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廚房里都會(huì)使用排煙風(fēng)機(jī),廚房用排煙風(fēng)機(jī)如何清潔?1、清洗煙罩場(chǎng)所的廚房排煙系統(tǒng)都是比較大型的,排煙罩的清洗需要專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)入煙道內(nèi),先用特制工具和高效的化油劑將煙道內(nèi)大量的油污鏟除,再用高壓清洗機(jī)噴射化油劑然后用清水沖洗干凈,對(duì)于一些管道小的,技術(shù)人員無(wú)法進(jìn)入管道作業(yè)的,很多專業(yè)人員會(huì)采用機(jī)械設(shè)備將管道開(kāi)孔清洗,這邊需要注意一點(diǎn),開(kāi)孔作業(yè)后要及時(shí)做好密封處理。否則會(huì)出現(xiàn)漏洞等現(xiàn)象。2、清洗風(fēng)機(jī)長(zhǎng)時(shí)間的使用,風(fēng)機(jī)上的扇葉會(huì)形成很厚重的油污,也會(huì)影響風(fēng)機(jī)的排風(fēng)效果,清潔時(shí)先要將風(fēng)機(jī)拆下來(lái),清洗內(nèi)部葉輪和內(nèi)壁和表面。洗好后組裝前,建議給風(fēng)機(jī)內(nèi)添加潤(rùn)滑油,這樣使得風(fēng)機(jī)更加靈活。3、清洗油煙凈化器油煙凈化器也會(huì)因廚房排煙系統(tǒng)的通風(fēng)效果而影響,長(zhǎng)時(shí)間使用后,內(nèi)部的極板和過(guò)濾網(wǎng)上都有大量的油污,凈化效果變差。清洗時(shí)建議先用高效清洗劑浸泡清洗。商用油煙機(jī)清洗請(qǐng)致電上海周全。青浦區(qū)凈化器風(fēng)機(jī)清洗報(bào)價(jià)
根據(jù)國(guó)家規(guī)范,餐飲經(jīng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處搜索1米范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次,清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn):煙罩煙道清洗后90%以上可以見(jiàn)到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色,不留有塊狀頑固的油漬,灶臺(tái)的表面無(wú)油污且光亮整潔,風(fēng)機(jī)葉輪的表面90%以上可以看見(jiàn)底漆,電機(jī)底部沒(méi)有沉淀的油漬,管道外部沒(méi)有油漬和頑固的油垢。廚房排油煙管道、排煙設(shè)備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后酒店廚房的安全性降低,火災(zāi)隱患大增。廚房的抽油煙脫排罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后,在炒灶工作時(shí),廚師爆炒菜時(shí),爐頭的火焰上飛,進(jìn)入煙罩及排油煙管道內(nèi),易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒,引發(fā)火災(zāi)。崇明區(qū)單位油煙機(jī)清洗方法食堂油煙管道清洗請(qǐng)聯(lián)系上海周全。
油煙管道清洗方法如下:1、開(kāi)孔法:此方法較拆卸法而言相對(duì)容易,費(fèi)用相對(duì)較低,對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此法,由技術(shù)人員測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距離、開(kāi)孔位置、大小和數(shù)量,通過(guò)這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。然后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。2、機(jī)器設(shè)備清洗法:此方法較容易操作、難度較小、工作量較小、費(fèi)用比較低的煙道清洗方式,對(duì)于油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清理,先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見(jiàn)方的豎煙道,人工無(wú)法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
