在六七十年代的茅臺酒廠,國酒團(tuán)隊的釀酒大師們,除了生產(chǎn)出享譽中外的茅臺酒,在不斷總結(jié)和改進(jìn)醬香釀酒工藝的過程中,又開發(fā)出了一款紅糧窖酒。
**初只是少量的供銷給糖酒公司,然而這款經(jīng)典工藝烤出來的酒,醇厚馥郁、香氣襲人,還有相對便宜的價格,立刻在酒客圈子里出了名。
1976年,紅糧窖酒正式更名為貴州大曲。不過由于當(dāng)時生產(chǎn)能力有限,并得優(yōu)先滿足茅臺酒的市場需要,貴州大曲只能隱退市場,可上世紀(jì)60-90年代的漫長歲月里,貴州大曲仍舊是茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒,據(jù)說,當(dāng)時每出一批貴州大曲,都會被搶售一空。所以貴州大曲被當(dāng)事人譽為茅臺人自己喝的酒。
貴州大曲——高雅、健康、文化、品位、和諧的酒***,獨特的自然環(huán)境培育了品質(zhì):貴州大曲是茅臺酒廠生產(chǎn)的,茅臺酒廠坐落在茅臺鎮(zhèn),茅臺鎮(zhèn)的地址地貌非常的獨特,形成于7千萬年前紫色土層,酸堿適度礫沙含量高,構(gòu)建了天然的滲水結(jié)構(gòu),蜿蜒的赤水流經(jīng)此處,即溶解了紅土中多種對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素,又層層過濾純凈***,香甜可口的清洌泉水。茅臺鎮(zhèn)周圍的高山海拔在1000米以上,而茅臺鎮(zhèn)的海拔在400米左右,年平均氣溫在℃,年平均相對濕度78%,年平均降雨量1088mm左右,由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,形成了無嚴(yán)冬,氣候暖和的特點,十分有利于***白酒釀造環(huán)境,十分有利于微生物的棲息和繁殖,此處的自然環(huán)境是***白酒釀造的天然保障。第二,獨特的原料資源成就了品質(zhì):茅臺鎮(zhèn)周圍河谷紅壤地區(qū)盛產(chǎn)的質(zhì)量紅高粱和小麥?zhǔn)轻劸频闹饕希彩敲┡_釀造的紅色淵源,生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱,本高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量高,十分有利于釀造,能形成特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等,也是酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素,特別值得一提的是富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用。
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貴州**貴州大曲70年代質(zhì)量放心可靠, 曲是用來釀酒的一種原料,又稱塊曲或磚曲,以大麥、小麥、豌豆等為原料,貴州大曲70年代,經(jīng)過粉碎,加水混捏,壓成曲醅,形似磚塊,大小不等,讓自然界各種微生物在上面生長而制成。 大曲在經(jīng)過強烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保溫,米粒上即茂盛地生長出菌絲,此即酒曲。在曲霉的淀粉酶和糖化酶的強力作用下使米中的淀粉被酶解成糖,因此,自古以來就把它和麥芽同時作為糖的原料,用來制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。 現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類,分別用于不同的酒。它們是: 麥曲,主要用于黃酒的釀造; 小曲,主要用于黃酒和小曲白酒的釀造; 紅曲,主要用于紅曲酒的釀造(紅曲酒是黃酒的一個品種); 大曲,用于蒸餾酒的
貴州茅臺生肖酒在款式上,分為普通款、特別收藏款和個性化收藏款。普通款為兩瓶裝,內(nèi)置相同生肖浮雕圖案的貴州茅臺生肖酒;特別收藏版為十二瓶一套,包含全部的十二種生肖款式,只推出600套,每套酒瓶上都編有年號和特別編號,都具有 性和收藏價值;個性化收藏版則針對消費者的特別要求,推出貴州茅臺生肖酒個性化訂做模式,即按消費者的預(yù)定要求,可以將茅臺生肖金屬牌的質(zhì)地做成金質(zhì)、銀質(zhì)的,以及在酒瓶上添加上消費者的姓名資料等。貴州大曲生肖酒的介紹。
貴州大曲生肖酒“集體亮相”舉行義拍為祖國公益助力而在公布茅臺系列酒生肖酒系列產(chǎn)品的預(yù)售政策之后,貴州大曲生肖酒組合產(chǎn)品的拍賣引起了現(xiàn)場眾多茅粉的紛紛舉牌。據(jù)悉,為繼續(xù)推進(jìn)“茅臺王子·明亮少年”公益活動,并助力貴州大曲扶貧活動,此次活動現(xiàn)場還拍賣了一套自貴州大曲生肖酒上市以來的全部四款產(chǎn)品,拍賣所得善款均悉數(shù)捐出,并以買者的名義捐助給“貴州大曲,點滴有愛”公益基金,以資助更多需要幫助的困難人群。美酒品鑒、美酒講解、美酒拍賣捐贈,更有驚喜大獎抽獎等環(huán)節(jié),讓整個茅臺系列酒生肖酒尊享晚宴精彩紛呈,耳目一新。創(chuàng)新生肖酒助力千億目標(biāo)達(dá)成一歲一生肖,一酒一茅臺。貴州茅臺系列酒生肖酒系列產(chǎn)品是將生肖、藝術(shù)、佳釀三者的有機(jī)結(jié)合,集生肖文化、五行文化、國畫藝術(shù)等元素于一身,經(jīng)茅臺人匠心打造,把中國白酒文化與傳統(tǒng)文化完美相結(jié)合的產(chǎn)物。自2016年推出貴州大曲丙申猴年以來,茅臺系列酒的生肖系列產(chǎn)品便受到了茅粉及收藏者的喜愛。依靠茅臺的品牌效應(yīng),茅臺系列酒的生肖系列產(chǎn)品迅速成為了酒類市場上的**產(chǎn)品,也成為了大家增進(jìn)交流、加深感情、相互祝福的一個重要紐帶。貴州大曲雞年生肖酒!江西官方貴州大曲生肖酒哪家便宜
貴州大曲生肖酒的圖片。貴州正規(guī)貴州大曲生肖酒價格合理
茅臺庚子鼠年生肖酒以“子鼠賀歲、福至性靈”為主題,以天青藍(lán)為主色。特邀***花鳥畫家方楚雄先生為其精心繪制《富貴香色空無味》為主畫面,并有兩款題字:“一為笑它兩眼黑如漆,看盡世人夢未醒,丁酉秋楚雄”,二為“富貴香色空無味,不若農(nóng)家蔬菜甜,楚雄又題?!?
傳統(tǒng)書畫文化、生肖文化以酒文化在這一瓶生肖酒身上融為一體。茅臺庚子鼠年生肖酒規(guī)格為500ml、375ml×2、1.5L、l 2.5L。
茅臺王子酒和貴州大曲的生肖酒邀請了**藝術(shù)家精心描繪了主題畫面。茅臺王子庚子鼠年生肖酒邀中國當(dāng)代藝術(shù)家韓美林先生精心繪制“鼠咬天開”圖,體現(xiàn)開拓創(chuàng)新精神,分設(shè)2.5L和500ml兩種瓶型。
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