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來(lái)源： 發(fā)布時(shí)間：2022-11-03

雪花粉可搭配使用，也可以單獨(dú)使用，但是一般來(lái)說(shuō)都是搭配使用。如何搭配，和魚種，魚情，密度等相關(guān)。例如3份鯽魚商品餌搭配7份雪花粉，可以用于搓餌浮釣，雪花粉與蒜精搭配，釣鰱魚的效果非常的好。拉絲粉和基礎(chǔ)商品餌混合均勻，一次性加足水，順時(shí)針迅速攪拌，使餌料充分吸水。靜置一會(huì)讓其成團(tuán)，釣魚愛(ài)好者可以使用雙手像攥雪球一樣壓實(shí)餌團(tuán)。注意切勿反復(fù)搓餌團(tuán)。拉餌要少開(kāi)，用完再開(kāi)。雪花粉有很強(qiáng)的霧化效果，主要用于霧化，魚口輕的時(shí)候有利于吸引魚的注意力，拉絲粉主要是利用其粘性將原本不太粘連的餌料形成餌團(tuán)。兩者在作釣個(gè)過(guò)程中有不同的作用，很多時(shí)候，拉絲粉和雪花粉都是一起用的。雪花粉為原料加工成的復(fù)合薯片、膨化薯?xiàng)l以及其他終端食品。鹽津鋪?zhàn)友┗ǚ墼趺从?/p>

馬鈴薯雪花粉利于吞鉤，雪花粉可以改善誘餌的適口性，雪花粉吸水后變大成棉狀，一方面能誘魚吞食鉤餌，另一方面又有利于魚將鉤餌吸入口中，例如鯡魚餌料中無(wú)一例外的都有雪花粉。雪花粉的主要作用是提高誘餌霧化效果，但附鉤性差，而拉絲粉的主要作用是增強(qiáng)餌料的附鉤性，但霧化速度慢，在雪花粉中加20～30%的拉絲粉可達(dá)到霧化和附鉤性的平衡。雪花粉的添加比例必須得到很好的控制。如果比例太小，可能無(wú)法達(dá)到預(yù)期的效果。如果比例太大，餌料會(huì)過(guò)于松散，甚至拋竿時(shí)餌料會(huì)脫落。然但若是釣浮亦可適當(dāng)增加雪花粉的比例。天然馬鈴薯雪花全粉批發(fā)雪花粉是馬鈴薯加工業(yè)的“雞肋”。

馬鈴薯雪花粉色澤從乳白色到黃色；產(chǎn)品呈薄片狀；散裝密度0.25~0.55g/cm2；淀粉形態(tài)α化；游離淀粉≥4%；水分≤7%。雪花全粉在生產(chǎn)過(guò)程中由于生產(chǎn)工藝與顆粒全粉不同，有較多的游離淀粉被分離出來(lái)，細(xì)胞的完好率一般在79%左右，保持大部分原有養(yǎng)分及風(fēng)味物質(zhì)。雖復(fù)水后的口感、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)不如顆粒全粉，但水量比較容易控制，其生產(chǎn)成本較低，復(fù)水后也比較均勻。馬鈴薯雪花全粉的吸油能力和吸水能力均大于馬鈴薯顆粒全粉，雪花全粉的還原糖含量比顆粒全粉的要高，雪花全粉的顏色比顆粒全粉的淡，感官更好。如果以此為原料加工成的復(fù)合薯片、膨化薯?xiàng)l以及其他終端食品后，風(fēng)味和口感與顆粒全粉差別很大。

馬鈴薯雪花粉在釣魚餌料中加入雪花粉的主要目的是增加餌料的霧化性。雪花粉還可以使餌料吸水后略微膨脹，讓餌團(tuán)入水后呈現(xiàn)逐層脫落的狀態(tài)。（片狀雪花粉在餌料中吸水后膨脹，會(huì)向內(nèi)、向外“頂”包裹在它外邊的餌料從而導(dǎo)致餌料層層脫落。）隨著我們對(duì)餌料揉打次數(shù)的增加，雪花粉的粘度會(huì)逐漸增強(qiáng)，餌料霧化性也會(huì)隨之降低。（在餌料中呈現(xiàn)大片狀的雪花粉會(huì)在反復(fù)揉打后出現(xiàn)斷裂、粉化的情況，其斷裂后片狀支撐作用會(huì)大幅降低，從而導(dǎo)致餌料霧化性減弱，而被揉碎成小顆粒狀或粉狀顆粒的雪花粉則更容易與其他餌料粘在一起使得餌料變粘，反而會(huì)嚴(yán)重影響到霧化速度。）雪花粉可以用雪花粉來(lái)調(diào)整比重。

雪花粉和輕麩都是在釣魚中用來(lái)減輕餌料比重、提升餌料霧化效果、及提升餌料入口效果的狀態(tài)餌。但是有很多的新釣手對(duì)這兩者的概念模糊不清，經(jīng)常混為一談。從制造原料上來(lái)講，輕麩的制作原料是麥麩，而雪花粉的制作原料則是馬鈴薯。因此雪花粉帶有輕微的馬鈴薯味道，而輕麩則幾乎是無(wú)味的。輕麩和雪花粉都是膨化制成，但二者也有差異。從微觀結(jié)構(gòu)上來(lái)講，雪花粉是片狀的，由許多的微粒聚集而成，加水浸泡揉搓后，其片狀結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞掉，還原為微粒。輕麩的微觀結(jié)構(gòu)為許多連續(xù)和非連續(xù)的微孔顆粒，它們是由麥麩中的水分在高壓下迅速膨脹形成。它的結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)定，通常意義上的揉搓較多只能夠?qū)ζ湫螤钤斐筛淖儯菍?duì)于它的結(jié)構(gòu)基本上是產(chǎn)生不了多大影響的。因此，跟雪花粉相對(duì)比的話，物理形態(tài)要更為穩(wěn)固。雪花粉溶散增加了，但是附鉤性變化不大，可是雪花粉添加之后，餌料的霧化效果會(huì)非常突出。包子雪花粉生產(chǎn)廠家

雪花粉風(fēng)味和口感與顆粒粉差別很大。鹽津鋪?zhàn)友┗ǚ墼趺从?/p>

馬鈴薯雪花粉是脫水馬鈴薯制品中的一種，以新鮮馬鈴薯為原料，經(jīng)清洗，去皮，切片，預(yù)煮，冷卻，蒸煮，搗泥等工藝過(guò)程，經(jīng)脫水干燥而得到的片屑狀或細(xì)粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱馬鈴薯全粉。生產(chǎn)過(guò)程中保留了馬鈴薯細(xì)胞的完整性，使馬鈴薯全粉保留了天然馬鈴薯風(fēng)味。其應(yīng)用于速凍食品、膨化食品、面包、魚餌、快餐食品、嬰兒食品等，所生產(chǎn)的產(chǎn)品有薯片粉、膨化粉、魚餌粉。隨著美式快餐麥當(dāng)勞和肯德基連鎖店的不斷擴(kuò)展，以馬鈴薯全粉為原料的薯泥、薯餅等煎炸食品風(fēng)靡全球，在中國(guó)也不例外。鹽津鋪?zhàn)友┗ǚ墼趺从?/p>

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