蔬菜配送的整體功能難以發(fā)揮一方面，現(xiàn)階段的蔬菜配送方式，基本上是以單兵作戰(zhàn)的分散型配送為主，且未發(fā)揮應(yīng)有的組織、協(xié)調(diào)、平衡、管理等作用，不能滿(mǎn)足蔬菜用戶(hù)和城市居民的消費(fèi)需求；另一方面，蔬菜的“配”與“送”未能形成有機(jī)結(jié)合，目前大多數(shù)蔬菜配送企業(yè)因受其配送設(shè)備、設(shè)施、技術(shù)以及配送資源等方面的限制，往往造成“配”與“送”的相互脫節(jié)，大部分蔬菜配送只以送貨為主；再一方面，加工型配送發(fā)展愛(ài)慢，配送蔬菜的品種、結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化。因此，不能充分發(fā)揮城市蔬菜配送的整本功能。蔬菜配送中心方案制作的目的是為了實(shí)現(xiàn)蔬菜配送中心的規(guī)范化管理；企業(yè)食堂配送蔬菜
我國(guó)蔬菜的主要供需模式，是以蔬菜種植基地為主；（附：現(xiàn)今的很多蔬菜種植處的規(guī)模達(dá)不到種植基地）一般位于城市郊區(qū)或下屬縣區(qū)，而蔬菜的種植者大多以菜農(nóng)分散種植。通過(guò)各類(lèi)型的蔬菜集散市場(chǎng)，菜農(nóng)種植的蔬菜進(jìn)行交易，將所有權(quán)轉(zhuǎn)移給蔬菜批發(fā)商。都市中的各處蔬菜零售經(jīng)營(yíng)者從蔬菜批發(fā)商那獲得蔬菜，大部分家庭消費(fèi)者再通過(guò)各種蔬菜零售市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)蔬菜。而在蔬菜種植環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全意識(shí)不強(qiáng)，當(dāng)今在我國(guó)，絕大部分蔬菜種植者多為底層勞動(dòng)者。從化專(zhuān)業(yè)配送蔬菜公司想要定制一份完整的蔬菜配送服務(wù)方案必然要對(duì)其市場(chǎng)有一定的了解；
毫無(wú)疑問(wèn)，批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)在蔬菜銷(xiāo)售中，作為流通領(lǐng)域里的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，處于十分重要的地位。但其內(nèi)部存在的缺陷也是客觀的和不容忽視的，即監(jiān)控所造成的損失對(duì)農(nóng)民影響很大。例如，當(dāng)發(fā)生農(nóng)藥殘留超標(biāo)時(shí)，雖然使用價(jià)值降低，但因其處于同時(shí)一個(gè)環(huán)節(jié)，簡(jiǎn)單的銷(xiāo)毀使農(nóng)民損失巨大為此，開(kāi)發(fā)和建立新的流通模式，將成為提升蔬菜發(fā)展與經(jīng)營(yíng)水平的重要方向。而現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)方式下的農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)測(cè)側(cè)可以通過(guò)先進(jìn)的檢測(cè)儀器來(lái)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)并及時(shí)反饋至生產(chǎn)廠家加以改進(jìn)從而有效確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性與一致性。
我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的流通現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，主要是因?yàn)槲覈?guó)的蔬菜產(chǎn)業(yè)才開(kāi)始起步、發(fā)展也很不平衡，除大城市發(fā)展較快外，絕大多數(shù)地區(qū)、絕大多數(shù)蔬菜仍是原菜銷(xiāo)告，規(guī)格化、冷藏保鮮式的蔬菜流通、配送直銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)等新型方式仍處在發(fā)展的初始階段。批發(fā)市場(chǎng)的交易方式更加落后，質(zhì)量靠目測(cè)成交靠一對(duì)一的談判.現(xiàn)金對(duì)手成交，中間代理、統(tǒng)一結(jié)算、社會(huì)化配送和拍賣(mài)成交等剛剛起步。雖然一些地區(qū)推行了凈菜上市，但蔬菜的儲(chǔ)藏、保鮮及初加工仍處在比較原始的水平上。蔬菜配送中心是蔬菜配送服務(wù)的具體實(shí)施者；
蔬菜超市配送直銷(xiāo)模式之配送。蔬菜配送是當(dāng)今世界上一種先進(jìn)科學(xué)的社會(huì)化流通體制和一種合理高效的現(xiàn)代物流方式，其月的在于比較大限度地減少流通時(shí)間，降低流通費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)蔬菜流通少庫(kù)存甚至零庫(kù)存”降低社會(huì)生產(chǎn)的總成木。采用蔬菜配送方式，通過(guò)批量集中發(fā)貨來(lái)達(dá)到規(guī)模效益提高了城市蔬菜流通的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。而且，蔬菜流通企業(yè)可發(fā)揮自身的大儲(chǔ)倉(cāng)、現(xiàn)代化設(shè)備、先進(jìn)的貯藏保鮮技術(shù)等優(yōu)勢(shì)，及時(shí)大批量收購(gòu)多種規(guī)格品種的蔬菜進(jìn)行庫(kù)存，不僅可以及時(shí)調(diào)節(jié)城市蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)余缺，而且可以平抑蔬菜市場(chǎng)物價(jià)，減少蔬菜生產(chǎn)與供應(yīng)中諸多不確定因素造成的風(fēng)險(xiǎn)免除了城市蔬菜一時(shí)短缺的問(wèn)題，提高了蔬菜供應(yīng)的保障度。一般來(lái)說(shuō)蔬菜配送中心的合作客戶(hù)都是區(qū)域內(nèi)固定的；從化專(zhuān)業(yè)配送蔬菜公司
蔬 菜配送中新方案要詳細(xì)列出配送對(duì)象的信息，如配送地點(diǎn)、產(chǎn)品要求、時(shí)間要求等；企業(yè)食堂配送蔬菜
當(dāng)前城市居民主要從蔬菜零售市場(chǎng)、超市等處獲得蔬菜供應(yīng)，這種城市蔬菜供應(yīng)模式很難確保蔬菜質(zhì)量安全和實(shí)現(xiàn)責(zé)任全程追溯。借助于快速發(fā)展的現(xiàn)代化物流業(yè)，構(gòu)建面向家庭需求的城市蔬菜配送機(jī)制可以嚴(yán)把源頭、掌控流通，使蔬菜供應(yīng)和消費(fèi)走向透明，徹底解決困擾城市居民蔬菜質(zhì)量安全的問(wèn)題?！懊褚允碁樘焓骋园矠橄取薄Ｖ袊?guó)蔬菜的質(zhì)量安全問(wèn)題已被社會(huì)比較多關(guān)注，因蔬菜農(nóng)藥殘留和有害物質(zhì)含量超標(biāo)而引發(fā)的中毒或隱性危害事件層出不窮，不安全蔬菜引發(fā)的餐桌危險(xiǎn)，讓都市居民憂(yōu)心忡忡，每天的三餐成了擔(dān)憂(yōu)之事。企業(yè)食堂配送蔬菜
廣州華膳餐飲管理有限公司位于廣州市從化區(qū)廣東從化經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)高技術(shù) 產(chǎn)業(yè)園高湖公路18號(hào)A廠房首層自編02，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家服務(wù)型企業(yè)。華膳餐飲是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“誠(chéng)守信譽(yù)，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，具有食材配送，食堂承包，餐飲配送，中央廚房團(tuán)餐等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。華膳餐飲順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過(guò)**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的食材配送，食堂承包，餐飲配送，中央廚房團(tuán)餐。