貴州1斤裝金腿大月餅制作

作為我國傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一的五仁月餅，在全國各地都有各自的做法，在中秋節(jié)各式月餅中為有名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點(diǎn)。他五仁月餅是哪五仁呢？五仁月餅餡中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。制作五仁月餅的原料是：標(biāo)準(zhǔn)面粉、上等白糖、熟菜油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、熟標(biāo)準(zhǔn)粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜餞、白酒、大堿、桔皮糖。去掉了傳統(tǒng)配方中的南杏仁、瓜子仁、橄欖仁、糖桔餅、熟糯米粉（以熟面粉代替），并增加了冬瓜蜜餞的用量。制作工藝是配制糖漿、制皮面團(tuán)、制餡、包餡成型、擺盤烘烤、冷卻裝箱，即為成品。五仁月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明；邊緣呈象牙色，底面棕紅色；口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。月是故鄉(xiāng)明——李記尊品金腿大月餅！貴州1斤裝金腿大月餅制作

“月餅”又稱”月團(tuán)”，是我國不可或缺的傳統(tǒng)美食之一。”團(tuán)”，顧名思義,象征著大團(tuán)圓，是一種美食,更是一種文化的傳承!然而隨著工業(yè)化的急進(jìn)步伐,現(xiàn)代機(jī)械化生產(chǎn)完全替代手工制作,慢慢成為業(yè)內(nèi)普遍現(xiàn)象,追求外包華麗和產(chǎn)能更多于品質(zhì)與安全,于是“月餅”也逐漸演變?yōu)椤毙味蠈W(xué)”的象征。這一舍本求末的行業(yè)怪像,讓從小生長于傳統(tǒng)中式烘培世家的李記尊品創(chuàng)始人李錦飛先生有著深深的擔(dān)憂!“這一份有著千年文化的傳統(tǒng),不該披上浮躁的外衣,這份傳承更不能消失”帶著內(nèi)心的堅(jiān)守,李錦飛先生開創(chuàng)了專注于傳統(tǒng)手做的月餅品牌---李記尊品,主打金腿五仁大月餅。廣式五仁月餅的餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主，甜咸適度。重慶金腿大月餅禮盒李記尊品堅(jiān)持傳統(tǒng)手工工藝,用上等質(zhì)優(yōu)靚食材打造,專為家人做的大月餅。

關(guān)于中秋月餅民俗有一些傳說故事，流傳早在元朝末年的情況下，農(nóng)民起義在中國各省四起。而做為明朝開國皇上的明太祖朱元璋也在這里列，他協(xié)同全國各地的能量要想在中秋佳節(jié)這一天夜里農(nóng)民起義，但那時(shí)候散播信息很不方便，再再加上官府的士兵搜察很嚴(yán)實(shí)，因此謀士劉伯溫便出謀劃策，將信息內(nèi)容條藏在烙餅里，**終派人分發(fā)送給全國各地農(nóng)民起義能量，來到八月十五日那一天宣布農(nóng)民起義，而這一烙餅也被民俗稱作中秋月餅。直到唐代之后中秋月餅也就愈來愈時(shí)興了，但有關(guān)的參考文獻(xiàn)并不常見，一直到宋代的情況下才在古詩詞著作中見到中秋月餅的記述，到元朝之后吃月餅早已變成一種十分風(fēng)靡的事兒了。

現(xiàn)***活節(jié)奏快，能夠一直保持著傳統(tǒng)手工的食品已經(jīng)不多，李記尊品始終堅(jiān)持以行內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)制作月餅，五仁月餅的制作工藝是：配制糖漿、制皮面團(tuán)、制餡、包餡成型、擺盤烘烤、冷卻裝箱，即為成品。傳統(tǒng)的手做, 與工業(yè)化的大產(chǎn)能無法比擬, 但保留了傳統(tǒng)的純與真. 在李錦飛先生看來, “五仁”不僅代i表美味帶來的味蕾刺激, 更是中華民族的家國傳承!“五仁” 者, 二仁為父母, 二仁為夫妻, 一仁為孩子, 唯”五仁”融合在一起, 和美為至美, 生生不息, 家國才得以傳承! 這是李錦飛先生選擇月餅堅(jiān)守五仁Z大初衷. 擇一事, 終一生。李記尊品金腿大月餅：18道工序，36味原生態(tài)食材，純手工打造！

月餅新想法:從皮到餡!90年代后，由于冷鏈技術(shù)的成熟，長途運(yùn)輸后的保鮮已經(jīng)不是障礙?；趶V式堿皮月餅的形狀質(zhì)地，中國人又有許多新想法。李記尊品集中了一批經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)及管理專業(yè)人才，能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務(wù)，并能根據(jù)用戶需求，定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。李記尊品（中山）食品有限公司以先進(jìn)工藝為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本、以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力，開發(fā)并推出多項(xiàng)具有競爭力的金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟產(chǎn)品，確保了在金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟市場的優(yōu)勢。李記尊品金腿大月餅：平價(jià)味美，你吃過嗎？湖南2斤裝金腿大月餅視頻

李記尊品：廣東月餅為啥要切開吃？貴州1斤裝金腿大月餅制作

食品、飲料行業(yè)相對來說受經(jīng)濟(jì)的影響要小一些，畢竟食品是生存的基礎(chǔ)條件，是具有很大剛性的需求。特別是對于人口大國來說，只要是被普遍認(rèn)可的品牌，在這樣一個(gè)巨大的市場里是有很大的生存發(fā)展空間的。隨著我們生活水平和精神生活的不斷提高，順應(yīng)“天然、健康、綠色”的消費(fèi)趨勢，許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn)；食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（只銷售預(yù)包裝食品）；食品進(jìn)出口；食品銷售（只銷售預(yù)包裝食品）；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）作為健康產(chǎn)品，必然成為人們的更佳選項(xiàng)，也必將成為我國許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn)；食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（只銷售預(yù)包裝食品）；食品進(jìn)出口；食品銷售（只銷售預(yù)包裝食品）；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）的主導(dǎo)產(chǎn)品。民以食為天，食品、飲料行業(yè)是一個(gè)非常普通的行業(yè)，每個(gè)人每天都離不開飲食，正所謂人是鐵、飯是鋼一頓不吃餓得慌，食品、飲料行業(yè)正是由于這種天然的熟悉感，由于人們的這種不可或缺性，其存在著巨大的價(jià)值。我國的銷售市場發(fā)展?jié)摿o限，正在以每年10%—15%的年增長率迅猛發(fā)展，高于全球銷售市場年均增速近6個(gè)百分點(diǎn)，消費(fèi)潛力高達(dá)200億元。目前，我國優(yōu)勢企業(yè)正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的重要階段。貴州1斤裝金腿大月餅制作

李記尊品（中山）食品有限公司擁有許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn)；食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（只銷售預(yù)包裝食品）；食品進(jìn)出口；食品銷售（只銷售預(yù)包裝食品）；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）等多項(xiàng)業(yè)務(wù)，主營業(yè)務(wù)涵蓋金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟。目前我公司在職員工以90后為主，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。李記尊品（中山）食品有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟形象，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。