上海夏日冰飲——新鮮點(diǎn)贊(2024已更新)(今日/報(bào)價(jià))，要想給人留下印象，在一開始推出一款不一樣的“鎮(zhèn)店之寶”，就仿佛給品牌提供了一個(gè)“把手”，能讓人想起并與品牌是在一起。
上海夏日冰飲——新鮮點(diǎn)贊(2024已更新)(今日/報(bào)價(jià))， 選用紅西柚，不光是價(jià)位低，主要的是能看得出來(lái)，口感也還不錯(cuò)，所以一般門店都會(huì)選擇紅西柚。再就是椰汁，主要的是新鮮，的口感。500cc杯中加入西米50g。沙冰機(jī)中放入佳樂(lè)椰漿、阿方索芒果泥、太古糖水、直飲水、冰塊、臺(tái)芒，攪打混合至沙冰狀。倒入出品杯，加入西柚即可。12，例如250g西米，純凈水為3000ml，將水煮開，倒進(jìn)西米攪拌，防止西米沾鍋底，然后電磁爐中火煮15分鐘悶3分鐘，過(guò)冰水過(guò)濾出來(lái)，倒進(jìn)80ml糖、冰水60ml攪拌均勻待用。
3用濾網(wǎng)撈出，放進(jìn)涼開水中備用。放入涼開水中，可以將西米的粘漿去掉，西米才會(huì)一顆顆晶瑩剔透，而不是一坨坨。4奶鍋中放冰糖、椰漿和300g清水，小火煮至冰糖融化，取出放涼。很多方子會(huì)用到牛奶和淡奶油，口感和味道過(guò)于濃郁。對(duì)夏日飲品而言，用椰漿會(huì)更加清涼爽口，吃起來(lái)也不覺得膩。5剝出西柚和蜜柚的果肉，注意要保留完整的顆粒形狀。西柚本身有點(diǎn)苦，因此加了點(diǎn)蜜柚來(lái)中和。如果寶寶不喜歡這類水果的味道可以不加。7把大部分的芒果肉放入攪拌機(jī)里，加入椰漿，攪打均勻。8西米撈起，鋪在杯子底部，倒入芒果椰漿汁。炎熱的夏天怎么能不來(lái)上一杯？10給寶寶吃的西米，盡量選擇顆粒小的，雖然大西米口感更筋道，但不好咀嚼消化，特別是太小的寶寶吃，還是有些危險(xiǎn)的。
上海夏日冰飲——新鮮點(diǎn)贊(2024已更新)(今日/報(bào)價(jià))， 有人直接用涼開水泡茶葉，放冰箱冷藏一晚即可，比如烏龍茶、茉莉花茶等就很適合冷泡，據(jù)說(shuō)這種做法不會(huì)泡出苦澀味，茶湯清澈、入口鮮爽。也有人想出了延伸做法。有網(wǎng)友一口氣了8款冰爽夏日冷泡茶，比如茉莉青提冷泡茶、獼猴桃茉莉綠茶、椰香檸檬茶等等。將青提、茉莉、綠茶瘋狂捶打后，加涼開水泡兩小時(shí)即可，網(wǎng)友直呼，“巨無(wú)敵香，青提泡茉莉太清爽了，泡一壺都不夠喝的。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，果咖或許是咖啡市場(chǎng)未來(lái)的出路，與國(guó)外飲食習(xí)慣不同，不少中國(guó)消費(fèi)者對(duì)咖啡的味道存在接受難度，借鑒新茶飲的方式加入水果，中和咖啡的苦味，不失為一種選擇。相較于其他食飲領(lǐng)域，咖啡市場(chǎng)近年來(lái)活躍，不僅是咖啡文化逐漸破圈，更多的是越來(lái)越多的消費(fèi)者能夠接受咖啡。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，咖啡產(chǎn)品的創(chuàng)新性，一度成為打造咖啡品牌的護(hù)城河，而當(dāng)前，“水果+咖啡”的組合正出現(xiàn)在越來(lái)越多的咖啡館中。據(jù)新京報(bào)記者不統(tǒng)計(jì)，今年5月底至今，至少有3家品牌上新了水果味咖啡產(chǎn)品。例如連鎖咖啡品牌代數(shù)學(xué)家咖啡推出了“香水菠蘿水牛冰拿鐵”，M stand推出了冰搖黃杏美式、白桃Dirty、芭樂(lè)黃杏蘇打3款產(chǎn)品，瑞幸咖啡則回歸了葡萄冰萃咖啡以及冰鎮(zhèn)楊梅瑞納冰。
上海夏日冰飲——新鮮點(diǎn)贊(2024已更新)(今日/報(bào)價(jià))， “真誠(chéng)回應(yīng)”或許更有效此次“冰勃朗”的升級(jí)，區(qū)別于通過(guò)配方改變進(jìn)行的終端創(chuàng)新，而是品牌上探到供應(yīng)端，聯(lián)動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游，打好健康牌的同時(shí)，讓口感絲滑濃郁不減。不得不說(shuō)，新茶飲發(fā)展到現(xiàn)在，產(chǎn)品極度內(nèi)卷，但消費(fèi)端對(duì)茶飲行業(yè)仍有很多原料方面的誤解。
包括成立于2021年的椰汁品牌“椰子知道”、曾是瑞幸咖啡早供應(yīng)商的YeeTree海南椰萃等。連咖啡品牌頓半也沒(méi)有錯(cuò)過(guò)這個(gè)趨勢(shì)，今年以生椰拿鐵、咖啡配飲的定位推出了零售椰汁產(chǎn)品；而此次獲得融資的可可滿分近期也推出主打居家咖啡調(diào)配的厚椰乳產(chǎn)品。
上海夏日冰飲——新鮮點(diǎn)贊(2024已更新)(今日/報(bào)價(jià))， 歡樂(lè)家表示，報(bào)告期內(nèi)，順應(yīng)行業(yè)變革和消費(fèi)者需求，以椰子汁產(chǎn)品為核心基礎(chǔ)，針對(duì)年輕消費(fèi)群體以及即飲渠道主要消費(fèi)者進(jìn)行了新產(chǎn)品的開發(fā)和儲(chǔ)備并在局部市場(chǎng)進(jìn)行試銷，預(yù)計(jì)今年下半年正式投入市場(chǎng)。想要奮起直追的傳統(tǒng)品牌還有很多。