兩白酒。02啤酒常見的易拉罐一罐330ml，玻璃瓶的一瓶600ml，酒精度一般是3-5%。比如，...

不同種類的葡萄酒三類香氣的比例也是不同的，通過反復(fù)搖杯與靜置，你將會發(fā)現(xiàn)不一樣的香氣。品品嘗的過程往往是重要的，好酒與否一品便知。從入口的觸感到在口中各種味道的層次感及余香的持久度都是我們要關(guān)注的。舉起酒杯，將酒液緩緩送入口中，使葡萄酒均勻地分布在舌頭表面，之后用舌頭緩慢攪動酒液，將葡萄酒控制在口腔前部，將口微張成“O”形，輕輕地向內(nèi)吸氣，促使葡萄酒的香氣通過鼻咽通路得到感知，15-20秒后將酒咽下，并感受酒在口中留下的余香，即口香。注意：一次飲下的酒不可過多或過少，約6-10mL，過多影響舌頭的攪拌，過少則會被口腔中的唾液稀釋，無法充分品嘗到酒的味道。另外，酒液在口中停留的時間可根據(jù)...

廣東葡萄酸又澀緯度和光照是主因。7、無醇葡萄酒沒有酒精?無醇，不一定沒酒精，而是使用了脫醇工藝，把酒精脫出，可能還有低于。在歐洲大部分釀酒國的法規(guī)里，酒精度低于，被忽略，標(biāo)為無醇，嚴謹應(yīng)該叫“脫醇”。也有完全0酒精的起泡，也就是加汽的果汁。8、酒瓶上貼滿獎牌的就是好酒?酒瓶上貼滿獎牌的酒，盡量避開。名莊酒，很少在酒瓶上貼獎牌。貼一枚有含金量的，也足夠了。而那些籍籍無名的，甚至貼兩排10個logo。業(yè)內(nèi)稱之為"貼膏藥"。看到這種留個心眼：這些獎牌重要嗎？是真的嗎？9、法國葡萄酒好，比其他國家好?法國酒老大哥，歷史悠久，法規(guī)嚴密，擁有眾多名莊，特別是酒王羅曼尼·康帝，五大名莊拉菲、拉圖、瑪...

起泡酒：適合慶祝場合或作為開胃酒，增添節(jié)日氣氛，如香檳、卡瓦等。加強型葡萄酒（也被稱為“甜酒”）：酒精度較高，適合作為甜點酒或餐后酒，如波特酒、雪利酒等。查看標(biāo)簽信息購買葡萄酒時，一定要仔細查看酒瓶上的標(biāo)簽信息。標(biāo)簽上通常會注明葡萄酒的產(chǎn)地、年份、生產(chǎn)商等信息。這些信息對于判斷葡萄酒的品質(zhì)和風(fēng)格至關(guān)重要。產(chǎn)地：葡萄酒的產(chǎn)地對于其風(fēng)味有著至關(guān)重要的影響。一些著“名”的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，如法國的波爾多、勃艮第，意大利的托斯卡納、皮埃蒙特等，都以其獨特的土壤和氣候條件賦予了葡萄酒獨特的風(fēng)味。因此，在購買葡萄酒時，可以關(guān)注其產(chǎn)地信息。年份：葡萄酒的年份指的是葡萄收獲的年份。對于優(yōu)“質(zhì)”葡萄酒來說，年...

在葡萄酒的世界里，風(fēng)土是一個神秘而又至關(guān)重要的概念。它涵蓋了土壤、氣候、地形等多個自然因素，共同決定了一片土地是否適合葡萄的生長，以及所產(chǎn)出葡萄的品質(zhì)和特點。一、氣候葡萄是一種對氣候條件較為敏感的作物。溫暖而充足的陽光是葡萄生長的關(guān)鍵。陽光能夠促進光合作用，使葡萄積累足夠的糖分和風(fēng)味物質(zhì)。例如，法國的波爾多地區(qū)，擁有較長的日照時間，為葡萄的成熟提供了理想的條件。二、土壤土壤是葡萄生長的根基。不同類型的土壤具有不同的特性，會賦予葡萄獨特的風(fēng)味。礫石土壤排水性良好，能夠在白天儲存熱量，在夜間釋放，有助于葡萄的成熟。法國羅納河谷的一些葡萄園就以礫石土壤為主，產(chǎn)出的葡萄酒口感濃郁。三、地形地形...

