《企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型加速推進(jìn),多舉措助力高質(zhì)量發(fā)展》
《SaaS 智能云平臺(tái):企業(yè)發(fā)展的新引擎與未來趨勢》
《SaaS 云平臺(tái)領(lǐng)域新動(dòng)態(tài)》
《數(shù)字化轉(zhuǎn)型浪潮:企業(yè)、峰會(huì)與政策齊發(fā)力》
《三款創(chuàng)新 SaaS 智能云平臺(tái)發(fā)布,助力行業(yè)發(fā)展》
《SaaS 云平臺(tái)帶領(lǐng)物聯(lián)網(wǎng)智能化新潮流》
企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型:企典數(shù)智助力企業(yè)煥發(fā)新生機(jī)
企典數(shù)智:幫助中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新篇章
《產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型加速,企業(yè)迎來新機(jī)遇》
《企業(yè)積極擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型,創(chuàng)新發(fā)展贏先機(jī)》
粳米是粳稻的籽粒,也叫大米。它的味道香甜清淡,性質(zhì)平和,每天都吃是一種滋補(bǔ)的東西。粳米是中國南方人的主食,是一種“米”。它已經(jīng)在中國各地種植了6900多年,是中國飲食文化的特色之一。主要產(chǎn)于中國,華北,東北和蘇南00-600含有大量碳水化合物,約占79%,這是主要的熱量來源。達(dá)米也叫“道米”。廣義而言,大米包括粳米、秈米和諾米。狹義來說,大米是我們?cè)诘闹魇?,?duì)于南方人來說,大米餐無論是在家里還是在餐廳都是不可或缺的。大米的種類很多,人們經(jīng)常吃當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的大米。所以粳米屬于米,是米的品種之一。粳米適合用來煮飯或煮粥,但吃水比較少,不怎么出飯,做米飯時(shí)米水比大概為1:1.2。上海金裕1號(hào)秈米廠家直銷
秈米選擇技巧:根據(jù)水稻收獲季節(jié),可分為早秈米和晚秈米。秈米-米粒寬而短,呈粉白色,大腹白,多粉質(zhì),質(zhì)脆,比秈米粘度小,品質(zhì)差。秈米-米后期,顆粒細(xì)長略扁,質(zhì)地細(xì)膩,一般透明或半透明,小腹白色,硬顆粒多,油性大,品質(zhì)好。制作技巧:1.秈米煮好后,米米干松,通常用于蘿卜糕、米粉、炒飯;2.米做的粥比較容易消化吸收,但是做粥的時(shí)候不要放堿,因?yàn)槊资侨梭w維生素B1的重要來源,堿會(huì)破壞米中的維生素B1,會(huì)導(dǎo)致B1缺乏。3.用大米做米米的時(shí)候,一定要“蒸”,不能“魚”,因?yàn)閾泼讜?huì)損失很多維生素。福建珍珠米哪家好粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形,米粒豐滿肥厚,橫斷面近于圓形。
粳米是粳稻的籽粒,也叫大米。它的味道香甜清淡,性質(zhì)平和,每天都吃,是一種滋補(bǔ)的東西。粳米是中國南方人的主食,是一種“米”。它已經(jīng)在中國各地種植了6900多年,是中國飲食文化的特色之一。主要產(chǎn)于中國,華北,東北和蘇南的粳米含有大量碳水化合物,約占79%,這是主要的熱量來源。達(dá)米也叫“道米”。廣義而言,大米包括粳米、秈米和諾米。狹義來說,大米是我們?cè)诘闹魇?,?duì)于南方人來說,大米餐無論是在家里還是在餐廳都是不可或缺的。大米的種類很多,人們經(jīng)常吃當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的大米。所以粳米屬于米,是米的品種之一。
米時(shí)間長了能吃嗎?有時(shí)候家里買了很多大米,或者農(nóng)村的大米比平時(shí)成熟的時(shí)候家里會(huì)有更多的大米,這樣就有可能把大米放很久,于是就產(chǎn)生了一個(gè)問題:大米放很久還能吃嗎?米給出的答案是,如果是包裝的,盡量在包裝上標(biāo)注的日期內(nèi)食用,如果是散裝的,盡量在夏季3個(gè)月內(nèi)食用,秋冬季6個(gè)月內(nèi)食用。米存放時(shí)間越長,養(yǎng)分流動(dòng)越快。而且米長期存放,不僅會(huì)降低粘度,還會(huì)降低質(zhì)地,甚至還會(huì)降低香味。而且如果存放時(shí)間過長,會(huì)導(dǎo)致米發(fā)霉,影響會(huì)比前者更大。一般的氯霉素雖然對(duì)人體影響不大,但對(duì)策比較簡單,就是把米洗幾次。但是還有一種霉菌遠(yuǎn)比綠色霉菌嚴(yán)重,那就是黃曲霉,黃曲霉人吃了會(huì)中毒。粳米其米粒豐滿肥厚,橫斷面近于圓形,顏色蠟白,呈透明或半透明。
粳米的顆粒粗短,呈橢圓形,透明度高,表面光亮,看起來油油的。粳米吸水性差,膨脹小,常被稱為“無食”,但煮熟后口感松軟,香氣濃郁。粳米是一款老少皆宜的食品,更適合脾胃虛弱或病后煩渴的患者食用。奶水不足時(shí),媽媽也可以用粳米湯輔助給寶寶喂奶,一餐60克。粳米粥更容易消化吸收,但在制作粳米粥時(shí)不要放堿,因?yàn)榫资侨梭w維生素B1的重要來源,而堿會(huì)破壞粳米中的維生素B1,從而導(dǎo)致維生素B1缺乏和“香港腳脖子”。用粳米煮米時(shí),一定要“蒸”而不是“魚”,因?yàn)獒烎~會(huì)損失很多維生素。不能長期服用精米,而對(duì)糙米不聞不問。因?yàn)槊自诩庸み^程中會(huì)損失大量營養(yǎng),長期食用會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏。所以要做到厚薄結(jié)合,保持營養(yǎng)均衡。粳米的外形要短一些,直鏈淀粉含量低,煮出來的米飯彈性比秈米要好,顆粒之間有一定粘連,比如東北大米。上海金裕1號(hào)秈米廠家直銷
粳米的蛋白質(zhì)雖然只占7%,但因吃量很大,所以仍然是蛋白質(zhì)的重要來源。上海金裕1號(hào)秈米廠家直銷
在國際市場上,按照秈米、米粒的長度,有長粒米和中粒米。長粒米粒形細(xì)長,長寬比一般大于3,蠟白色一般透明或半透明。酥脆,油潤,軟韌,煮后不粘手,細(xì)膩可口,是秈米中品質(zhì)較好的。廣東省產(chǎn)的梅綺、四妙和美國產(chǎn)的藍(lán)冠都屬于昌黎米。中粒米粒形圓,略厚于長粒米,長寬比為2~3。一般呈半透明狀,腹部多白,多粉質(zhì),煮后松散,口感粗糙。質(zhì)量不如昌黎米。中國湖南、廣東、江西,四川等省生產(chǎn)的大米屬于中利米。美國的齊奈斯也屬于中粒米。上海金裕1號(hào)秈米廠家直銷