優(yōu)選-湖北新式茶飲合作(2024更新中)(今日/對(duì)比),與此同時(shí),MJ水果鮮奶茶還研發(fā)了多類型的產(chǎn)品,比如茶咖、奶茶、果茶、小食等等,深受廣大消費(fèi)者喜愛。
優(yōu)選-湖北新式茶飲合作(2024更新中)(今日/對(duì)比), 加盟擴(kuò)張并非高枕無憂從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,喜茶開啟加盟模式后,也并非能夠高枕無憂。當(dāng)前,茶百道、COCO、滬上阿姨、古茗等品牌已在此前率先開啟了在下沉市場(chǎng)的探索,且在經(jīng)過一段時(shí)間的沉淀后有了一定程度的品牌效應(yīng)。在此對(duì)比下,剛剛“下凡”的喜茶就顯得有些后知后覺,也正是因?yàn)槿绱?,喜茶也必將面臨著諸多挑戰(zhàn),而這其中,加盟模式的應(yīng)用就是喜茶所要面對(duì)的個(gè)問題。
據(jù)歷史資料,茶樹起源于中國(guó),兩晉北朝時(shí)期,茶以文化面貌開始出現(xiàn)。但“喝茶”往往與傳統(tǒng)掛鉤,被打上無聊字,年輕人對(duì)此并不熱衷。彼時(shí),市面上沒有一款屬于年輕人的茶飲,喜茶的出現(xiàn)恰好填補(bǔ)了這一空缺,向消費(fèi)者傳遞了“喝茶也可以是酷的”這一品牌理念。團(tuán)隊(duì)將“酷”字具象化,提煉出兩個(gè)關(guān)鍵詞:一是“靈感”,是“禪意”?!办`感”源于茶自古以來的功能性,詩(shī)詞人們不論是登高遠(yuǎn)眺,還是宴請(qǐng)賓客,靈光乍現(xiàn),文思泉涌之時(shí),往往少不了一壺茶或酒,禪意也是類似的道理。
優(yōu)選-湖北新式茶飲合作(2024更新中)(今日/對(duì)比), ▲ 茶百道外賣訂單。圖 / 視覺中國(guó)因?yàn)橹匾曂赓u業(yè)務(wù),茶百道的門店選址以即買即走的輕巧小店為主。招股書顯示,茶百道絕大多數(shù)門店在100平米以內(nèi)。截止今年季度,49平米以內(nèi)的門店占比接近45%;50平米至100平米的門店占比約為41%。這也是隔壁瑞幸,反超星巴克的秘密武器。剛剛過去的第季度,瑞幸首次在門店數(shù)、營(yíng)收上全面超越星巴克。前者外送、店取的輕模式,超越了后者開在大型購(gòu)物中心的重運(yùn)營(yíng)模式。
開一家店至少投入近百萬奈雪此次開放加盟,依然堅(jiān)持大店策略。在奈雪公布的加盟細(xì)則中,明確要求門店面積限定在90~170平方米范圍。“我們希望保留顧客在奈雪的空間體驗(yàn),這是奈雪品牌創(chuàng)立以來一直堅(jiān)持的初心?!蹦窝┫嚓P(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)此解釋稱此外,不論是合伙人門店還是直營(yíng)門店,在產(chǎn)品品質(zhì)、裝修設(shè)計(jì)、門店管理、原料供應(yīng)等方面,奈雪保持一致的要求。譬如在原料的使用上,均為奈雪供應(yīng)鏈的產(chǎn)品;員工培訓(xùn)環(huán)節(jié),均需經(jīng)過理論+時(shí)間課程及輪崗考核;營(yíng)銷活動(dòng)方面,必須嚴(yán)格按照要求統(tǒng)一進(jìn)行。奈雪方面表示,各項(xiàng)要求規(guī)定的目的非常明確——合伙人門店和直營(yíng)要做到零差別。不過,加盟商想要開一家奈雪門店的成本也不低。在單店合作模式中,加盟商需提供150萬元及以上流動(dòng)資金驗(yàn)資證明或其他資產(chǎn)證明,區(qū)域合作則在450萬元及以上。
優(yōu)選-湖北新式茶飲合作(2024更新中)(今日/對(duì)比), 上述是我國(guó)制藥廠潔凈區(qū)GMP普遍使用的幾種滅菌方法,然而,過多的缺點(diǎn),操作不方便等原因正在被越來越多的企業(yè)所認(rèn)知,從另外一個(gè)方面也說明了這些滅菌效果不好的滅菌方式正在被摒棄。食品級(jí) 銀離子復(fù)合型消毒劑的出現(xiàn),顛覆了傳統(tǒng)消毒劑帶來的作用。
積極上市,借助資本進(jìn)一步做大做強(qiáng)目前,在業(yè)內(nèi)人士看來,新茶飲扎堆上市,與茶飲市場(chǎng)空間廣闊息息相關(guān),也與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和市場(chǎng)份額的爭(zhēng)奪息息相關(guān)。
優(yōu)選-湖北新式茶飲合作(2024更新中)(今日/對(duì)比), 檸季手打檸檬茶同樣加大了對(duì)加盟政策的支持力度,開放了更多新的合作區(qū)域和多樣化合作模式,如推出“店中店項(xiàng)目”和“Air店”新合作模式、為即將到期的老加盟商定制續(xù)簽政策等。對(duì)此,凌雁管理咨詢首席咨詢師、餐飲分析師林岳表示,茶飲品牌當(dāng)前大力扶持加盟商、給予加盟商足夠大的優(yōu)惠政策,意在建立更多品牌信心,將加盟商視為利益共同體,并迅速做大門店體量,但相應(yīng)的,也會(huì)提高加盟商甄選的門檻和標(biāo)準(zhǔn),這對(duì)于主打賺加盟費(fèi)用的品牌如蜜雪冰城等來說,將會(huì)舉步維艱,特別是終端利潤(rùn)率不高的品牌,行業(yè)會(huì)進(jìn)一步優(yōu)勝劣汰。營(yíng)收焦慮與加盟模式的雙重驅(qū)動(dòng)茶飲企業(yè)加速"跑馬圈地"的背后,是其急于奔向“萬店時(shí)代”的焦慮。這種焦慮不僅來源于茶飲市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和,更來源于其營(yíng)收能否持續(xù)增長(zhǎng)。