對于歐美國家的人來講，“喝紅酒”已成為生活中的一部分，紅酒能給人帶來儀式感，也會使人敞開心扉，迅速拉近人與人之間的關(guān)系。尤其是對女性來說，“喝紅酒”有助于美容養(yǎng)顏，延緩衰老，紅酒是在歐美國家流行后進入我們國家的，逐漸被我們國家接受。紅酒的釀制規(guī)格比較嚴謹，發(fā)酵后放在陰涼通風(fēng)處環(huán)境中，大約能存放2~5年。但原先人們在購買紅酒時，會在不知不覺中超量購買。一旦忘記紅酒的保質(zhì)期，便會有發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象，還有些人說紅酒過期后就不能再喝了，那么這種說法是真還是假呢？01喝紅酒的5大好處：1、促進消化適當(dāng)喝紅酒能促進胃酸分泌，其中的丹寧能增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性，睡前適量喝紅酒有助于提高消...

兩三百的葡萄酒會比三五十塊錢的葡萄酒要好，舊世界比如法國、意大利等，年份酒比無年份的酒會好，不然就不會有流傳度這么廣的“82年拉菲”；但是到了現(xiàn)在，還真不能說軟木塞的酒就比較好，確實是很多陳年潛力強的葡萄酒都會選擇用天然軟木塞，因為軟木塞可以讓氧氣逐漸進入酒瓶，從而使得葡萄酒獲得復(fù)雜平衡的香氣口感！但是這不能說明軟木塞的酒就一定比較好，你能保證每瓶軟木塞的酒陳年潛力都強嗎？陳年能力強的葡萄酒一定符合每個人口感審美嗎？所以，有沒保鮮膜的葡萄酒比較好，其實也不靠譜，前面就說了，保鮮膜主要的作用是保護酒標(biāo)，對葡萄酒的口感香氣等，并起不到保護作用......保鮮膜對于葡萄酒還有哪些作用？除了裹...

電影《杯酒人生》中把葡萄酒比做人生，苦澀甘甜，每一口都讓你品盡人生百態(tài)。一杯口感醇厚的葡萄酒，離不開優(yōu)“秀”的產(chǎn)地、精心的釀造。但很多人因為缺乏經(jīng)驗，只能靠主觀感受或賣家推薦來選購，往往結(jié)果不盡如人意。到底如何能才選到滿意的酒？今“天”就為大家分享一波選酒必備技能。人生百態(tài)來自何方自古英雄不問出處，但是選一瓶好酒一定要刨根問底。瓶身標(biāo)定的區(qū)域越小，葡萄酒的質(zhì)量越好。這點是反映葡萄酒品質(zhì)的一大依據(jù)，國際上產(chǎn)區(qū)劃分森嚴，也就意味著葡萄酒品質(zhì)有保證，其中中國寧夏因為擁有獨一“無二”的氣候條件，毫無疑問是葡萄酒較優(yōu)“質(zhì)”的產(chǎn)區(qū)之一。人生百態(tài)來自何方我們常說的年份是表示當(dāng)年的葡萄質(zhì)量，并不是年份...

隨后是香草、烤面包和礦物質(zhì)的微妙香氣，層次豐富且細膩。入口能感受到其清爽的口感，酸度明快而活潑，酸度與豐富的果味相結(jié)合，為酒液帶來了清新的活力。中段展現(xiàn)出堅果、奶油和蜂蜜的醇厚風(fēng)味，增添了酒的復(fù)雜度。金獎霞多麗干白呈現(xiàn)出鮮艷濃郁的寶石紅色。輕嗅其香氣，濃郁的黑桃、黑醋栗和李子等果香撲鼻而來，其間還伴有淡淡的玫瑰花瓣和紫羅蘭的花香，優(yōu)雅清新，隨后是烘焙香料、香草和煙熏的氣息，相互交織且有深度。入口時，能感受到圓潤飽滿的酒體，單寧柔順細膩，與豐富果味完美融合。其酸度和甜度達到精妙平衡，口感既清新又富有層次，復(fù)雜度出色，各種香氣和風(fēng)味相互交織、層層遞進，展現(xiàn)出蛇龍珠的獨特魅力。中段展現(xiàn)出巧克...

