做到形神兼?zhèn)浜?,技藝不斷精進(jìn),熟練掌握主要茶類的行茶方法。已有一些感悟,如細(xì)致準(zhǔn)確、方圓結(jié)合、慎始慎終等,這時進(jìn)入第三境。習(xí)茶者對茶越來越喜愛,并漸入佳境,茶已成為生活中不可缺少的一部分。這一階段,習(xí)茶者博覽群書,從茶科學(xué),茶文化、傳統(tǒng)文化到人文素養(yǎng)等好像海綿吸水一樣貪婪地學(xué)習(xí),再慢慢消化,吸取精華,內(nèi)化于心,外化于日常生活言行,知行合一,不斷提高內(nèi)在修養(yǎng),氣質(zhì)形象自然提升,真所謂“腹有詩書氣自華”。這是重要的階段,修習(xí)的時間會長些。修習(xí)過程中,技藝不斷提升,泡出各類茶的較佳茶湯,行茶從形似到神似再到精氣似,心神、精氣合一。領(lǐng)悟習(xí)茶七則的要點(diǎn),體悟茶藝之美,感悟由茶帶來的內(nèi)心的清歡和舒展。吸收的知識升華為智慧,心胸開闊,辯證地看待問題,由內(nèi)而外,慢慢改變自己的言行舉止。學(xué)會放松,放下偏執(zhí),放慢腳步欣賞身邊的美好。找回初衷,逐漸回歸真我。(培訓(xùn))昆明茶藝培訓(xùn)。云南巡茶紀(jì)。昆明培訓(xùn)學(xué)校哪個好
具體到茶道來講,古已有之,然而非得到唐代陸羽的時候才“大行其道”。正因陸羽是一個文人,他編了一部書叫《茶經(jīng)》,將唐代及以前流行的茶事用極流暢的文字表達(dá)出來,堪稱“茶家之絕唱,無韻之離”。宋時宋徽宗的《大觀茶論》也是一樣,頗是記載了“至若茶之為物,擅甌閩之秀氣,鐘山川之靈稟,祛襟滌滯,致清導(dǎo)和,則非庸人孺子可得而知矣;沖澹間潔,韻高致靜,則非遑遽之時可得而好尚矣。琴,棋,書,畫,皆賴類似的方式記錄下來。古人從而得至“以琴燮陰陽,以棋定時局,以書布政令,以畫寫輿圖”之境。對于當(dāng)代來講,文化復(fù)興,茶道復(fù)興,無疑地是一件極好的事情。茶席之上,諸位品茗清談,聞香辯味,事茶的茶藝師,自然是人人注目的焦點(diǎn)了?!靶闵刹汀敝猓e止有禮,氣度儼然更為大家所關(guān)注欣羨的罷?“從來佳茗似佳人”,近似如此。(培訓(xùn))昆明茶道知識培訓(xùn)班昆明茶藝培訓(xùn)學(xué)校。云南巡茶紀(jì)。
中國茶文化源遠(yuǎn)流長,中國是茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國,茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已進(jìn)入加快升級、擴(kuò)面提質(zhì)、做大做強(qiáng)的關(guān)鍵時期。 茶文化是和諧與美的文化,也是一種藝術(shù),它包括以一定的環(huán)境氛圍為基礎(chǔ),以種茶、采茶、制茶、烹茶、品茶為,以語言、動作、器具、裝飾為體現(xiàn),以茶道精神為內(nèi)涵,以茶藝茶俗為表現(xiàn),包含著一定社會的整套禮儀和個人修養(yǎng)的體現(xiàn),是有關(guān)修身養(yǎng)性、禮節(jié)禮儀和社交的綜合文化活動所體現(xiàn)出來的中華民族特有的風(fēng)俗與文化。(培訓(xùn))
目前市面上的茶藝培訓(xùn)主要分為兩類:一類是職業(yè)技能培訓(xùn),另一類是興趣愛好培訓(xùn)。茶行業(yè)常見的職業(yè)技能培訓(xùn)主要有:茶藝師、評茶師、制茶師等,職業(yè)技能培訓(xùn)主要針對茶行業(yè)從業(yè)人員,證書由人設(shè)部門、相關(guān)主管部門或受到相關(guān)單位審核的第三方機(jī)構(gòu)發(fā)放,一些項(xiàng)目培訓(xùn)還享受補(bǔ)貼。職業(yè)技能培訓(xùn)課程設(shè)置正規(guī)、系統(tǒng),考級要求較為嚴(yán)格,登記證書受到社會較多的認(rèn)可。目前職業(yè)技能培訓(xùn)已經(jīng)面向茶文化愛好者開放。 茶文化興趣培訓(xùn)名目和內(nèi)容較多,多為私人或盈利性機(jī)構(gòu)舉辦,無官方色彩,常見的主要有:日本茶道培訓(xùn)、宋式點(diǎn)茶培訓(xùn)、韓國茶禮培訓(xùn)、雅士茶道培訓(xùn)等等。茶文化興趣培訓(xùn)班,形式更加靈活,突出興趣愛好的特點(diǎn),強(qiáng)調(diào)儀式感,課程具有一定的娛樂性。許多茶文化興趣班還與茶文化主題旅游相結(jié)合,游學(xué)班、茶旅班近些年較為流行。昆明書藝培訓(xùn)。云南巡茶紀(jì)。
世界各民族都十分重視交往時的禮節(jié)、禮貌,把它們看做是一個國家和民族文明程度的 重要標(biāo)志,也是衡量一個人道德水平高低和有無教養(yǎng)的尺度。禮節(jié)是禮貌的具體表現(xiàn),二者 之間具有相輔相成的關(guān)系,有禮貌而不懂禮節(jié),容易失禮。有一些人雖然懂得一些禮節(jié),但 在施禮時卻缺乏誠意,一味地應(yīng)付,使對方感到不舒服,從而拉大心理上的距離感。還有 些人對他人雖有恭敬、謙虛之心,但在與人交往時卻顯得手足失措,或因禮節(jié)不周而使人感 到尷尬。以上的言行應(yīng)該說都是沒有懂得禮節(jié)的含義和作用的結(jié)果。講究禮節(jié)、禮貌,不能 單純地機(jī)械模仿,也不能故作姿態(tài)欺騙人,而是敬人要從心里敬,并在行為上表現(xiàn)出來,內(nèi) 心和動作協(xié)調(diào)一致、表里如一。(培訓(xùn))云南書藝培訓(xùn)。云南巡茶紀(jì)。云南茶藝培訓(xùn)中心哪家好
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泡茶動作要領(lǐng)一“圓、綿、輕、簡,松、沉”六個字。 ①圓,圓和,行茶動作,多呈圓或圓弧形。 ②綿,綿綿不斷,綿綿不絕,一個動作完成,不出現(xiàn)停頓,緊接著下一個整個行茶過程一氣呵成。 ③輕,走路輕、說話輕、輕舉輕放,舉重若輕,盡量減少反作用力。 ④簡,大道至簡,愛因斯坦發(fā)現(xiàn)字宙的能量守恒定律,也不過是“E=mc”這樣一個簡單的公式。行茶過程應(yīng)簡到無處可簡,不需要多余的動作和器物,更不需要夸張的動作和華麗的裝飾。 ⑤松,放松,放開,放慢,放下,身體松,氣息順,氣順才能血盈。 ⑥沉,體松神聚,沉肩墜時,氣沉丹田,腰以上輕,腰以下沉,腰部靈活。(培訓(xùn))昆明培訓(xùn)學(xué)校哪個好
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