上海預冷裝置哪里有買

果蔬清洗冷凍水預冷一體化裝備的適用范圍普遍，適用果蔬，作為清洗除農藥殘留裝備，主要適用于各種葉菜類;作為冷凍水預冷裝備，主要適用于根莖類、體積比較大的果蔬;作為清洗預冷一體機，主要適用于除根莖類以外的各種果蔬。果蔬清洗冷凍水預冷一體化裝備：投資費用低——將果蔬清洗與冷凍水預冷兩臺設備功能集成一體化，有利于節(jié)約采購費用支出;效率高——將清洗與冷凍水預冷的兩個過程的時間縮短為一個冷凍水預冷一個過程的時間，大幅度提高了生產效率;清洗預冷過程中采用物理方式有效地解決果蔬的農藥殘留問題;能耗低——冷凍水預冷采用睿加公司臨界相變換熱技術，比傳統(tǒng)的風冷機組使用能耗低40%以上，比冰漿預冷裝備節(jié)能50%以上。智慧型壓差預冷裝置的優(yōu)勢是比較多的。上海預冷裝置哪里有買

對蔬菜進行預冷處理是很有必要的，主要是因為：1、真空預冷是指蔬菜從初始溫度(25~30℃左右)，迅速降至所需要的冷藏溫度(0℃～15℃)的過程。蔬菜和水果含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、礦物質及各種促使消化的酶類，水果蔬菜采摘后由于受田間熱量的影響，其溫度比較高，釋放的熱量也不斷地增加，從而導致溫度持續(xù)升高。而較高的溫度又促使其呼吸加快，繼續(xù)釋放熱量，水份大量蒸發(fā)，水果、蔬菜迅速萎縮，鮮度降低，直至腐壞變質。2、真空預冷是迅速排除田間熱，控制其呼吸作用，保持水果蔬菜的鮮度，延長儲藏周期的有效措施。用預冷保鮮替代常溫或常規(guī)的冷藏庫為主的保存方式是增加高的品質新鮮蔬菜水果前提，提高人們的健康水平和生活質量的重要保證。上海預冷裝置哪里有買真空環(huán)境可以殺菌，果蔬的潔凈度高；

壓差預冷裝置的應用普遍，適合于各種果蔬的預冷；可移動；預冷速度快（預冷時間只為冷風庫預冷時間的1/5~1/4）；尺寸、功能皆可定制，選擇靈活；單次預冷量調節(jié)范圍廣；安裝使用方便，使用時放在露天，接通電源即可；質量可靠，預冷速度均勻，不存在果蔬凍壞問題。壓差預冷裝置從根本上解決了果蔬冷鏈前一公里的斷鏈問題，且解決了“十二五”以來壓差預冷裝置大規(guī)模預冷時速度不均勻等問題。壓差預冷裝置具有完善的制冷系統(tǒng)、壓差送風冷卻系統(tǒng)和智能控制系統(tǒng)。

真空預冷裝置的優(yōu)勢：真空預冷裝置不受包裝的限制。用紙箱、塑料袋等包裝的果蔬,其真空冷卻速度與未包裝的果蔬并無差異。與未預冷的果蔬相比，更適用于遠距離的外貿出口和目前國內城市興起的超市潔凈菜、無污染沒有公害蔬菜的保鮮處理。真空預冷裝置適用于表面積較大的葉類蔬菜，該裝置是利用凍結食品冰的升華而達到解凍目的的，由于解凍溫度比較低，有利于減少食品解凍過程中的液汁損失。壓差預冷與變溫貯藏裝置不只具有壓差預冷的所有功能，而且內部還設有加濕系統(tǒng)和氣體監(jiān)測系統(tǒng)。該裝置可以對乙烯、二氧化碳、氧氣等氣體濃度進行準確監(jiān)控，通過變溫貯藏可有效地控制微生物的繁殖和生長，并且可以通過溫度調整對果蔬貯藏期進行準確研究。真空預冷裝置的應用領域普遍。

真空預冷裝置的簡介：在真空科學中，真空的含義是指在給定的空間內低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)。人們通常把這種稀薄的氣體狀態(tài)稱為真空狀況。這種特定的真空狀態(tài)與人類賴以生存的大氣在狀態(tài)相比較，主要有如下幾個基本特點：（1）真空狀態(tài)下的氣體壓力低于一個大氣壓，因此，處于地球表面上的各種真空容器中，必將受到大氣壓力的作用，其壓強差的大小由容器內外的壓差值而定。由于作用在地球表面上的一個大氣壓約為101325N/m2(Pa)，因此當容器內壓力很小時，則容器所承受的大氣壓力可達到一個大氣壓。（2）真空狀態(tài)下由于氣體稀薄，單位體積內的氣體分子數，即氣體的分子密度小于大氣壓力的氣體分子密度。因此，分子之間、分子與其他質點（如電子、離子等）之間以及分子與各種表面（如器壁）之間相互碰撞次數相對減少，使氣體的分子自由程增大。制冷裝置的安裝使用方便。上海預冷裝置哪里有買

果蔬壓差預冷與變溫貯藏保鮮裝置可以實現快速將果蔬進行預冷。上海預冷裝置哪里有買

使用蔬菜保鮮設備的原因主要是因為大家消費觀念的改變，隨著國家經濟發(fā)展越來越好，大家的生活水平也在不斷提高。在加上這幾年的栽培技術和溫室栽培的普及，運輸能力也提高。人們也不會再滿足于有供應就可以的狀態(tài)下，對于蔬菜的新鮮度，吃起來的口感和看起來的外觀也提出了更高的要求。在這種客戶需求下，對蔬菜的生產，儲存運輸提出了更大的挑戰(zhàn)。要做到降低運輸、儲存過程中造成的蔬菜干燥、損傷、變質等，還要控制蔬菜的水分蒸發(fā)和因為呼吸作用消耗掉的營養(yǎng)，不控制的話會造成蔬菜變色、萎縮、外觀不雅。真空預冷裝置可以完美的解決這些問題。上海預冷裝置哪里有買

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