上海經(jīng)久不衰的老品牌面包店PK，有沒有你心中的“白月光”？

前些天，指南君盤點了《可以**滬籍出戰(zhàn)的15家上海面包店！就問你好不好吃！》，沒想到引得讀者小伙伴們評論區(qū)打成一片，表示不服，并各自奉獻出了自己心中的上海面包店“白月光”~

整理了評論區(qū)的各家觀點，驚奇地發(fā)現(xiàn)，在每月有無數(shù)新面包店興起的上海，一些久經(jīng)風霜的老牌面包店也依舊有很多年輕食客的喜愛，擁有自己獨特的靈魂香氣。那就話不多說，跟著指南君一起來動起來，現(xiàn)在去探那些長盛不衰的滬上面包店！（PS.以下店鋪排名不分先后）

本文目錄/ content

1: 蘋果花園

2: 廣蓮申

3: 白玉蘭食品

4:靜安面包房

5：樂河的畔

6：紅寶石

7：凱司令

8：山崎面包

9: 泰康食品公司

10: 陽光糧品sunflour

11: 黃油與面包

12: 石窯面包

13: 哈爾濱食品廠

14: 百丘面包

15: 紅房子西點

01

蘋果花園

這是一家在上海開了40多年的面包店，被稱作“上海面包界的蜜雪冰城”。當你走進店內，會被面包標價驚呆下巴：這是2024年的上海物價嗎？？均價5塊，簡直是性價比天花板！

店里的招牌產(chǎn)品是黑芝麻核果，擁有滿滿的黑芝麻核桃餡料，看似平平無奇，實則內藏玄機，5.5元吃飽，夢回20年前物價，沒有面包刺客，只有真誠和性價比，***良心！

02

廣蓮申

這是一家2016年落戶上海的廣式點心鋪，產(chǎn)品以廣式面包和海派點心為主。店鋪潮得不要不要的，是長成很吸睛的樣子。

很長一段時間，廣蓮申都是上海點心鋪的排隊王。灌漿曲奇和女王卷，是店里出圈的產(chǎn)品。潮店配上潮品，就問你沖不沖？！

03

白玉蘭食品

這是上海人民幾代人的心頭好，從中式面點到西式糕點，每一款都是上海人民“補貨”的熱門款，爺爺奶奶都在排隊！

沉甸甸的肉松面包，美味的白脫小球，雖然其貌不揚，但咬進嘴里的味道，沒有任何形容詞，就是越嚼越香，是小時候的味道沒錯了！

04

靜安面包房

成立于1985年的靜安面包房，是上海首列家中外合資經(jīng)營的法式面包房，20年前上海西點房排隊的鼻祖。新鮮出爐的法棍，是上海老克勒心中無法取代的味道。

強推它家的白脫別司忌，黃油和糖霜的烤面包片 焦香酥脆，回味感非常nice，“蔥油別司忌”是小編的喜歡，推薦嘗

05

樂河的畔

這是一家**的傳統(tǒng)法式手藝面包店，低調、內斂，守著社區(qū)，安靜地做著面包，每個走過這家面包店的人，都會被它的鄉(xiāng)村風格深深吸引。

招牌的恰巴塔和鄉(xiāng)村面包， 抱在手里沉甸甸，沉醉的麥香，讓人倍感安心。韌性和香氣混合在一起，沒有形容詞，就是很扎實的口感和味道。如果你喜歡經(jīng)典法式面包，那這口面包，你一定不能錯過。

06

紅寶石

1986年就出道的紅寶石，是幾代上海人的回憶，一家小小的門面，鋪著紅白格子棉布臺布，頗有英倫風格，是老克勒們聚集地。以鮮奶油蛋糕為主，價格實惠，是獨具上海特色的海派甜點品牌**。

奶油小方、迷你栗子杯、咸芝白脫蛋糕都是紅寶石的經(jīng)典產(chǎn)品。尤其是經(jīng)典的奶油小方，奶油濕潤味道醇厚，并不是很甜，搭配的戚風蛋糕又綿軟細膩，入口即化。奶油愛好者狂喜！

