膳食纖維是什么？隨著營養(yǎng)學等相關學科的深入發(fā)展，曾被認為無營養(yǎng)物質的膳食纖維，如今被認定為第七類營養(yǎng)素。膳食纖維本質是一種多糖物質，分為水溶性和不溶性兩大類，不容易被腸胃吸收之余，還能促進腸胃的蠕動，減少能量吸收和降低體內血脂血糖等。膳食纖維主要來源于哪些食物？眾所周知，膳食纖維是植物特有的糖類，因此各種肉類，蛋奶制品都不含纖維素。可溶性膳食纖維主要來源于果膠、魔芋等，而不可溶性膳食纖維的來源相對豐富，來源于麥麩、燕麥等全谷類食物和各種果蔬。所以膳食纖維減脂有效嗎？長期食用膳食纖維，再搭配適量的運動，保持下去你定會看見效果。膳食纖維的吸水溶脹性能有利于增加食糜的體積，刺激胃腸道的蠕動。U牌化妝品官方膳食纖維創(chuàng)業(yè)加盟
膳食纖維主要功效：1.預預防結腸和直腸：這兩種的發(fā)生主要與致物質在腸道內停留時間長，和腸壁長期接觸有關。增加膳食中纖維含量，使致物質濃度相對降低，加上膳食纖維有刺激腸蠕動作用，致物質與腸壁接觸時間較大縮短。學者一致認為，攝取過量的動物脂肪，再加上攝入纖維素不足是導致這兩種的重要原因。2.預防治痔瘡：痔瘡的發(fā)生是因為大結而使血液長期阻滯與瘀積所引起的。由于膳食纖維的通便作用，可降低肛門周圍的壓力，使血流通暢，從而起預防治痔瘡的作用。3.促進鈣質吸收膳食中攝入鈣質（RDI=800-1200mg/d）只有30%被吸收利用，70%被排除體外。水溶性膳食纖維對鈣生物利用率影響：提高腸道鈣吸收、鈣平衡和骨礦密度作用。河北膳食纖維代理銷售半纖維素在人的大腸內半纖維素比纖維素易于被細菌分解。
短鏈脂肪酸在膳食纖維和腸道菌群之間的關系中處于中心地位，是能量代謝的關鍵介質。丙酸調節(jié)肝臟脂肪生成和糖異生，而乙酸通過轉化為乙酰輔酶A成為膽固醇合成的底物。另一方面，丁酸是結腸上皮細胞產生能量的選擇底物，對腸道健康有益。腸道糖異生作用對葡萄糖和能量穩(wěn)態(tài)具有有益的影響。丙酸和丁酸可以通過不同的機制刺激腸道糖異生作用。丁酸可通過cAMP依賴的機制誘導參與腸道糖異生的基因表達，而丙酸本身就是腸道糖異生的底物，通過腸腦神經回路啟動基因表達。琥珀酸是另一種腸道細菌發(fā)酵膳食纖維的產物，它也是腸道糖異生的底物之一。
蘆丁的主要功效是：抗血小板凝集，具有輔助****、調血脂、加強胰島素分泌的作用，對糖尿病、糖尿病腎病、具有保護作用。米蕎作為粗糧的一種，含有豐富的膳食纖維，可降低食物在腸內的吸收效率，起到輔助降低葡萄糖的吸收速度，使餐后血糖不會急劇上升的作用，有利于糖尿病病情的改善。另外米蕎籽粒蛋白質含量高達11.32%，米蕎蛋白中的亮氨酸、頡氨酸，是人體必需氨基酸，可促進身體正常生長，修復組織，控制血糖，具有改善胰島素敏感性的作用。減少糞便在腸道中的停滯時間及糞便中有害物質與腸道的接觸。
切菜炒菜會破壞膳食纖維嗎：很多人擔心平時做菜、炒菜的時候，切菜、加熱會破壞膳食纖維。其實，這完全是杞人憂天。切菜的確可以將蔬菜中的“筋”切斷，但前面已經解釋過了，那些“筋”并不等同于膳食纖維，切斷了蔬菜中的“筋”并沒有破壞膳食纖維。蔬菜水果中的膳食纖維發(fā)揮清理腸道、吸附有毒有害物質等作用，并不是依靠那些“筋”的完整性，切碎的蔬菜絲毫不影響其中的膳食纖維含量和功能。而且，膳食纖維的性質很穩(wěn)定，日常烹調加熱不足以破壞它的結構，也不能改變它的生理特性。將糧食蔬菜煮的再爛，它含有的膳食纖維還是在那，吃到體內以后也還是不會被小腸吸收，還是會在腸道內發(fā)揮有益作用的。膳食纖維素主要取自于谷類精華胚芽膳食纖維，富含多種礦物質、纖維素及低聚糖。遼寧優(yōu)牌生物科技膳食纖維官方開店
在攝入過量膳食纖維的同時如果不注意補充水分，還有可能誘發(fā)腸梗阻。U牌化妝品官方膳食纖維創(chuàng)業(yè)加盟
膳食纖維和益生菌的區(qū)別：1、物理掃帚——膳食纖維膳食纖維是一種多糖，主要來自于植物的細胞壁。膳食纖維因為不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。膳食纖維具有很強的吸水性，進入腸道后可以幫助便便吸水膨脹，增加體積，減少部位等有害物質接觸腸壁的時間，同時軟化便便，讓它更易排出體外。同時膳食纖維還可以促進黏液層的分泌，增加黏液層的厚度，阻擋腸道內病原菌、部位等輕易穿過腸道黏液層進入身體血液循環(huán)中，進而達到降低體內壞的膽固醇、調節(jié)血糖等的作用。2、生物掃帚——益生菌人體的腸道內是益生菌和致病菌共存：類桿菌、乳桿菌、大腸桿菌和腸球菌等，其他還有少量的金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌等。在正常情況下，它們互相制約，相互作用，保持在一定的數量和比例上，維持腸道菌群平衡，用來進行食物的消化、營養(yǎng)吸收、部位排出等。U牌化妝品官方膳食纖維創(chuàng)業(yè)加盟
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