代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實)、根莖等,采用類似茶葉的飲用方式(通過泡、煮等方式來飲用)的一類產(chǎn)品的俗稱。代用茶分為葉類、花類、果類和根莖類;同于茶的飲用方式,一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成,用這些植物的根、莖、葉或者果實制成的茶制品?,F(xiàn)在人們越來越多的選擇代用茶作為保健品,一是符合中國人的飲茶習俗,而是茶類作為保健品更容易被大家接受,所以代用茶市場也逐漸擴張,成為了更多人的選擇。代茶飲或代用茶,突破傳統(tǒng)茶葉“質(zhì)”和“型”的要求,它改變了傳統(tǒng)茶的制作模式。深圳混合類代用茶配方價目表
隨著社會的發(fā)展和經(jīng)濟水平的提高,人們也越來越關注自己的健康,健康的需求和消費的升級形成了代用茶市場的快速發(fā)展。中國的茶文化博大精深,源遠流長,但茶葉行業(yè)也存在很多問題,比如管理混亂、產(chǎn)品標準不統(tǒng)一等等,這給茶葉市場的發(fā)展帶來了很大的機遇。茶葉企業(yè)逐漸發(fā)展為重品牌,另外,茶葉市場也出現(xiàn)了新穎的代用茶、花茶、配方茶等茶產(chǎn)品,并受到人們的喜愛?,F(xiàn)代社會生活壓力比較大,生活節(jié)奏較快,人們喝茶不單是為了解渴,還需要滿足對養(yǎng)生、健康的要求。因此在未來十年甚至更長時間的發(fā)展中,代用茶的市場空間非常大。廣州中藥配方代用茶代理代用茶則是以可食用植物的花朵、果實或葉片制成而來。
代用茶雖然有個茶字,但大多數(shù)情況下里面沒有茶,而是用一二味或數(shù)味中草藥用熱水沖泡幾分鐘后,慢慢飲用,就像沏茶、喝茶一樣,所以又名“以藥代茶”。代用茶里的藥材種數(shù)上、分量小,輕靈便攜,方法也簡便,一般用熱水沖泡一下就可以喝了,這比需要煎煮的湯劑省事兒多了,更適合這個時代快節(jié)奏的生活。反正我們每天都要喝水,把水換成代用茶就行了,喝著喝著,不知不覺很多病就被調(diào)理好了,體質(zhì)也日趨平和。代用茶雖然溫和,但像解表、清熱、瀉下的藥物就算量不大,久服會損傷人體的正氣。而人的身體狀況是不斷變化的,所以某一個藥茶服用一段時間后,一定要根據(jù)自己的身體情況進行調(diào)整,才能避免引發(fā)新的健康問題。
當前在市場上較為流行的植物代用茶主要有蘆筍、苦丁茶、杜仲茶、柿葉茶、桑葉茶、柳葉茶、榆葉茶、銀杏葉茶、人參葉茶、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜葉菊茶、絞股蘭茶、薄荷茶、玫瑰花、金銀花、大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果、決明子、葛根茶等。代用茶是用其他草本搭配而成的速泡飲品,有的還有一定功效性的,例如連花清菲代用茶就有潤肺養(yǎng)肺的功效,而茶葉屬于傳統(tǒng)茶,要用開水浸泡飲用,并且多數(shù)傳統(tǒng)茶葉茶沒有明顯的功效性。代用茶和茶葉主要的區(qū)別就是,茶葉的每個品種一般都是單獨存在的,養(yǎng)生功能有限,而代用茶可由多種植物原料組成,成分的選取和搭配上遠遠多于單一的茶葉,可按養(yǎng)生需求進行搭配。代用茶的主流使用人群尤其以中青年上班族為主,并深受其喜愛。
代用茶適用的人群是什么?代用茶的主流使用人群尤其以中青年上班族為主,并深受其喜愛,還有少部分的其他年齡階層的人眾,至于其文化內(nèi)涵稍顯恬淡點;主流茶葉在經(jīng)過上下五千年的歷史積淀,不同的茶種所蘊含的豐富的歷史文化非比一般,主流受眾還是對茶葉有著一定研究和愛好的人群,并有著借茶葉來達成某種人生意義和經(jīng)商意義。可以說,主流茶葉有著一定意義上的年齡和身份限制,這是許許多多的喜茶人賦予的含義,而代用茶可以囊括各個階層上的人群,對此的條條框框的文化規(guī)則也比較少。配方代用茶可分為葉類代用茶、花類代用茶、果(實)類代用茶、根莖類代用茶和混合類代用茶。山西混合類代用茶配方作用
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其實許多中藥材都可以當作茶葉飲用,由于這些中藥材對人體的藥理作用非常高,所以將中藥材當作茶葉飲用之后,可以對人體發(fā)揮出一定的藥效價值。例如具有黑發(fā)效果的何首烏,就可以將何首烏當作茶葉泡出何首烏健身養(yǎng)生茶。這個茶飲具有健身強體,活絡氣血的效果。除此之外,還有哪些中藥可以代茶進行飲用?菊花西洋參養(yǎng)生茶。這款茶能明目平肝,提神醒腦,潤肺滋陰,消毒清熱。取西洋參6g,菊花5朵,放入杯中用開水泡開,可以加入少許冰糖,每日一泡即可。何首烏強身養(yǎng)生茶。這款茶具有養(yǎng)血、滋陰養(yǎng)腎的作用,能提高身體的抵抗力,抵抗疲勞和衰老,達到強身健體的效果。取何首烏15g,丹參和北沙參各10g,綠茶和冰糖少許,放入茶具中用開水泡服,每日喝一泡即可。決明子養(yǎng)生茶。這款養(yǎng)生茶可以瀉肝火、通便、降血脂、減重、明目。做法很簡單,取30g決明子用開水泡服,每天喝一泡即可。深圳混合類代用茶配方價目表