餐廳神秘顧客檢測的常見流程1）到達(dá)指定餐廳:在指定時間到指定餐廳;確認(rèn)餐廳名稱、地址;觀察餐廳外部環(huán)境和標(biāo)志性參照物;開啟錄音設(shè)備;記錄進(jìn)廳時間。2〉神秘顧客進(jìn)入餐廳:環(huán)顧餐廳內(nèi)部一至兩遍;排隊等候點餐;細(xì)致觀察店內(nèi)環(huán)境、設(shè)施、標(biāo)志等;觀察服務(wù)人員工作情況、服務(wù)表現(xiàn);觀察其他顧客的情況。3）神秘顧客點餐、就餐:神秘顧客進(jìn)行點餐，過程中可適當(dāng)詢問1-2個普通問題;觀察服務(wù)人員點餐過程的工作情況、服務(wù)表現(xiàn);點餐結(jié)束后，離開柜臺，用餐;就餐過程觀察食品質(zhì)量，同時觀察周圍顧客情況及服務(wù)情況。4）離開餐廳:記錄離開時間;關(guān)閉錄音設(shè)備。5)問卷填寫:按照標(biāo)準(zhǔn)問卷、表格填寫觀察所得;根據(jù)錄音及回憶填寫業(yè)務(wù)體驗情況;著重描寫體驗過程中的感受和不足之處。神秘顧客是一種常見的客戶體驗調(diào)研手段,也是很多企業(yè)在成立初期重點使用的調(diào)研方式。湖南銀行柜臺服務(wù)神秘顧客費用
"神秘顧客"調(diào)查的流程主要包括：確定調(diào)查內(nèi)容、培訓(xùn)調(diào)查員、試訪、修正調(diào)查內(nèi)容、展開調(diào)查、過程監(jiān)督糾正、收集問卷、檢驗審核、問卷的錄入?yún)R總、進(jìn)行分析并撰寫報告等。其可作為渠道研究、滿意度調(diào)查、使用習(xí)慣和態(tài)度調(diào)查等項目的輔助調(diào)查，也可單獨開展。"神秘顧客"調(diào)查屬于觀測調(diào)研范疇，同時又具有入戶訪問的一些特點，和普通培訓(xùn)評估相比有很多的特殊性，要想實現(xiàn)神秘顧客調(diào)研項目的研究目標(biāo)，必須有針對性的進(jìn)行項目設(shè)計與實施。浙江用戶滿意度神秘顧客方案設(shè)計“神秘顧客”訪問員本身就是企業(yè)的客戶或潛在客戶。
如何保證神秘顧客項目能收到預(yù)期的效果企業(yè)經(jīng)營者要想使神秘顧客項目實現(xiàn)巨大的價值和成功需遵循以下幾個原則：1、確定明確的調(diào)研目標(biāo)?？紤]到神秘顧客研究的價格昂貴，這是公司管理者義不容辭的責(zé)任，制定具體和可衡量的目標(biāo)。2、問卷簡單明了。復(fù)雜冗長的問卷只會使神秘顧客暴露身份，達(dá)不到暗訪的效果。3、使用一個可以成為合作伙伴的調(diào)研公司。企業(yè)需要明確一件事情，“一分價錢一分貨”，所有的商業(yè)活動的進(jìn)行都與其價值相匹配。在甄選供應(yīng)商的過程中，應(yīng)該與調(diào)研公司進(jìn)行詳細(xì)的需求溝通，確定執(zhí)行方案，而不是在中標(biāo)后再提出諸多需求，令調(diào)研公司騎虎難下。有經(jīng)驗的調(diào)研公司會針對調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的問題，給出系統(tǒng)性的解決建議。所以不要把價格作為甄選供應(yīng)商的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。4、企業(yè)內(nèi)部必須上下協(xié)同一致。當(dāng)神秘顧客檢測的措施不能挖掘公司的潛能時，往往是因為那些對調(diào)研結(jié)果負(fù)責(zé)的雇員：基層員工、監(jiān)督人員、商店經(jīng)理和區(qū)域經(jīng)理，從來沒有適當(dāng)引入調(diào)研項目。可能由于公司內(nèi)部存在的反抗，創(chuàng)造了不必要的干擾，阻礙了公司實現(xiàn)服務(wù)改善的目標(biāo)。為了確保成功，整個公司的員工必須充分了解和認(rèn)可神秘顧客檢測制度，然后才進(jìn)行啟動。
