燒烤步驟1.生火先將烤爐用流動(dòng)水清理干凈放好，然后加入木炭（或粟炭）點(diǎn)燃。待木炭充分燃燒后，再把炭火用火鉗刨開，鋪成厚度為。還有一種是，在炭網(wǎng)上鋪一層木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑并讓木炭充分吸收，再點(diǎn)燃預(yù)先準(zhǔn)備好的條狀紙條，放進(jìn)爐中，待木炭充分燃燒。2.加網(wǎng)木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙，此時(shí)再放上烤網(wǎng)。10～15分鐘后，木炭的明火逐漸減小或消失，木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物，表明已達(dá)到理想的燒烤溫度。此時(shí)將木炭均勻攤開，將手置于烤網(wǎng)上方，如果感覺到帶點(diǎn)炙熱感，意味著時(shí)機(jī)已到，可以將需要燒烤的食物放在烤網(wǎng)上面進(jìn)行烤制。3.放置將需要燒烤的食物均勻地?cái)[在烤網(wǎng)**，力爭(zhēng)使各處食物受熱均勻。在燒烤過(guò)程中，可以多次按需求對(duì)食物的位置作調(diào)整，使食物各部位受熱均勻。如要燒烤牛扒等大件且厚實(shí)的食物，應(yīng)當(dāng)將其烤熟一邊后，再翻過(guò)來(lái)烤另外一邊，否則將很難烤熟，而且容易烤焦。4.加網(wǎng)凡是剛扒、排骨之類的食物，可以直接刷油（兩面都刷）翻動(dòng)著烤。如果是烤雞爪，就要等烤到有炸響聲；雞翅則需要烤成焦黃色；雞腿要邊烤邊用小刀破口，再刷油烤至焦黃，里面沒有血水溢出表示成熟。蔬菜類的食物可放在爐面上，再加入一點(diǎn)蔬菜香粉，均勻地刷上油。 燒烤慢慢的成為了一種時(shí)尚的戶外休閑聚餐活動(dòng)?；萆絽^(qū)特色燒烤主題
燒烤要食得健康，第一步當(dāng)然要懂得選擇食物。而很多人燒烤喜歡燒雞翼，但一件雞全翼，已有150卡路里，一次燒烤，四只起五只止，這樣已攝取了600卡路里，相等于兩大碗飯，要品嘗燒雞香味，不妨選擇雞扒或雞柳，可以是較佳的代替品。至于燒烤的"頭盤"，大家自然聯(lián)想到快捷方便的腸仔，但別看輕這小伙子，一條普通的雞肉腸，熱量有90卡路里，而較受歡迎的芝士腸，一小條更達(dá)115卡路里之多，其實(shí)腸仔之所以熱量爆燈，都是拜當(dāng)中之肥肉及內(nèi)臟所賜，同時(shí)人造色素勁多，真是少食多滋味。要品嘗快捷又"輕量級(jí)"的頭盤，不妨選吃肉丸類食物，雖然肉丸之鹽分偏高，但總比腸仔健康。錫山區(qū)部門燒烤內(nèi)容不是所有的地方都適合燒烤，比較好選擇能提供燒烤的公園等地方。
春末夏初或者秋高氣爽的時(shí)節(jié)，適合呼朋引伴，親近大自然。眼看陽(yáng)光明媚，綠草如茵。是不是那顆吃貨的新又開始蠢蠢欲動(dòng)了。戶外燒烤BBQ是親親宴會(huì)提供的**為休閑輕松的宴會(huì)方式之一宴會(huì)形式燒烤產(chǎn)生的比較大問(wèn)題是油煙，直火烹飪蛋白質(zhì)和含油脂的食材，不可避免的會(huì)產(chǎn)生大量的油煙。所以極少有機(jī)會(huì)能在室內(nèi)進(jìn)行。當(dāng)然那些通風(fēng)系統(tǒng)杰出，或者經(jīng)過(guò)特殊設(shè)計(jì)的土豪場(chǎng)地，不包括在其中。戶外帶來(lái)的另一個(gè)麻煩是自然界的各種昆蟲，畢竟他們也是自然界的一份子，特別對(duì)這些比較介意的可以提前做些準(zhǔn)備，排干場(chǎng)地附近的積水，修剪草坪，設(shè)置滅蟲器材，提前施藥都能夠有效的降低昆蟲帶來(lái)的困擾。適合燒烤的季節(jié)，天色變暗的時(shí)間往往延后，單著并不表示不必為照明做出考量。特別是那些特別健談，熱衷于afterparty的朋友，更應(yīng)該為天黑做好打算。