利客蔬菜配送課堂之倉庫實(shí)操手冊未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準(zhǔn)的采購。b) 與合同計(jì)劃或請購單不相符的采購物資。c) 與要求不符合的采購物資。1.4 因生產(chǎn)急需或其他原因不能形成入庫的物資,庫管員要到現(xiàn)場核對驗(yàn)收,并及時補(bǔ)填"入庫單"。2 物資保管倉庫管理制度。2.1 物資入庫后,需按不同類別、性能、特點(diǎn)和用途分類分區(qū)碼放,做到"二齊、三清、四號定位"。a) 二齊:物資擺放整齊、庫容干凈整齊。b) 三清:材料清、數(shù)量清、規(guī)格標(biāo)識清。c) 四號定位:按區(qū)、按排、按架、按位定位。2.2 倉庫管理員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點(diǎn),若發(fā)現(xiàn)數(shù)量有誤差須及時找出原因并更正。2.3 庫存信息及時呈報(bào)。須對數(shù)量、文字、表格仔細(xì)核對,確保報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。3 物資的領(lǐng)發(fā)倉庫管理制度蔬菜配送企業(yè)怎樣選一款合適的管理軟件?利客蔬菜配送系統(tǒng)!湖南肉菜蔬菜配送系統(tǒng)管理系統(tǒng)
利客蔬菜配送課堂之分揀場地的選擇:物流成本要低。盡可能接近上端供應(yīng)市場,生鮮配送行業(yè)具有訂單補(bǔ)貨率高、市場行情和價(jià)格波動大、運(yùn)輸成本高等特性,越靠近一級、二級農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場越好,便于隨時補(bǔ)貨、調(diào)查熟悉市場行情、降低采購運(yùn)輸成本等。必須具備一定的延展性。任何一家企業(yè)都不會始終如一,遇到公司業(yè)務(wù)擴(kuò)大時,倉庫可在原址不動的情況下,能進(jìn)行面積擴(kuò)增比較好,或者就近有備選更大的倉庫,有利于減少倉庫搬遷到來的物資耗損。按照業(yè)務(wù)流程、功能模塊進(jìn)行嚴(yán)格分區(qū)。配送中心從客戶完成下單開始,剩下的80%的工作都是在配送中心完成的,宏觀上按照「采購商品入庫-進(jìn)入分揀區(qū)-轉(zhuǎn)入碼貨區(qū)-裝車區(qū)-發(fā)貨區(qū)」是一條主線進(jìn)行功能區(qū)劃分,微觀上根據(jù)每一區(qū)域的業(yè)務(wù)內(nèi)容也會有所分區(qū)。 山西合川餐飲蔬菜配送系統(tǒng)利客蔬菜配送軟件!農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)保證食品安全,追查源頭,客戶信心保證!
利客蔬菜配送課堂之倉庫實(shí)操手冊,庫管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實(shí)領(lǐng)發(fā),若領(lǐng)料單上主管或總經(jīng)理未簽字、字據(jù)不清或被涂改的,庫管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。3.2 庫管員根據(jù)進(jìn)貨時間必須遵守"先進(jìn)先出"的倉庫管理制度原則。3.3 領(lǐng)料人員所需物資無庫存,庫管員應(yīng)及時通知使用者,使用者按要求填寫請購單,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后交采購人員及時采購。3.4 任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫內(nèi)拿走物資,不得在貨架或貨位中亂翻亂動,庫管員有權(quán)制止和糾正其行為。3.5 以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新;領(lǐng)用的各種工具均要上工具卡,并由領(lǐng)用人和總經(jīng)理簽字。4 物資退庫倉庫管理制度4.1 由于生產(chǎn)計(jì)劃更改引起領(lǐng)用的物資剩余時,應(yīng)及時退庫并辦理退庫手續(xù)。4.2 廢品物資退庫,庫管員根據(jù)"廢品損失報(bào)告單"進(jìn)行查驗(yàn)后,入庫并做好記錄和標(biāo)識。
建設(shè)蔬菜配送冷鏈物流體系的基本原則綜合國家出臺的各類文件分析,國家推動建設(shè)冷鏈物流體系的基本原則是:以市場為導(dǎo)向,以企業(yè)為主體,加快冷鏈物流技術(shù)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),完善冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施,培育冷鏈物流企業(yè),建設(shè)一體化的冷鏈物流服務(wù)體系。具體如下:科學(xué)規(guī)劃,合理布局:根據(jù)蔬菜配送生產(chǎn)規(guī)模與布局狀況,分析產(chǎn)品流量、流向及其儲運(yùn)的技術(shù)要求,綜合考慮居民消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣以及交通區(qū)位等條件,制定蔬菜配送冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃,優(yōu)化冷鏈物流發(fā)展布局。因地制宜,分類指導(dǎo):針對我國東中西部地區(qū)、大中城市和廣大農(nóng)村、產(chǎn)地與銷地之間,在經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、居民收入水平、消費(fèi)習(xí)慣方面的差異,結(jié)合果蔬、肉類、水產(chǎn)品等生鮮蔬菜配送的不同特點(diǎn),因地制宜發(fā)展特色蔬菜配送冷鏈物流。市場運(yùn)作,國家扶持:充分發(fā)揮企業(yè)的主體作用,堅(jiān)持投資主體多元化、經(jīng)營管理企業(yè)化、運(yùn)作方式市場化。國家要根據(jù)農(nóng)商互聯(lián)供應(yīng)鏈體系建設(shè)文件對重點(diǎn)冷鏈物流項(xiàng)目給予扶持,為冷鏈物流發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境。蔬菜配送只找利客蔬菜配送軟件系統(tǒng)。
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蔬菜配送供應(yīng)鏈在餐飲競爭中,供應(yīng)鏈和組織力也許會成為連鎖餐飲企業(yè)的兩大關(guān)鍵競爭力。供應(yīng)鏈管理的概念是從采購開始,以少成本,比較好運(yùn)作能力,把產(chǎn)品運(yùn)送到終客戶的全鏈條優(yōu)化與管理。蔬菜配送供應(yīng)鏈帶給餐飲業(yè)四大作用:降低采購成本、減少食品安全問題、降低庫存量、前后臺一體化管理。特別是的影響和社會分工的細(xì)化,供應(yīng)鏈的范疇也在進(jìn)化。在餐飲行業(yè),蔬菜配送供應(yīng)鏈也開始逐漸走到餐飲人身邊。現(xiàn)在餐飲行業(yè),盡管資本如火如荼,各種利好消息甚囂塵上,但是實(shí)際上這一切只是剛剛開始,真正的供應(yīng)鏈大牛還沒入場,優(yōu)良的超級供應(yīng)鏈異常稀缺。就餐飲品牌而言,一個成熟的超級供應(yīng)鏈分為:洞察需求——產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新——組織生產(chǎn)——商品化調(diào)整——數(shù)字化人力作為基礎(chǔ)的過程。 湖南肉菜蔬菜配送系統(tǒng)管理系統(tǒng)