神秘顧客常用的三種類型1、“普通型神秘顧客”，普通訪問員經(jīng)過檢測相關(guān)知識的系統(tǒng)培訓(xùn)以后長期進(jìn)行窗口服務(wù)檢測，這也是比較常見的一種形式，適用于大部分的神秘顧客調(diào)研項目的執(zhí)行；2、“專業(yè)型神秘顧客”，由本行業(yè)的專業(yè)研究人員或內(nèi)行專業(yè)以普通顧客的身份進(jìn)行在服務(wù)窗口消費或享受服務(wù)，進(jìn)行直接觀測和體驗；3、“業(yè)余型神秘顧客”，沒有任何行業(yè)研究經(jīng)驗的普通顧客在服務(wù)窗口按照事先設(shè)計的內(nèi)容進(jìn)行消費或享受服務(wù)，詳細(xì)記錄下發(fā)生的事件及自己的感受。不同的神秘顧客類型對應(yīng)不同的執(zhí)行價格，出于性價比的考慮，可根據(jù)自己的實際情況選擇適合的神秘顧客類型（通常選擇符合目標(biāo)客群畫像的神秘客），以免造成成本的浪費。另外，在使用什么類型的神秘顧客方面，也可以聽取第三方調(diào)查公司的建議，分析利弊后再決定。神秘顧客并不適用于所有的調(diào)查目的。
神秘顧客主要工作內(nèi)容神秘顧客也叫暗訪者，是專門以顧客形式去各個品牌連鎖店進(jìn)行觀察和調(diào)研的人員。神秘顧客的工作主要檢查兩樣?xùn)|西：1）硬件：衛(wèi)生、自助設(shè)施、裝修、干凈與否。2）軟件：服務(wù)人員能否在短時間內(nèi)介紹或辦理業(yè)務(wù)和服務(wù)、其次就是服務(wù)語言、服務(wù)體態(tài)、服務(wù)規(guī)范。每個門店都知道會有定期暗訪者，所以很謹(jǐn)慎，神秘顧客需要裝扮成各種能夠裝扮的人物和體態(tài)來收集自己的資料。需要學(xué)習(xí)什么技能一般消費者行業(yè)，比如時尚零售、酒店、奢侈品、餐飲、汽車、美妝、珠寶等，在各個城市都會發(fā)布神秘顧客兼職機會。神秘顧客是一種可以當(dāng)做兼職的工作機會，因為同一家店比較好出現(xiàn)不同的人。神秘顧客的整體要求不高，只要膽大心細(xì)、善于發(fā)現(xiàn)，帶著問題去"消費",同時又能夠沉著冷靜，就能夠順利完成大部分項目。有些復(fù)雜的項目，會對神秘顧客有些要求，比如：年齡、性別、形象氣質(zhì)、是否開車等。什么是“神秘顧客”？湖北服務(wù)體驗神秘顧客分析
他（她）們在規(guī)定或指定的時間里扮演成顧客，對事先設(shè)計的一系列問題逐一進(jìn)行評估或評定。湖南銀行柜臺服務(wù)神秘顧客費用
“神秘顧客"調(diào)查主要是為了解決企業(yè)面臨的兩個難題:一是銷售終端管理難。企業(yè)對分布在各個城市的賣場無法由總部直接掌控。在執(zhí)行層層分級管理的體制后，總部往往難以制約企業(yè)在各地區(qū)的派出機構(gòu)，常見的問題如促銷員的管理費用、賣場柜臺燈箱費用等難以控制，甚至出現(xiàn)虛報、瞞報費用的情況。此外還存在企業(yè)重金制定的LOGO、標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色等Cl規(guī)則被隨意更改的情況，不利于企業(yè)品牌形象的樹立。二是促銷活動執(zhí)行難。企業(yè)總部精心規(guī)劃的各種促銷活動，到了各地賣場往往變形走樣，如主推產(chǎn)品不如過期處理品更受重視、重點商品價格不統(tǒng)一、贈品不統(tǒng)一等問題，如此種種都影響到了企業(yè)的全盤計劃?？偛客荒芨鶕?jù)各地上報的報表來處理問題，幾乎處于兩眼一抹黑的狀況。而總部派員出差視察，則存在人情關(guān)系干擾、人手精力有限、各地事先有準(zhǔn)備應(yīng)付視察等原因，導(dǎo)致無法獲得**真實信息。湖南銀行柜臺服務(wù)神秘顧客費用