瘤胃素是歐盟允許使用的肉牛促生長(zhǎng)飼料添加劑。試驗(yàn)證明，體重180千克以上的肉牛，每天每頭用，可使肉牛增重提高6%～9%，飼料轉(zhuǎn)化率提高10%左右。使用瘤胃素應(yīng)注意以下問(wèn)題：①方法得當(dāng)。使用莫能菌素，可摻入肉牛日糧充分拌勻后分次投喂，也可制成預(yù)混料使用。預(yù)混料制作方法是：取商品瘤胃素500克（每千克商品瘤胃素內(nèi)含純瘤胃素60克），玉米粉200千克，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟀戳糠执瓮段埂＂谟昧亢侠?。瘤胃素使用不?dāng)會(huì)發(fā)生中毒，甚至?xí)?dǎo)致肉牛死亡。放牧期瘤胃素安全用量：0～5天，每頭每天用100毫克;以后每頭每天用200毫克。舍飼育肥期瘤胃素安全用量：以精飼料為主時(shí)，每頭每天用150～200毫克;以粗飼料為主時(shí)，每頭每天用200毫克。舍飼育肥期內(nèi)，每頭每天瘤胃素使用量不得超過(guò)360毫克。
氯化膽堿是膽堿的鹽酸鹽。山東包被型飼料添加劑氯化銨
過(guò)瘤胃維生素：由于維生素及類(lèi)維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在反芻動(dòng)物瘤胃中降解率高、利用率低等缺點(diǎn)，一些飼料添加劑企業(yè)生產(chǎn)出過(guò)瘤胃的維生素及其他過(guò)瘤胃營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以滿(mǎn)足奶牛的生理需要。反芻動(dòng)物生產(chǎn)中主要用到的過(guò)瘤胃維生素及類(lèi)維生素主要有維生素A、D以及煙酸、膽堿等過(guò)瘤胃營(yíng)養(yǎng)添加劑。過(guò)瘤胃維生素A能增強(qiáng)奶牛免疫機(jī)能，改善抗氧化功能。添加過(guò)瘤胃維生素D能預(yù)防圍產(chǎn)期奶牛的低鈣血癥。添加過(guò)瘤胃煙酸能明顯提高產(chǎn)奶量，在奶牛生產(chǎn)中獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。添加過(guò)瘤胃膽堿能明顯提高產(chǎn)奶量，降低血清NEFA和β-羥丁酸（β-OHB）含量，有利于緩解奶牛負(fù)能量平衡狀態(tài)。山東包被型飼料添加劑氯化銨蛋氨酸是必需氨基酸，甜菜堿又名甘氨酸三甲基內(nèi)鹽，是一種高效的甲苦供體。
瘤胃是食物進(jìn)入反芻動(dòng)物胃腸道內(nèi)較早接觸的“暗室”，也是食物消化的“主戰(zhàn)場(chǎng)”。它是一個(gè)密閉發(fā)酵罐，罐子里面棲息著許多種類(lèi)的微生物，主要包括原蟲(chóng)、細(xì)菌和*菌三大類(lèi)。通常，每一毫升瘤胃液中就含有160-400億個(gè)細(xì)菌、20萬(wàn)個(gè)纖毛蟲(chóng)以及大量的**。可別小看了這些微生物，它們可是瘤胃發(fā)揮消化生理功能的具體執(zhí)行者。食物到達(dá)瘤胃后，大量微生物立馬緊貼在食物的表面，同時(shí)分泌纖維素酶、半纖維素酶以及β-糖苷酶等消化酶，于是食物中的纖維素、半纖維素和果膠等多糖類(lèi)物質(zhì)很快就被“切割”成單糖，并“變身”為揮發(fā)性的脂肪酸和CO2等，前者可為反芻動(dòng)物提供60-70%的能量來(lái)源。而這些多糖類(lèi)植物營(yíng)養(yǎng)素，反芻動(dòng)物本身是無(wú)法消化的，必須借助于微生物這一強(qiáng)大的“兵力”，因?yàn)榱鑫阁w積雖大，但它的粘膜并沒(méi)有消化腺，也不能夠分泌消化液，估計(jì)是被大量的食物給脹大的。食物在瘤胃內(nèi)經(jīng)微生物充分消化后，約50%的粗纖維可在瘤胃內(nèi)被消化。