當(dāng)前國(guó)際上公認(rèn)的效率效果的清洗方式,清洗效率達(dá)到80%以上。本公司清潔維修服務(wù)涉賓館、餐飲連鎖、大型超市、寫(xiě)字樓、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等。歡迎來(lái)電咨詢洽談!上海油煙管道清洗,徐匯區(qū)油煙凈化器清洗公司目前主要服務(wù)項(xiàng)目有:廚房排煙系統(tǒng)清洗(油煙管道清洗、大型油煙機(jī)清洗、風(fēng)機(jī)清洗、油煙凈化器清洗)炮臺(tái)灶清洗維修及廚房設(shè)備維修、中央空調(diào)風(fēng)管清洗、開(kāi)荒保潔、物業(yè)保潔、木質(zhì)地板的清洗及打蠟、沙發(fā)的清洗及保養(yǎng)、石材地面清洗及打蠟、地毯清洗、外墻清洗、空調(diào)清洗及相關(guān)清洗業(yè)務(wù)。一、清洗服務(wù)范圍清洗大酒店、賓館、學(xué)校、酒樓、餐廳、機(jī)關(guān)單位、工廠、以及各單位食堂的大型油煙管道、排煙罩、運(yùn)水煙罩、環(huán)保網(wǎng)、離芯風(fēng)水扇、離芯風(fēng)機(jī)、油煙凈化器等二、維修服務(wù)范圍(1)維修機(jī)械式、靜電式、濕式油煙凈化器。并改裝、安裝、訂做方、圓形油煙管道。(2)維修離芯式、混流式、軸流式大、中、小排風(fēng)機(jī)。并改裝、安裝及調(diào)試。(3)提供各種煤氣灶維修、燃?xì)庠罹S修、大型炮臺(tái)灶維修、安裝煤氣灶、安裝燃?xì)庠?、安裝大型炮臺(tái)灶;以及改裝煤氣灶、改裝燃?xì)庠?、改裝大型炮臺(tái)灶。(4)維修各種品牌熱水器,空調(diào),洗衣機(jī)。商用油煙機(jī)清洗請(qǐng)找上海周全科技有限公司。
為確保人身的安全,風(fēng)機(jī)的維護(hù)必需在停機(jī)后進(jìn)行。風(fēng)機(jī)設(shè)備在維修后啟動(dòng)時(shí),應(yīng)注意風(fēng)機(jī)各部件是否正常。如發(fā)現(xiàn)三角皮帶伸長(zhǎng)而打滑,應(yīng)及時(shí)調(diào)整皮帶的松緊度,并保證三角皮帶型號(hào)和數(shù)量的符合。油煙凈化器設(shè)備故障原因及保養(yǎng)1)排出大量的濃煙,一般原因有:(1)、凈化器的機(jī)芯及過(guò)濾網(wǎng)未及時(shí)清洗,使內(nèi)部油垢淤積堵塞。(2)、處理風(fēng)量不足,使凈化器長(zhǎng)期處于高濃度油煙之中。整機(jī)機(jī)芯絕緣子,電極系統(tǒng)損壞。2)電場(chǎng)內(nèi)有啪啪聲音,一般原因有:(1)、電場(chǎng)中有異物。電場(chǎng)與殼體之間距離太近。電場(chǎng)極性接反。油煙凈化器的保養(yǎng)和維護(hù)(1)、定期排出油煙凈化器的油污。(2)、定期進(jìn)行油煙凈化器清洗,否則會(huì)堵塞,特別是靜電式很有可能會(huì)引起觸電和引發(fā)火災(zāi)等安全問(wèn)題。(3)、設(shè)備長(zhǎng)期閑置時(shí),需清洗干凈,保證凈化器處于干燥通風(fēng)良好的環(huán)境。三、清洗操作規(guī)程1)、在進(jìn)行油道清潔前,必須把電源切斷,并在電源開(kāi)關(guān)處貼上封條,防止出現(xiàn)意外事故;2)、一切準(zhǔn)備就緒后,派人鉆進(jìn)油道鏟干凈里面的油漬;3)、用噴霧器噴上藥水,10-20分鐘后再用高壓水管沖洗干凈;4)、把油煙道檔板拆下來(lái),用除油劑清洗干凈;5)、清洗抽風(fēng)機(jī):用電鉆鉆開(kāi)。商用油煙機(jī)清洗請(qǐng)找上海周全。楊浦區(qū)單位油煙設(shè)備清洗電話
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