繁忙的工作后，大家會(huì)想在休息日約上三五好友，找一處美景，釣魚打牌燒烤，人生樂(lè)事啊！那么無(wú)錫市周邊有哪些這樣的燒烤場(chǎng)地呢？一般無(wú)錫本地人會(huì)選擇公園或者農(nóng)莊，那有哪些地方值得推薦呢？現(xiàn)在就來(lái)帶大家推薦推薦，無(wú)錫農(nóng)博園戶外拓展基地，當(dāng)仁不讓的老牌燒烤場(chǎng)了，環(huán)境優(yōu)美，場(chǎng)地夠大，東西齊全，設(shè)有燒烤大棚下雨天燒烤也不愁，還有家庭帳篷，樹林燒烤等多個(gè)燒烤場(chǎng)地任君選擇。門票不收，但是燒烤用的東西是另外租賃收費(fèi)的，吃的食材可以自帶，當(dāng)然場(chǎng)地內(nèi)也設(shè)有套餐可無(wú)需自備食材直接到場(chǎng)地就開始體驗(yàn)燒烤樂(lè)趣，場(chǎng)地內(nèi)還設(shè)有真人CS，攀巖等項(xiàng)目期待您的光臨！戶外燒烤為什么越來(lái)越受歡迎？昆山特色燒烤基地
燒烤，屬于烹飪的一種形式，是指以各種形式的燃料，加熱食物的過(guò)程，但它不同于烹飪中的做菜。后者更多是注重技術(shù)的操作。燒烤，對(duì)于燒烤設(shè)備和燒烤食材的要求較高，對(duì)技術(shù)的要求要低一些。廣義上的燒烤，包括家庭燒烤，戶外燒烤和。為求生過(guò)程的也去三種形式，家庭燒烤，指的是。不出家門實(shí)用電烤箱等設(shè)備?？局剖澄锏倪^(guò)程，他是現(xiàn)在家庭中常用的烹飪方式在歐美尤為流行。戶外燒烤指的是自己準(zhǔn)備，或者說(shuō)用燒烤設(shè)備在野外?？局剖澄锏倪^(guò)程，現(xiàn)在越來(lái)越流行已成為眾人聚會(huì)，休閑娛樂(lè)的常見(jiàn)方式，戶外野炊是在戶外旅行中，沒(méi)有現(xiàn)成燒烤設(shè)備條件下，利用現(xiàn)有的自然條件烤制食物的過(guò)程。他更多是針對(duì)喜愛(ài)戶外探險(xiǎn)的人。無(wú)錫燒烤無(wú)錫道拓戶外燒烤值得推薦。
燒烤用的調(diào)料(瓶子裝的):孜然粉、十三香、食用鹽(可用椒鹽粉加十三香代替)、辣椒粉。這些料都可以混合用。如:孜然粉里可加入十三香。先將食物在燒烤架上烤干水份，然后刷點(diǎn)油再烤(刷油原因是讓食物不干枯、色香兩全)待烤到七八成刷點(diǎn)生抽王上色(不要太多會(huì)咸的)，熟后就撒以上的調(diào)料粉未，刷點(diǎn)油以增加光澤。PS:肉類要在刷油后先烤好一面然后再烤另一面，不要翻來(lái)翻去。九菜(菲菜)烤的時(shí)間不要太長(zhǎng)會(huì)老，烤到七八成熟即可加料上桌~肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風(fēng)味，干了耗油，應(yīng)掌握在手握一把肉覺(jué)得濕潤(rùn)但不出水為佳。穿串方法:先將應(yīng)烤的肉、蔬菜洗凈，然后把肉切成2-4厘米長(zhǎng)、寬(也可自定):排骨根據(jù)你地市價(jià)自定切塊定價(jià);魚打鱗后破開肚腸洗凈切成長(zhǎng)12厘米的塊或長(zhǎng)不限的全魚:藕以穿生藕。然后竹簽穿成串:肉穿成丁字形:魚、茄子等大串每串用兩根簽子。
燒烤車:由于街?jǐn)偼赓u燒烤爐攜帶不方便，燒烤車成為街?jǐn)偼赓u的主流燒烤工具，它可移動(dòng)，準(zhǔn)備一罐煤氣和燒烤材料就可營(yíng)業(yè)，成本低，成為小額投資成業(yè)者的優(yōu)先，而且市場(chǎng)上流行的燒烤車功能也來(lái)越多，除了燒烤，還能做麻辣燙、酸辣粉等等。釬子、魚夾和刀:選擇時(shí)要選便于清洗和消毒的。魚型釬和頂端分岔的長(zhǎng)釬都比較實(shí)用方便，滿足平魚和雞翅的形狀需求。如果不想占用太多空間，那種造型精巧的輕便爐也是不錯(cuò)的選擇，"紅客"、"探路者"等品牌都有這種爐子。該爐的優(yōu)點(diǎn)是燒烤架高低可調(diào)，便于控制火力，價(jià)格便宜，100元以內(nèi)。而氣烤爐和電烤爐相對(duì)貴一些。組織一次燒烤實(shí)在費(fèi)事，要提前一周乃至更早。
錯(cuò)誤二:烤肉醬放得太多。一般在烤肉前用醬油等腌制，而烤時(shí)又需加入許多烤肉醬，這樣會(huì)導(dǎo)致吃下過(guò)多鹽分。解決辦法:比較好的方式是用低鹽醬油腌制，如此就不需再使用烤肉醬;或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋，如果因此太稀而不好沾附，可加點(diǎn)兒太勾芡。錯(cuò)誤三:生熟食器具不分烤肉時(shí)生熟食所用的碗盤、筷子等器具沒(méi)有分開，易導(dǎo)致交互而吃壞肚子。解決辦法:準(zhǔn)備兩套餐具，以避免熟食受到污染。除了燒烤方法，我們對(duì)烤肉太油膩的擔(dān)憂也是可以想辦法解決的。享受舌尖美味的同時(shí)，還能體驗(yàn)燒烤的樂(lè)趣！梁溪區(qū)拓展燒烤基地
很多時(shí)候由于場(chǎng)地選擇在空曠少數(shù)林的地方,沒(méi)有躲避太陽(yáng)的陰涼地,所以準(zhǔn)備一些可以遮陽(yáng)的東西.昆山特色燒烤基地
燒烤爐:燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無(wú)油煙、對(duì)產(chǎn)品無(wú)污染而備受歡迎。市面上常見(jiàn)的燒烤爐種類有蘋果爐、長(zhǎng)方爐、輕便爐等等。蘋果爐外形討巧，圓圓的輪廓，容量超大，一般里面用兩層罩網(wǎng)分隔，可以分別用來(lái)燜和熏，而且有輪子和把手，便于在燒烤過(guò)程中隨意變換位置，盡顯主人的細(xì)膩周到。但蘋果爐的架子不可調(diào)高度，個(gè)高或個(gè)矮者都不太容易找到舒服的燒烤姿勢(shì)。長(zhǎng)方爐橫面寬，方便幾個(gè)人同時(shí)操作，營(yíng)造出其樂(lè)融融的氛圍，兩側(cè)伸展出的木架還可以放些盤子和食物，減少往來(lái)奔波。昆山特色燒烤基地