飼料添加劑是指在飼料生產(chǎn)、加工、使用過(guò)程中少量或微量添加的物質(zhì)，在飼料中用量很少但作用明顯。飼料添加劑是現(xiàn)代養(yǎng)殖工業(yè)必然使用的物料，對(duì)提升基礎(chǔ)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、提高動(dòng)物生產(chǎn)性能、保證動(dòng)物健康、節(jié)省飼料成本、改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等有明顯的效果。飼料添加劑的作用的全部?jī)?nèi)容了，需要注意的是某些微量元素的用量過(guò)多或不足，在飼料添加劑中常用的微量元素有鐵、銅、錳、鋅、碘、硒等，這些元素進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)后以離子、分子或結(jié)構(gòu)復(fù)雜的化合物的狀態(tài)存在，不同狀態(tài)下所起的生化作用也不同。太少會(huì)產(chǎn)生缺乏癥，太多又會(huì)引起中毒或產(chǎn)生不平衡。所以必須含量適當(dāng)，而且混合均勻，否則會(huì)起相反作用。目前飼料添加劑的品種繁多，*單一的飼料添加劑品種就達(dá)數(shù)百種。
非營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑主要有保健助長(zhǎng)添加劑、飼料品質(zhì)保護(hù)添加劑和產(chǎn)品品質(zhì)改良添加劑等。
（l）保健助長(zhǎng)添加劑：該類(lèi)添加劑可病原微生物的繁殖，改善豬體內(nèi)的某些生理過(guò)程，提高飼料利用率，促進(jìn)豬的生長(zhǎng)，增加養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益。主要包括***類(lèi)添加劑和各種生長(zhǎng)促進(jìn)劑。
（2）飼料品質(zhì)保護(hù)添加劑：由于飼料中某些成分暴露在空氣中易被氧化，或在氣溫高、濕度大的環(huán)境中易于變質(zhì)，通常在飼料中添加些抗氧化劑、防霉防腐劑，可有效地保護(hù)飼料品質(zhì)。目前經(jīng)常使用的抗氧化劑主要有以氧基喳琳、二丁基羥基甲苯、維生素C、維生素E等。防霉防腐劑主要有丙酸、丙酸鈉和檸檬酸、檸檬酸鈉等。
（3）產(chǎn)品品質(zhì)改良添加劑：在養(yǎng)豬生產(chǎn)中使用的主要是一種促進(jìn)瘦肉增長(zhǎng)的添加劑，可提高胴體瘦肉率，改善豬肉品質(zhì)，降低飼養(yǎng)成本。
（4）新型飼料添加劑：霉制劑無(wú)毒、無(wú)殘留、沒(méi)有副作用，是***的新型促生長(zhǎng)類(lèi)飼料添加劑，常用的主要有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶、植酸酶等；微生態(tài)制劑是生物高技術(shù)促生長(zhǎng)類(lèi)添加劑，常用的主要有乳酸桿菌屬、鏈球菌屬、雙歧桿菌屬和酵母菌等；中草藥以其獨(dú)特的抗寄生蟲(chóng)的作用機(jī)理，不產(chǎn)生抗藥性和耐藥性，并可長(zhǎng)期添加使用，如甘草、黃芪、大蒜、山楂等。 瘤胃微生物組主要受日糧影響，而品種對(duì)其的影響較小。山東包被型飼料添加劑氯化銨
氯化膽堿以卵磷脂形式促進(jìn)脂肪運(yùn)輸或在提高肝臟脂肪代謝中起關(guān)鍵作用。山東包被型飼料添加劑氯化銨
氯化膽堿是畜禽等動(dòng)物機(jī)體內(nèi)維持生理機(jī)能所需的低分子有機(jī)化合物，是卵磷脂和乙酰膽堿等到重要生理活性物質(zhì)的組成部分。氯化膽堿是以氯化膽堿的形成作為飼料添加劑被使用，并越來(lái)越受受到重視。1膽堿在動(dòng)物機(jī)體代謝過(guò)程和畜牧業(yè)禽生長(zhǎng)的作用及其與蛋氨酸、甜菜堿的關(guān)系。膽堿是一種季胺堿，具有強(qiáng)堿性，氯化膽堿是膽堿的鹽酸鹽，水溶液哇弱酸性。
膽堿在畜禽代謝和生長(zhǎng)中有四種功能作用：1轉(zhuǎn)化為甜堿，提供為卵磷脂的重要組成部分，對(duì)禽的脛骨粗短病和豬肢體外張病菌的預(yù)防有重要作用：3以卵磷脂形式侃進(jìn)脂肪運(yùn)輸或通過(guò)提高肝臟脂肪代謝中起關(guān)鍵作用;4參與神經(jīng)偉導(dǎo)。 山東包被型飼料添加劑氯化銨