天津?qū)I(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池

技術(shù)規(guī)范：為了規(guī)范石斑魚工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)如《石斑魚工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》正在編制中。這些規(guī)范有助于促進(jìn)石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。石斑魚的工廠化健康養(yǎng)殖方法包括養(yǎng)殖用水的處理（如臭氧和紫外線消毒殺菌）、魚苗選擇（選擇健康無病的魚苗）等步驟，以確保養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生和魚類的健康。隨著養(yǎng)殖及繁育技術(shù)的逐步突破，生長(zhǎng)更快、抗病力更強(qiáng)的雜交新品種如杉虎斑等陸續(xù)推出，使得石斑魚養(yǎng)殖業(yè)得到飛速發(fā)展。高密度養(yǎng)殖模式下，如何確保水產(chǎn)品質(zhì)量成為一大挑戰(zhàn)。天津?qū)I(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池

水處理區(qū)，根據(jù)養(yǎng)殖品種確定水體指標(biāo)和生存需求，是否需要添加礦物質(zhì)等成分調(diào)配水體，如果是淡水調(diào)配海水，也在這個(gè)環(huán)節(jié)。調(diào)配好后，進(jìn)行常規(guī)方式初步的消毒、殺菌、曝氣。然后通過砂濾器、微米過濾器、活性炭過濾器等物理過濾，去除水中顆粒物質(zhì)、懸浮物、微生物及吸附化學(xué)物質(zhì)。 再經(jīng)過蛋白分離器，產(chǎn)生大量特定大小、組合的微氣泡，處理水中有機(jī)物、懸浮物、蛋白質(zhì)等有害物質(zhì)。較后經(jīng)過防火墻，內(nèi)含臭氧發(fā)生器，殺滅水中的各種細(xì)菌、病毒、蟲卵及藻類細(xì)胞等。重慶大型工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新，為解決全球漁業(yè)資源短缺問題提供了一種可能。

在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中間網(wǎng)絡(luò)安全和信息化委員會(huì)辦公室聯(lián)合印發(fā)了《數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃（2019—2025年）》《“十四五”全國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展規(guī)劃》等一系列文件，這些文件的出臺(tái)給水產(chǎn)養(yǎng)殖智慧化發(fā)展注入了新的動(dòng)力。盡管面臨種種問題和挑戰(zhàn)，但與各類水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)模式相比，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率較高、生態(tài)環(huán)境保持較佳、動(dòng)物福利得到加強(qiáng)的目標(biāo)，綠色、生態(tài)、循環(huán)、高效，表示著未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方向。隨著我國(guó)漁業(yè)現(xiàn)代化、智能化水平的不斷提高，新技術(shù)新材料不斷出現(xiàn)，將給循環(huán)水養(yǎng)殖模式帶來新的發(fā)展機(jī)遇。

什么是工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)？工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是一種新將傳統(tǒng)漁業(yè)工業(yè)化的養(yǎng)殖模式。它利用現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)（包括機(jī)械工程學(xué)、生物學(xué)、水處理化學(xué)、機(jī)電工程學(xué)、現(xiàn)代電子信息學(xué)、現(xiàn)代建筑學(xué)等）對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行高密度、集約化生產(chǎn)。經(jīng)過科學(xué)的論證、精心的設(shè)計(jì)、具有可行性強(qiáng)的運(yùn)作，較終實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)低污染、低風(fēng)險(xiǎn)、高效益、可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。如果再加上近年來風(fēng)險(xiǎn)投資、惠農(nóng)政策等因素，更可能形成行業(yè)資源整合、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的良好趨勢(shì)。養(yǎng)殖廢棄物可以作為有機(jī)肥原料，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

除了在凈化水質(zhì)，解決水產(chǎn)養(yǎng)殖中的“三大公害”，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)還能實(shí)現(xiàn)：（1）工廠化循環(huán)水系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了在可控環(huán)境下養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)了對(duì)物種生長(zhǎng)率和收獲周期的科學(xué)管理。（2）高集約化，所需水量較傳統(tǒng)方式減少90~99%，占用土地不到牌其1%，不僅實(shí)現(xiàn)水的重復(fù)利用，減少熱損耗和水消耗，還能降低環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖方式。（3）突破養(yǎng)殖物種在空間和時(shí)間上的養(yǎng)殖限制，實(shí)現(xiàn)在有限的空間內(nèi)進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，在單位面積和單位人工產(chǎn)量上做到所有模式的較優(yōu)。（4）實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖地點(diǎn)貼近需求市場(chǎng)，減少運(yùn)輸成本，延長(zhǎng)貨架擺放時(shí)間。政策扶持，推動(dòng)工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。重慶大型工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)

工廠化養(yǎng)殖有助于提高漁業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，保障國(guó)家糧食安全。天津?qū)I(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池

通過實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，我們?cè)賮砜偨Y(jié)：1、方形養(yǎng)殖池，空間利用率相對(duì)較高，受到池壁幾何形狀的制約，水流會(huì)在直角處急劇轉(zhuǎn)彎，與池壁發(fā)生撞擊，導(dǎo)致能量損失較大，池內(nèi)剩余能量難以維持水體較高速度的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，致使池內(nèi)的低流速區(qū)域增大;加之較差的水力混合條件導(dǎo)致了“死區(qū)”的產(chǎn)生，固體廢棄物難以及時(shí)排除，加大了池內(nèi)的耗氧量，進(jìn)而導(dǎo)致魚群分布不均，魚類品質(zhì)下降。2、八角養(yǎng)殖池，八角養(yǎng)殖池和矩形圓弧角養(yǎng)殖池是圓形養(yǎng)殖池的較佳替代品，具有更好的空間管理、共享的側(cè)走道和均勻的旋轉(zhuǎn)流體單元。但是，水箱內(nèi)的流速和水質(zhì)仍有相當(dāng)大的差異。例如，在八角形養(yǎng)殖池的角落附近可能會(huì)形成死水區(qū)。3、圓形養(yǎng)殖池。圓形，是目前循環(huán)水養(yǎng)殖池里的主流“戶型”，均勻的水質(zhì)和穩(wěn)定的流動(dòng)模式，為養(yǎng)殖魚類提供相對(duì)較優(yōu)的水動(dòng)力條件，池內(nèi)較高的流速使固體廢棄物快速移出養(yǎng)殖池而實(shí)現(xiàn)自清潔。天津?qū)I(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池