07

凱司令

凱司令創(chuàng)建于1928年， 較早是一家西餐館，為紀念北伐***戰(zhàn)士歸來的將士而命名，是上海爺叔們較喜歡的老牌子。

栗子蛋糕是它家較經(jīng)典的產(chǎn)品，九十多年前就已經(jīng)風靡上海，曾多次出現(xiàn)在張愛玲的小說里。較外層奶油，內層栗子泥，底層蛋糕坯，栗子泥口感細膩，香味濃郁醇厚，甜度合適不齁甜，傳說中的硬奶油，就是小時候的味道，很多人就好這口！

08

山崎面包

作為魔都老牌日式面包店，山崎面包也是開了20年的老品牌了。種類超多，品種豐富，非常適合中國人的胃。

巧克力麻薯20r四個！Q彈有嚼勁又不會太硬，每一口都能吃到超級濃郁的巧克力醬。鮮奶核桃，面包體很松軟、奶香超足，性價比超高。

09

泰康食品公司

提到“申泰康”，沒有上海人不會想到“鮮肉月餅”。作為海派特色糕點的**，這家現(xiàn)做現(xiàn)吃的糕點店，已經(jīng)有了百年歷史，是很多上海人必買清單上的?？?。

鮮肉月餅，一定必買，然后趁熱吃！如果不趁熱感受不到酥皮和肉餡在口中爆開的感覺，咬上一口，感到內餡肉質緊實，令人回味無窮～～ 必沖！

10

 陽光糧品sunflour

安福路上頗具法式風格的面包店，漂亮的燈帶，麥香濃郁，進店的一瞬間就有一種法式浪漫撲面而來。作為老網(wǎng)紅，陽光良品的口味毋庸置疑，經(jīng)過無數(shù)擁躉者實名檢驗。

必買榜單“小太陽”，口感層次很豐富，香脆耐嚼，里面鑲嵌奶酥+用朗姆酒浸泡過的橙皮+核桃碎碎，入口甜脆且不膩，軟硬適中，一口咬下去多重體驗，必沖！ 

11

黃油與面包

靠綠袋子拿捏年輕人的眼球，成為黃油與面包的符號之一。這家誕生于韓國首爾的面包店，以營銷出圈的面包店，在上海創(chuàng)造了現(xiàn)象級的火爆， 是上海面包腦袋的天堂。

原材料新鮮，產(chǎn)品精致，經(jīng)典的牛角包和各式的起酥類產(chǎn)品，包裝上檔次，輕松凹造型，是一家顏值與口味并存的高性價比連鎖店。

12

 石窯面包

提起上海的好面包，石窯必須占據(jù)一席之地。斥資百萬打造的石窯烤箱，在上海叱咤風云多年，都能成為你必須打卡的理由。偏軟的口感，適合大部分中國人的味蕾。

Tripple芝士吐司是店里賣的比較好的一款產(chǎn)品， 
整體咸香芝士的調味，外殼微硬，內部組織濕潤柔軟，特別適合喚醒身體的早晨。

13

哈爾濱食品廠

依舊是來自上世紀80年代的上海老品牌，充斥著幾代上海人的味蕾回憶。據(jù)說，還被美國總統(tǒng)尼克松點贊過，是海派點心的排面。

店里的杏仁排，特別有份量，沉淀淀的，上面是滿滿一層杏仁，吃進去奶香四溢，是招牌產(chǎn)品。每次提到，小編都會唾液分泌，簡直太美味了！

14

百丘面包

2013年，Pain Chaud在永康路正式開業(yè)，獲得了上佳的口碑，后來門店升級，近幾年也成為新晉的法式連鎖店，是上海法式面包店的**。

開心果泡芙、法棍、杏仁可頌，都是擁有多年好口碑的好產(chǎn)品，入口時就能感覺到它的神奇之處，脆脆的外皮配上有嚼勁的口感， 如果你喜歡法式口味，這家店一定是不能錯過的存在！

15

紅房子西點

依舊是一家好吃的西點店，是上海老西點的招牌，低調內斂，但是一直在上海人民的心中無法取代。

“巧克力牛力”是小編非常喜歡的老味道。長條狀，有漂亮的巧克力醬，美味的酥餅，酥軟，有麥麗素的感覺，是老點心的味道沒錯了。不踩雷，有回憶，推薦！

以上15家店，是上海性價比很高的面包店，在這個面包動輒上百的年代，平價面包店需要大家一起守護。哪家是你的心頭好？或者有自己的私藏小店，評論區(qū)告訴指南君吧！

文章轉自全球烘焙指南，只分享