“瓶裝水的價(jià)格帶方面已經(jīng)從以前的一元消費(fèi)轉(zhuǎn)化為2-3元的價(jià)格區(qū)間,現(xiàn)在很多超市門店已經(jīng)比較少賣一元水(尤其是便利店和小商店)。因?yàn)檫M(jìn)貨價(jià)都在0.4-0.6元,再加上冰凍成本基本不賺錢。相反兩元水的毛利率在單瓶1元左右,這一部分的水企基本是銷量高的,也是消費(fèi)者認(rèn)知度高的。例如農(nóng)夫、怡寶、娃哈哈晶鉆、百歲山等都在這一價(jià)格帶,南方市場應(yīng)該還有益力,這一價(jià)格區(qū)間也是市場難被撼動(dòng)的?!变N量更依賴于超市的促銷活動(dòng)。在山西太原一家大賣場內(nèi),農(nóng)夫山泉、今麥郎涼白開,以及百歲山在其所在的超市系統(tǒng)走量很好,促銷活動(dòng)帶量很明顯,“涼白開在活動(dòng)的時(shí)候差不多銷量都是翻倍的。”污染事故頻發(fā),催生瓶裝水需求大漲。建鄴區(qū)瓶裝水直銷價(jià)
軟飲料巨頭抓住機(jī)遇殺入瓶裝水行業(yè)。各個(gè)品牌在這一時(shí)期紛紛入局,利用居民對(duì)供水系統(tǒng)的不信任和對(duì)健康的追求,雀巢,百事等品牌加大宣傳力度,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)瓶裝水的天然與健康。以法國礦泉水品牌Perrier(現(xiàn)已被雀巢收購)為例,七八十年代,公司開始贊助像紐約馬拉松這樣的體育賽事,將水與健身聯(lián)系起來,并在廣告詞中宣傳自己的天然水源,在1978年,預(yù)計(jì)銷量達(dá)到了7500萬瓶。21世紀(jì)初至今:功能風(fēng)味水成為飲料替代,環(huán)保問題得到重視21世紀(jì)后,瓶裝水增速放緩但仍平穩(wěn)上升,人均消費(fèi)量從2006年的28加侖增長到2020年的45加侖。秦淮區(qū)買瓶裝水價(jià)格瓶裝水不可怕,可怕的是你不會(huì)喝水。
瓶裝水的場景分化:雖然我覺得瓶裝水比較大的特點(diǎn)就是方便,滿足了人們隨時(shí)隨地飲水的需求,但廠商還是根據(jù)用途的不同,劃分了多種細(xì)分場景。2018年新年,康師傅首先打出家庭用水的概念,推出1.5L家庭裝,隨后其他廠商紛紛跟進(jìn):百歲山、農(nóng)夫山泉分別推出14.8L一次性大包裝飲用水和15L桶裝水。在此之后,廚房飲用水、餐廳飲用水等場景化概念水層出不窮,甚至出現(xiàn)了雅克的“早晨一杯水”清晨飲用水和奧陶紀(jì)的“還原茶之本位”沏茶飲用水。
與美國類似,瓶裝水為一大飲料品類。和軟飲料增速逐年下滑甚至出現(xiàn)負(fù)增長不同,瓶裝水在中國一直保持穩(wěn)定增長:2014-2019年軟飲料市場復(fù)合增速為4.46%,而瓶裝水是所有飲料大品類中取得雙位數(shù)增長的品類,在2012年超過碳酸飲料,成為一大軟飲料;2019年,瓶裝水市場占比為34.6%。我國人均水資源低于平均,但礦泉水資源相對(duì)豐富。2014年世界平均人均水資源量為5832立方米,而中國在2019年人均水資源為2077立方米,不到世界平均的一半,大約是美國的四分之一。但礦泉水資源豐富,水質(zhì)優(yōu)良的礦泉水資源點(diǎn)在全國有3500多處,具有廣闊的開發(fā)遠(yuǎn)景。收入水平進(jìn)一步提升,又助力了瓶裝水對(duì)低端水的替代。
歐洲:瓶裝水尤其礦泉水有悠久的歷史,健康作用深入人心。瓶裝水行業(yè)歷史悠久,起初就以療愈功能被人所用。瓶裝水的起源可以追溯到好幾個(gè)世紀(jì)以前,羅馬人喜歡在泉水處飲水或者療愈身體;歐洲人繼承傳統(tǒng),同樣喜歡通過水療治疾病,礦泉水在歐洲有足夠長時(shí)間的市場教育,其天然成分帶來的健康作用深入人心。業(yè)化以藥物功效為開端,礦泉水的健康作用深入人心。16世紀(jì)開始,有生產(chǎn)商把水裝在10L,15L的容器里售賣,主打藥物的功效,在藥店進(jìn)行銷售;17世紀(jì)開始在玻璃瓶里銷售。新老品牌都在為爭奪瓶裝水市場布局。秦淮區(qū)買瓶裝水價(jià)格
當(dāng)氣溫上升到人們開始無法忍受的時(shí)候,瓶裝水的激烈大戰(zhàn)便開始了。建鄴區(qū)瓶裝水直銷價(jià)
行業(yè)集中度高,但可關(guān)注自有品牌的發(fā)展。對(duì)比歐美日,中國瓶裝水行業(yè)集中度已經(jīng)足夠高,CR5接近8%;頭部企業(yè)不論在水源,渠道還是成本上,都形成了足夠高的規(guī)模優(yōu)勢(shì),中小企業(yè)有望加速出清,行業(yè)進(jìn)入壁壘越來越高。但自有品牌多由當(dāng)?shù)卮笮土闶凵掏瞥觯捎谄湓诋?dāng)?shù)氐那酪约耙?guī)模優(yōu)勢(shì),有望以價(jià)格優(yōu)勢(shì)切入中低端滿足飲水剛需的產(chǎn)品,進(jìn)而瓜分頭部玩家市場份額。對(duì)比自有品牌崛起的美國和歐洲,頭部企業(yè)的份額被分流明顯,一名市場份額不足20%。建鄴區(qū)瓶裝水直銷價(jià)
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