福建附近保鮮儀商用冰箱

來源: 發(fā)布時間:2024-04-19

2022年3月份,一畝田與全球先行的冷藏保鮮技術企業(yè)DENBA合作,進行農產品產地冷藏庫的建設,提高農產品冷藏儲存技術,解決農產品流通中的上市集中、損耗率高等難題,助力鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展。一畝田將首推試驗品定為砂糖橘,以延長砂糖橘采收之后的存儲時間,在市場供應較為飽和時,通過冷藏存儲抵御價格周期影響。本批砂糖橘在經過43天的冷藏存儲后,壞果等損耗率小于1%,其口感、硬度、鮮度等品質均可媲美現(xiàn)采砂糖橘。因此,剛上市就廣受消費者歡迎。DENBA+系統(tǒng)產生特定的低頻電場,低頻電場與水分子產生共振,使食材中的水分子活性化。福建附近保鮮儀商用冰箱

隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快和人們生活水平的提高,人們對食品質量的安全性,新鮮果蔬及鮮肉類等農副產品質量要求越來越重視,對食品的營養(yǎng)價值、原汁原味、具有更長的貨架期和新鮮的口感提出了更高要求。DENBA保鮮儀具有使果蔬、肉類貯藏期延長的作用,彌補了傳統(tǒng)的低溫冷凍保鮮、輻射保鮮、化學保鮮、涂膜和氣調保鮮、減壓保鮮等的不足。DENBA技術是一項非接觸性冷鏈保鮮領域里的新技術,我們利用空間電場進入食材細胞內作用于水分子,與食材中的水分子發(fā)生共振,通過共振使食材細胞內的水分子活性化,且不會破壞細胞壁進而保持新鮮食材原味,使食材可長期保持“鮮活的生命”。江西球形空間電場保鮮儀批發(fā)價DENBA保鮮儀可以在家庭中起到保存花卉植物的作用,可以有效延長花卉植物的壽命。

食材細胞在冷凍降溫時內部發(fā)生變化,當食品溫度降至-1°C至-5°C時,水分子會快速凍結成冰晶,這個溫度區(qū)間被稱為“冰結晶生成帶”。食品冷凍速度快慢使得形成冰晶的大小不同,通常凍結時間越短冰晶越小,凍結速度越慢,通過冰晶生成帶的時間越長,形成的冰晶越大,更易刺破細胞壁。一旦解凍,被破壞的細胞會流失細胞液,使得食材的口感鮮度變差,營養(yǎng)價值也會流失。特別當食材所處環(huán)境溫度上下浮動或反復冷凍解凍,每次溫度的變化都會使食材細胞遭到破壞,鮮度變差。

DENBA保鮮儀不單是一臺機器,我們旨在將整個供應鏈帶入一個全新模式,為供應鏈生產加工、存儲供應、運輸?shù)浇K端消費各個環(huán)節(jié)保駕護航。在生產方面,DENBA設備可以使農產品實現(xiàn)一個增產增收;儲藏運輸方面,食材可以通過加載DENBA設備的大型冷藏車轉運到DENBA的大型冷藏庫,再由DENBA冷藏移動儲藏箱運往全國各地乃至世界各地,到達當?shù)睾罂赏ㄟ^DENBA冷鏈運輸車實現(xiàn)末尾一公里的運輸;終端消費方面,DENBA的商用冷柜、家用冰箱幫助超市、每一個家庭進行食材的售賣和存儲。從菜園子到菜籃子都能看到我們DENBA的產品,經過DENBA產品對全產業(yè)鏈的鋪設,可以延長食品2-7倍的保鮮時間,從而實現(xiàn)跨區(qū)域物流、跨季節(jié)銷售。解凍時賦予食材以電子微細振動,減輕食材的負擔,減少味道流失(血水)。

因此,凍結保鮮的關鍵在于如何令食材在較短的時間內通過冰結晶生成帶,也就是急速冷凍和冷凍后保持恒定低溫,這樣就可以鎖住食物營養(yǎng),保持口感新鮮。在電場環(huán)境下冷凍時,食材的溫度會緩慢降至0℃,然而一旦低過0°C,溫度便會迅速下降,快速到達-18℃至-25℃這一冷凍溫度帶,由此可以減少細胞的破壞。此外,普通凍結產生的冰晶尖銳,易刺破食材細胞壁,因此解凍時也會流出更多的血水,而DENBA技術的低壓低頻電場會使水分子團細微化,結晶呈圓球狀,在食材凍結過程中完整保護細胞組織,減少汁液流失并鎖住食材原本的新鮮滋味。DENBA保鮮儀主要運用在:冰溫冷庫、移動冷庫、冷凍庫、解凍庫、冷藏保鮮庫等場景中。陜西哪里有保鮮儀商用冰箱

以環(huán)保為理念,致力于研發(fā)為客戶做出貢獻的技術。我們時刻保持著高要求,著眼于世界技術的進化。福建附近保鮮儀商用冰箱

回顧人類數(shù)千年歷史,人們通過多種多樣的方法來保存食品,如干燥、腌制、煙熏、微生物發(fā)酵、低溫保存等。我們的方案是利用電場的力量來保持新鮮度。DENBA保鮮儀通過DENBA技術,使水分子產生共振,使食物更加健康、營養(yǎng)更豐富。通過控制食材的溫度和狀態(tài),抑制細菌增長,它可以減少食物的營養(yǎng)流失,防止食物的變質,延長食物的保鮮期限,從而更好地保持食物的新鮮度和營養(yǎng)價值。DENBA保鮮儀打破傳統(tǒng)的觀念,提供創(chuàng)新的食材保鮮技術。福建附近保鮮儀商用冰箱