離房屋較近的戶外空間可以直接采用房屋自有的光源，或者就近接線。離房屋較遠(yuǎn)的空間可以利用車載電源提供照明。當(dāng)然如果想讓您的派對(duì)變得跟絢麗奪目，親親宴會(huì)服提供了全套的燈光配套服務(wù)。場(chǎng)地的布置也是很有講究的。一場(chǎng)輕松愉快的活動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的裝飾、布置也要緊扣主題。常用的道具可以有氣球，風(fēng)車，絲帶，沙曼等等。
無(wú)錫農(nóng)博園戶外拓展基地的燒烤十分注重食品安全，以關(guān)愛客人，關(guān)注健康為準(zhǔn)則，廣大食客提供健康綠色的燒烤食材，我們的燒烤、蔬菜等都是當(dāng)天購(gòu)買的新鮮食品，為顧客提供安全、新鮮、生態(tài)、美味的食材是我們一直的追求。農(nóng)博園戶外拓展基地，讓您吃的更安全，更放心，更暖心！為了充分照顧廣大客人的需求，客人們可以自帶食物過(guò)來(lái)燒烤。我們堅(jiān)決承諾收取部分場(chǎng)地及燒烤器材費(fèi)用。農(nóng)博園戶外拓展基地真誠(chéng)期待您的光臨！我們?cè)谶@里等您。無(wú)錫道拓戶外燒烤值得推薦。
選擇具體的戶外燒烤地點(diǎn)也是一門學(xué)問(wèn)，防火問(wèn)題一定要擺在。所選位置應(yīng)該較為開闊平整；燒烤場(chǎng)地四周不能有灌木雜草與過(guò)多的林木；盡量將燒烤地選擇在無(wú)風(fēng)位置，如果有風(fēng)了，也必須保證下風(fēng)口周圍沒有易燃物，野外用火是較重要的。比較好臨近水邊，在有樹蔭的地方。選擇交通較為便利的地方。由于戶外燒烤需要攜帶大量裝備與食材，所以我們更好選擇在交通方便的水庫(kù)，海灘等。出發(fā)前要了解當(dāng)?shù)厍闆r，能否進(jìn)行戶外燒烤。因?yàn)樵谟行敉獾攸c(diǎn)是禁止燒烤的，如一些林區(qū)或公園。戶外燒烤重要的地方是什么？無(wú)錫拓展燒烤
在選擇戶外燒烤地方的時(shí)候，比較好去專門的燒烤營(yíng)地去，或者是專屬的望京小腰燒烤區(qū)域?；萆絽^(qū)特色燒烤主題
燒烤，流行背后的，兩眼需要戶外的精彩舌尖也需要戶外的刺激品嘗不一樣的美味佳肴，DIY你嘴饞的美食親自體驗(yàn)?zāi)欠D(zhuǎn)的樂(lè)趣。未必十分美味無(wú)比卻可自在搭配葷素未必色香味俱全卻可自己鎖住營(yíng)養(yǎng)未必經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，卻可做到低碳環(huán)保燃起的是碳品嘗的是嘴，令人留戀的卻是自由的心。戶外燒烤的8項(xiàng)注意：選擇合適的季節(jié)和無(wú)風(fēng)的天氣、選擇合適的地址、食材和設(shè)備準(zhǔn)備齊全、盡量選擇低熱低脂食材、通曉一些經(jīng)典燒烤食譜、保持整個(gè)燒烤過(guò)程衛(wèi)生、燒烤中注意防范火災(zāi)、燒烤完及時(shí)清理場(chǎng)地。戶外覓食的8條規(guī)則：掌握一些正確戶外覓食的技巧和方法、保持良好心態(tài)，制度合理覓食方案、充分利用大自然的現(xiàn)有條件去覓食、缺水少食時(shí)，優(yōu)先尋水、覓食時(shí)鑒別食物是否有毒、比較好將食物加熱之后再食用、不要肆意獵捕野生動(dòng)物、時(shí)刻注意保護(hù)人身安全。燒烤應(yīng)該是人類早的一種烹調(diào)方式。人類自古就偏愛燒烤食品，至今世界各地均有吃燒烤的習(xí)慣。從原始社會(huì)人們的簡(jiǎn)易燒烤到現(xiàn)代社會(huì)各種各樣的燒烤，從人們生活的一種主要烹飪方式到現(xiàn)代社會(huì)演變?yōu)榫蹠?huì)休閑的流行烹飪方式，燒烤背后有很多在的文化因子。 惠山區(qū)特色燒烤主題