人為什么喜歡喝酒？對于愛喝酒的人來說，喝酒好處有三：放松、社交、激發(fā)靈感。但也別喝多，喝酒過量，對身體來說是個負擔(dān)。怎么較大化避免過量喝酒帶來的負面影響：01、身體狀態(tài)差時不喝酒喝酒讓人高興，身心放松，更樂于交流。昨天和大學(xué)老友聚會，到山頂吃燒雞燒排骨，聊天飲酒，壓軸到老板打烊。大家都高興，聊不停，忘了喝水，早上發(fā)現(xiàn)自己嗓子啞了。大家如果工作比較勞累，或剛長途跋涉，身體疲憊，狀態(tài)不佳，也不建議飲酒。喝酒讓神經(jīng)興奮，一時忘了疲憊，但酒醒過后，疲憊襲來，可能覺得更累。身體分解酒精，消耗大量水分，身體脫水也會讓人難受。喝酒前中后，多喝水多喝水多喝水。02、喝酒適量不貪杯喝酒的較佳狀態(tài)是：微醺...

在所有的酒精飲料中，要說葡萄酒是較為嬌貴一點都不為過，只從它對溫度的要求就可以看出，從葡萄酒的飲用、儲存到釀造，甚至到葡萄種植，溫度都扮演著十分重要的角色。1.侍酒的溫度溫度對葡萄酒的飲用有著很大的影響。一般來說，葡萄酒的飲用溫度過低，會使其香氣閉塞，品嘗起來平淡無味；而溫度過高的話，葡萄酒又會失去清原有的口感，香氣和風(fēng)味會被顯“著”的酒精味掩蓋，口感也會變得松弛……因此，合適的侍酒溫度在飲用葡萄酒時顯得尤為重要。下面就如何使葡萄酒達到較佳侍酒溫度做陳述解釋。葡萄酒過涼，可以自然放置等溫和的方式緩慢加溫至適飲溫度；或?qū)⑵咸丫频谷刖票?，雙手握住杯肚，利用體溫慢慢使葡萄酒上升到較佳的飲...

這一點就見仁見智了。說它重要吧，可保鮮膜并不能“保鮮”葡萄酒的香氣和口感等，但對葡萄酒來說，香氣和口感偏偏是很重要的，沒有了這兩者，葡萄酒受喜愛的程度恐怕會很大程度降低；說它不重要吧，新買回來的葡萄酒，還沒開封呢，酒標(biāo)就有損壞，相信誰看了，心里都不會太舒服，一個是很不好看，其次是讓人無法愉快的、很好的去了解葡萄酒，要知道，酒標(biāo)對于葡萄酒來說，那就是“說明書”啊，一看國家產(chǎn)區(qū)，對這個葡萄酒的品質(zhì)風(fēng)格什么的，心里都會有數(shù)啊，就是想玩盲品，然“后”也要看酒標(biāo)來驗證答案的呀......如果說要送人的話，酒標(biāo)的完好無損就更重要了，送禮就更加不希望葡萄酒受到一丁點損壞了。尤其是對于很多名莊酒來說，...

如果要說喝葡萄酒和喝啤酒、白酒有什么不同，或許很多人的第“一”反應(yīng)是啤酒和白酒可以“噸噸”的喝，而葡萄酒只能裝模做樣的小口小口慢慢喝。如果要說的詳細點，大概就是啤酒和白酒沒有那么多講究，拿起杯子直接喝，而葡萄酒得在杯子里晃一晃，看一看，然后露出一副“這真是好酒”的表情，心滿意足地喝一口……這“心滿意足”的來源，不用猜也知道是酒杯上那一道又一道的掛杯。不知從何時起，葡萄酒的掛杯成了好酒的象征。這“一晃”、“一看”，似乎就能看破葡萄酒的秘密。然而，事實真的如此嗎？1.掛杯是什么？喝過葡萄酒的人都有這樣的體驗，將酒杯中倒上葡萄酒，裝模做樣地晃晃酒杯，杯壁上就會留下一道道透明的酒痕。有時候這些...