2015-04-0520:12引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第7帖野性之心的活力根須泡菜泡網(wǎng)分:主題:3帖子:111注冊:2008年02月當(dāng)?shù)囟际嵌嗌馘X一斤???2015-04-0520:12引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第6帖myh泡菜泡網(wǎng)分:主題:40帖子:15064注冊:2002年08月求鮮筍的作法,愛吃但不會作,謝謝!2015-04-0421:02引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第5帖syzcf泡菜泡網(wǎng)分:主題:128帖子:3049注冊:2012年10月三四月份正是吃筍的季節(jié)味道很鮮美2015-04-0317:49引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第4帖fdwx泡菜泡網(wǎng)分:主題:5帖子:234注冊:2012年10月永輝超市掛的是甜筍的招牌~2015-04-0317:00引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第3帖realname***泡菜泡網(wǎng)分:主題:207帖子:7552注冊:2008年11月fdwx發(fā)表于2015-4-308:49年前就有啦,不過吃口發(fā)麻,不如自家園子里的好吃冬筍,鞭筍,蘭花筍,。。。。。發(fā)麻的是毛筍2015-04-0309:49引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第2帖fdwx泡菜泡網(wǎng)分:主題:5帖子:234注冊:2012年10月年前就有啦,不過吃口發(fā)麻。襄陽特級休閑食品的生產(chǎn)與銷售歡迎選購
筍干的烘干過程:1、預(yù)熱:開啟空氣能熱泵筍干烘干機的PLC,前期預(yù)熱階段約為兩小時,預(yù)熱溫度設(shè)置為45℃,預(yù)熱階段結(jié)束后再慢慢升溫達(dá)到60℃左右。2、開始排濕6小時,用45℃烘干,保持烘干房里面恒溫恒濕,烘干房內(nèi)相對濕度保存在70%。3、定時排濕:溫度上升到55℃左右,烘干模式,定時排濕),供房相對濕度保持在50%,共約6小時,保持竹筍的顏色為金黃色。4、繼續(xù)升溫排濕:溫度上升到60℃左右,烘干房相對濕度保持在35%,共約12小時左右,慢慢排濕,保持一定的干燥度。5、烘干完成:溫度上升到65℃左右,烘干房相對濕度保持在15%,約10小時左右,直到竹筍完全脫水干燥成黃色或金黃色。包裝:烘干后的竹筍晾涼后,根據(jù)竹筍個體的長短、大小及細(xì)嫩程度進行分級,包裝貯藏后即可。云南方竹筍烘干:方竹筍為筍中***,世界一絕,**獨有。方竹主要生長在海拔1400米至2500米的高原山區(qū),形呈四方,有棱有角,其筍不發(fā)于春而茂于秋,在全世界*產(chǎn)于重慶市南川區(qū)金佛山、綦江區(qū)花壩和貴州桐梓縣箐壩山、柏芷山的**原始生態(tài)自然保護區(qū)。已過燙后的方竹筍,少了些許嫩綠,呈現(xiàn)出淡黃色,散發(fā)出一股淡淡的筍香味,待瀝干水分,攤放涼后,整齊均勻的擺放在物料車架上。黃岡代理休閑食品的生產(chǎn)與銷售蘑菇
在其它實施例中實現(xiàn)。因此,本發(fā)明將不會被限制于本文所示的這些實施例,而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點相一致的**寬的范圍。這個工藝的**性主要體現(xiàn)在干筍泡發(fā)水溫比傳統(tǒng)水溫低,泡發(fā)時間比傳統(tǒng)時間短,采取恒溫泡發(fā)工藝技術(shù)從而泡發(fā)過程與傳統(tǒng)泡發(fā)相比較不會出現(xiàn)干筍的酸化、**變質(zhì)的情況。其具體工藝流程是先將干筍用45℃水進***泡清洗,再利用自動蒸汽換熱器換熱水至75℃(恒定ph=)進行干筍泡發(fā)復(fù)水,經(jīng)過揀選裝袋、真空包裝、**、金檢、燈檢、裝箱,檢驗合格后進行入庫出廠。“幺麻子清水雅筍”的泡發(fā)方式比傳統(tǒng)的更加科學(xué)合理,自動蒸汽換熱器能保證泡發(fā)水溫恒定在75℃,低于傳統(tǒng)開水泡發(fā)的水溫,即縮短了泡發(fā)的時間又減少了對竹筍纖維的破壞,保護竹筍的脆度;利用檸檬酸調(diào)節(jié)水ph,保證水的ph穩(wěn)定在,抑至干筍里面進行自然滋生,避免了泡發(fā)過程中出現(xiàn)的酸化、變質(zhì)帶來的不安理,也是“幺麻子清水雅筍”更美味的秘密。
