優(yōu)評(píng):河南附近的冰淇淋泡芙店鋪(2024已更新)(今日/點(diǎn)贊),Chou'sCream手工泡芙,每一顆都是用心制作的。
優(yōu)評(píng):河南附近的冰淇淋泡芙店鋪(2024已更新)(今日/點(diǎn)贊), 告訴大家一個(gè)小秘密,除了冰淇淋,搭配奶油、卡仕達(dá)醬也是很棒的!一升家庭裝冰淇淋:30元次肯定用不完,可以吃很久的~)秀可芮泡芙做法參考下廚房作者姍胖胖來源:微社區(qū)e家通通福石圍塘(號(hào):xxsbejtswt)
▼ 小時(shí)候,迷上了媽媽的一支支口紅。 紅色的讓我愛極了大人的世界。 ▼ 穿上小花裙,吃著可愛的冰淇淋。 那時(shí)候的我深懂得夏天的美麗。 ▼ 學(xué)生時(shí)代,青春期的心思是粉紅色的。 誰(shuí)給我寫了封情書,誰(shuí)在我課桌里放了早餐。 ▼ 我慢慢懂得 有人的愛是主動(dòng)的,他會(huì)向你表白。 而有人的愛是被動(dòng)的,只會(huì)藏在心里。 ▼ 有人說 奶油和蛋糕結(jié)婚了,便有了漢密哈頓奶油蛋糕。 而面包從此失戀了。 ▼ 于是它把對(duì)奶油的愛深深藏進(jìn)了心底, 便有了泡芙。 ▼ 我遇到過主動(dòng)的愛也有被動(dòng)的愛。 茫茫人海,我找到了自己歸屬。 少女心卻一直存在。 ▼ 心動(dòng)的東西很多, 少女時(shí)代的裙子和口紅。 老公的偶爾浪漫。 自己動(dòng)手做的香醇泡芙!
優(yōu)評(píng):河南附近的冰淇淋泡芙店鋪(2024已更新)(今日/點(diǎn)贊), 泡芙外皮酥脆、里面空心,在里面擠入豐富的奶油,稍微改變一下造型,優(yōu)美的天鵝就誕生了。做泡芙擔(dān)心的失敗就是好不容易鼓起的泡芙出爐后卻塌了下來,沒有形成一定的空間。那么今天我就給大家詳細(xì)步驟,用料也很簡(jiǎn)單,關(guān)鍵是比做面包簡(jiǎn)單多了,而成品比外面賣的還要好吃哦!食材:低筋面粉55克,水90克,樂荷有機(jī)黃油65克,鹽1克,格蘭特速溶咖啡粉8克,雞蛋2個(gè),白砂糖20克。奶油餡兒:雀巢淡奶油80克,白砂糖8克?!静襟E】準(zhǔn)備材料,將所有的食材全部稱好備用。這里需要強(qiáng)調(diào)的是黃油和奶油,建議大家用動(dòng)物黃油和動(dòng)物奶油,植物的都是化學(xué)合成的。先將咖啡粉和面粉混合過篩,將大顆粒的咖啡粉碾碎。這一步一定要提前做,不可省略。
若脆皮面糊比較稀軟,可以放入冰箱冷藏變硬后再搟成薄片。 花生碎可以用其他堅(jiān)果代替。 烘烤泡芙的中途切忌打開烤箱門,以免塌陷。
優(yōu)評(píng):河南附近的冰淇淋泡芙店鋪(2024已更新)(今日/點(diǎn)贊), By 黃鶯Bird-Xu 秀可芮水/低脂牛奶+椰子油+糖+鹽,混合一起加熱至冒小泡泡,離火趁熱加入提前過篩好的面粉(普通面粉,高/低筋面粉都可以用),拌至沒有干粉。面粉吸水性差的話面團(tuán)會(huì)偏濕,可再加熱蒸發(fā)水分。等待面糊降溫至60度以下,分3次加入蛋液,攪拌到后面糊的狀態(tài)是成倒角的。裱花嘴選圓形的(裱花袋夠結(jié)實(shí)的話也可以不用裱花嘴)。用塔圈蘸了面粉在烤盤上壓個(gè)圓形,這樣能擠出的泡芙大小就都一樣了~擠泡芙時(shí)預(yù)熱烤箱200度。進(jìn)烤箱降至180度烤20分鐘,再轉(zhuǎn)160度30分鐘,后130度10分鐘,長(zhǎng)時(shí)間烤制能讓泡芙更酥脆且定型不回縮。制作卡仕達(dá)醬。把所有食材混合一起加熱,小火慢慢攪拌加熱,加熱到濃稠狀就行了,裝入裱花袋密封冷藏保存?zhèn)溆脋