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水是魚菜系統(tǒng)系統(tǒng)的生命血液。它是所有必需的大量和微量營養(yǎng)素輸送到植物的媒介,以及魚類接受氧氣的媒介——這是理解較重要的主題之一。討論五個(gè)關(guān)鍵的水質(zhì)參數(shù):溶解氧(DO),pH值,溫度,總氮和水堿度。每個(gè)參數(shù)對(duì)系統(tǒng)中所有三種生物(魚,植物和細(xì)菌)都有影響,理解每個(gè)參數(shù)的影響是至關(guān)重要的。雖然魚菜系統(tǒng)所需的水質(zhì)和水化學(xué)知識(shí)的某些方面看起來很復(fù)雜,但在簡(jiǎn)單測(cè)試工具的幫助下,實(shí)際管理相對(duì)簡(jiǎn)單(圖3.1)。水質(zhì)測(cè)試對(duì)于保持系統(tǒng)良好的水質(zhì)至關(guān)重要。魚菜共生是應(yīng)對(duì)全球糧食危機(jī)的一種潛在解決方案,通過多層次生產(chǎn)提高效率。重慶小型魚菜共生原理
魚菜共生是一種新型的復(fù)合耕作體系,它把水產(chǎn)養(yǎng)殖與蔬菜生產(chǎn)這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù),通過巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì),達(dá)到科學(xué)的協(xié)同共生,從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質(zhì)憂患,種菜不施肥而正常成長(zhǎng)的生態(tài)共生效應(yīng)讓動(dòng)物、植物、微生物三者之間達(dá)到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系,是未來可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式更是有效解決農(nóng)業(yè)生態(tài)危機(jī)的較有效方法。隨著社會(huì)生活水平的總體提升,人們對(duì)餐桌上的安全有了更高的標(biāo)準(zhǔn),有機(jī)健康的食品越來越受到消費(fèi)者的青睞,零添加無污染的種養(yǎng)技術(shù)受到人們的關(guān)注。重慶小型魚菜共生原理魚菜共生系統(tǒng)能夠幫助減緩?fù)寥狼治g現(xiàn)象,因?yàn)樗灰蕾囉趥鹘y(tǒng)耕作方式。
此外,魚菜比水培有了更進(jìn)一步的改進(jìn):營養(yǎng)液比魚食貴!一加侖的營養(yǎng)液要30-60美元,只能維持少量的西紅柿植株的生命周期,而23千克的魚食花費(fèi)同樣多的費(fèi)用,卻能回饋給你17千克的羅非魚,同時(shí)維持大約8顆西紅柿植株。你不能直接倒掉營養(yǎng)液。水培種植中的營養(yǎng)液需要周期性的處理掉,因?yàn)殡S著時(shí)間的積累,水中的鹽分和其他化學(xué)物質(zhì)的濃度會(huì)升高到對(duì)植物有害的程度。處理廢水的地點(diǎn)需要慎重考慮,否則會(huì)造成污染。在魚菜系統(tǒng)里,就不必考慮養(yǎng)分失衡的狀況,當(dāng)系統(tǒng)中達(dá)到氮平衡時(shí),標(biāo)志著系統(tǒng)已經(jīng)成熟。
魚菜共生技術(shù)是一項(xiàng)涉及到微生物、植物、魚三者共營共生的技術(shù),利用三者間的生態(tài)關(guān)系實(shí)現(xiàn)能量物質(zhì)間的可循環(huán)可持續(xù)動(dòng)態(tài)發(fā)展,達(dá)到一種仿自然生態(tài)而勝于自然生態(tài)的人工系統(tǒng),在建立這樣的系統(tǒng)時(shí)要考慮到三者之間生物種類、及生物量之比例,從而達(dá)到一種較佳的生態(tài)組合。為了使三者間都有一個(gè)良好的互生環(huán)境,硬件設(shè)施的建設(shè)是基礎(chǔ),軟件的調(diào)控是關(guān)鍵,物種的選擇是達(dá)到成功共生的重要環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)上可以根據(jù)上述原則去構(gòu)建相關(guān)的設(shè)施設(shè)備和魚種選擇、微生物的培養(yǎng)。這種可持續(xù)的農(nóng)業(yè)方式減少了對(duì)化肥和農(nóng)藥的依賴,更加環(huán)保。
從保護(hù)的角度來看,這是通過引發(fā)另一種債務(wù)來解決一項(xiàng)債務(wù)的問題,替代飼料原料是水產(chǎn)養(yǎng)殖未來的重要考慮因素。本出版物的大部分內(nèi)容致力于將水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水作為增值產(chǎn)品重新利用,而第9.1.2節(jié)討論了替代魚類飼料及其減少水產(chǎn)養(yǎng)殖足跡的方法。在投入大型或昂貴的系統(tǒng)之前,應(yīng)考慮經(jīng)濟(jì),環(huán)境,社會(huì)和后勤方面的全方面商業(yè)計(jì)劃。雖然魚和蔬菜的產(chǎn)量是水培養(yǎng)單位較明顯的產(chǎn)出,但必須了解的是,水培是一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)的管理,其中包括三大類生物體:魚類,植物和細(xì)菌。魚菜共生適合城市小空間,可以在陽臺(tái)或屋頂進(jìn)行小規(guī)模種植。廣東陽臺(tái)魚菜共生廠商
魚菜共生有助于提高食物安全性,因?yàn)榭梢宰越o自足生產(chǎn)新鮮蔬菜和魚類。重慶小型魚菜共生原理
由于整個(gè)過程不施農(nóng)藥、化肥,不添加化學(xué)藥劑,通過“魚菜共生”種出來的蔬菜綠色無污染、口感好、品質(zhì)高,養(yǎng)出來的魚肉質(zhì)更加緊實(shí)、味道更鮮美,具有很高的安全和健康品質(zhì),深受市場(chǎng)歡迎。智慧農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)未來發(fā)展方向。在“魚菜共生”大棚,記者發(fā)現(xiàn)了不少“高科技”:每個(gè)魚池都有24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)的數(shù)控增氧機(jī),還有水質(zhì)檢測(cè)盒,可以收集水質(zhì)信息并發(fā)送到智慧農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)終端。為實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、調(diào)節(jié)水質(zhì),公司與河北工業(yè)大學(xué)合作開發(fā)了“魚菜共生微工廠”物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)及自動(dòng)化控制系統(tǒng),對(duì)水體溫度、pH值、溶氧度、氨氮比等多維數(shù)據(jù)進(jìn)行24小時(shí)動(dòng)態(tài)采集、實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)分析,生成處置方案,開啟自動(dòng)控制程序,進(jìn)行水流驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)循環(huán)增氧?!澳憧矗覀儚氖謾C(jī)上就能夠及時(shí)查看魚池水質(zhì)數(shù)據(jù)和調(diào)節(jié)方案!”公司副總經(jīng)理徐銀鵬告訴記者,通過智慧化種養(yǎng),實(shí)現(xiàn)了水循環(huán)系統(tǒng)平穩(wěn)高效運(yùn)行。重慶小型魚菜共生原理