刃部i521和刃部ii設(shè)置在固定塊52靠近半筒體5內(nèi)弧面的一面,固定塊52設(shè)置有用于調(diào)節(jié)刃部i521和刃部ii522的切料深度的調(diào)節(jié)裝置,調(diào)節(jié)裝置包括固定塊52靠近半筒體5外弧面的兩側(cè)設(shè)置有限位臺,所述限位臺上設(shè)置有手?jǐn)Q螺釘523,所述手?jǐn)Q螺釘523的下端連接在半筒體5上。其中,驅(qū)動結(jié)構(gòu)包括轉(zhuǎn)盤4背離半筒體5一面設(shè)置的轉(zhuǎn)軸,所述轉(zhuǎn)軸通過軸承穿設(shè)在支撐板2上,轉(zhuǎn)軸的末端穿出支撐板2可拆卸連接有搖把3。其中,刃部ii522為彎鉤狀刀刃,刃部ii522設(shè)置有多個滑塊8能在滑槽內(nèi)滑動,所述滑塊8頂部設(shè)置有限位螺釘,所述限位螺釘?shù)亩瞬磕艽┻^滑塊8頂在滑槽內(nèi)底面上。工作原理本實用新型在使用時,如圖1所示,先將滑塊8上的螺釘擰松,將固定板6沿滑槽移向遠(yuǎn)離半筒體5端部的一側(cè),這時將挑選出個頭大小相近的竹筍的其中一需要剝皮的竹筍7的大頭插在固定刺61上進行固定,然后推動根據(jù)竹筍7的粗細(xì)情況調(diào)整刃部i521的位置,即手動擰緊或者擰松手?jǐn)Q螺釘523,來調(diào)節(jié)刃部i521距竹筍7中心的距離,調(diào)整好了之后,推動固定板6,將竹筍7推進半筒體5上的剝料結(jié)構(gòu)進行切料剝料,即刃部i521的切割刃下傾斜端先對竹筍7尖部的表皮進行劃線,竹筍7的小端繼續(xù)向轉(zhuǎn)盤4移動,直至竹筍7完全進入剝料結(jié)構(gòu)。
刃部i和刃部ii設(shè)置在固定塊靠近半筒體內(nèi)弧面的一面,固定塊設(shè)置有用于調(diào)節(jié)刃部i和刃部ii的切料深度的調(diào)節(jié)裝置。較佳地,調(diào)節(jié)裝置包括固定塊靠近半筒體外弧面的兩側(cè)設(shè)置有限位臺,所述限位臺上設(shè)置有手?jǐn)Q螺釘,所述手?jǐn)Q螺釘?shù)南露诉B接在半筒體上。較佳地,驅(qū)動結(jié)構(gòu)包括轉(zhuǎn)盤背離半筒體一面設(shè)置的轉(zhuǎn)軸,所述轉(zhuǎn)軸通過軸承穿設(shè)在支撐板上,轉(zhuǎn)軸的末端穿出支撐板可拆卸連接有搖把。較佳地,導(dǎo)向結(jié)構(gòu)包括底座上開設(shè)的滑槽和固定板底部設(shè)置的滑塊,所述滑塊能在滑槽內(nèi)滑動,所述滑塊頂部設(shè)置有限位螺釘,所述限位螺釘?shù)亩瞬磕艽┻^滑塊頂在滑槽內(nèi)底面上。與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實用新型提供的一種即食竹筍加工的竹筍剝皮機,其有益效果是:1、本實用新型結(jié)構(gòu)簡單,使用方便。2、本實用新型通過刃部i和刃部ii共同作用,以及半筒體的轉(zhuǎn)動來對竹筍進行剝皮,避免了傳統(tǒng)手工剝皮造成人體損傷的問題出現(xiàn)。3、本實用新型通過調(diào)節(jié)裝置保證了本裝置能適用于個體的大小不同的竹筍剝皮。4、本實用新型實用性強,值得推廣。附圖說明圖1為本實用新型整體結(jié)構(gòu)主視方向的剖視圖;圖2為本實用新型刨料結(jié)構(gòu)的剖視圖;圖3為本實用新型半筒體的結(jié)構(gòu)示意圖;圖4為本實用新型竹筍剝皮時的狀態(tài)圖。襄陽特級休閑食品的生產(chǎn)與銷售歡迎選購
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只有干凈的原料才配的上古老的長反復(fù)的攪拌,水分漸漸蒸發(fā),糖漿變得越來越濃稠。沒有儀表、沒有計量、沒有參數(shù),所有的工序都是靠制糖師傅的眼睛和經(jīng)驗。師傅用古老的方法檢驗老紅糖的粘稠度,只有火候濃度都合適的情況才會吹出來連續(xù)的長泡,而要練就這一身的熬湯本領(lǐng),師傅不知道在鍋邊熬過了多少個日日夜夜。打沙。出鍋前的紅糖需要長時間不停的反復(fù)攪動,這是成品紅糖沙化的關(guān)鍵,而市場上很多為了追求效率和出產(chǎn)率的紅糖,都缺失了或縮短了關(guān)鍵的這一步。凝固,將高濃度的糖漿放到木制模具中冷卻。傣家古法熬制的紅糖不點灰不點油,保留**本真的口感。包裝,每一塊傣家古法紅糖都用干凈的竹筍葉子輕輕包裹,每一塊老紅糖都帶著淡淡的芳草氣息。這種傳統(tǒng)的制糖技藝繁瑣而勞累,與現(xiàn)代工業(yè)制糖工藝差別很大,產(chǎn)量更是不能與現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)的相比。但是這樣的做法,**大限度保留了甘蔗里面大量對人體有益的微量元素和營養(yǎng)物質(zhì),同時也使紅糖的味道更佳醇香。熬出來的紅糖破之如沙,清甜不膩。化一杯紅糖水入口,更多嘗到的是純粹和天然,口感沙軟、甜而不膩。熬制過程中不添加任何添加劑、調(diào)味劑、防腐劑、無色素,不加灰不點油,遵循“道法自然”。襄陽特級休閑食品的生產(chǎn)與銷售歡迎選購
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念,先進的管理經(jīng)驗,在發(fā)展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在江西省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評價,這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結(jié)果,這些評價對我們而言是比較好的前進動力,也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同樂安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來,創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認(rèn)真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長!