我們在選購食品時(shí),不得不看的就是產(chǎn)品的保質(zhì)期。我們對于食品的延長保質(zhì)期的辦法除了真空包裝就是殺菌了。滅菌鍋的殺菌原理簡單,操作方法也十分簡單,不需要繁雜的操作方法,只需簡單幾步就能打造一個(gè)安全、衛(wèi)生、健康的生產(chǎn)環(huán)境。更可貴的是,滅菌鍋還能根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行不同的殺菌方案,基本殺滅一些對人體不利的細(xì)菌。做什么樣的食品,采用哪一種形式的包裝,就要有對應(yīng)的殺菌工藝與裝備。在食品的加工過程當(dāng)中,殺菌設(shè)備往往處于關(guān)鍵的工藝環(huán)節(jié),因?yàn)樵诂F(xiàn)代化的食品加工過程中,食品殺菌工藝還承載著食品的熟化、調(diào)理、成型等功能。滅菌鍋使用方法:打開排氣閥,將冷空氣排出。寧夏滅菌鍋哪家好
食品滅菌鍋升溫階段:如漏水——立即停機(jī),手動(dòng)將熱水抽回高溫缸,開啟冷水降溫(同時(shí)緩慢泄壓與降溫同步),取出產(chǎn)品移至其他殺菌釜重新殺菌,避免浪費(fèi)熱水;如漏蒸汽,如溫度未達(dá)到80℃以上,可停機(jī)(同步降溫泄壓)后至其他殺菌釜繼續(xù)殺菌,如泄露不大,且溫度接近恒溫,可手動(dòng)開蒸汽,將溫度升至121℃進(jìn)行恒溫,殺菌完成后,降溫泄壓,取出產(chǎn)品。食品滅菌鍋可以在短時(shí)間內(nèi)高溫殺菌,大幅度縮短了傳統(tǒng)滅菌鍋的升溫時(shí)間,從根本上提率。在殺菌過程的使用到的工藝水不是一次性,能多次使用,在一定程度上節(jié)約了能源,明顯降低生產(chǎn)制作成本,加大利潤。滅菌鍋是一種非常常用的設(shè)備。廣西生物安全滅菌鍋高壓滅菌器玻璃瓶或馬口鐵,因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
高壓滅菌器應(yīng)用在加壓情況下的飽和對醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、藥液、溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行滅菌的方法已被較多認(rèn)同。高壓滅菌器按上述原因設(shè)計(jì)制造的,本系列產(chǎn)品采用國外先進(jìn)技術(shù)結(jié)合自身雄厚的技術(shù)力量和完善的設(shè)計(jì)模具精制而成,其性能先進(jìn),結(jié)構(gòu)合理、質(zhì)量上乘,滅菌指標(biāo)達(dá)到家醫(yī)用手術(shù)級(jí)標(biāo)準(zhǔn),是各醫(yī)療衛(wèi)生、大專院校、食品化工、生物科研等單位理想消毒滅菌設(shè)備。高壓滅菌器鍋體外殼,內(nèi)腔均采用較優(yōu)不銹鋼SUS304材料品質(zhì)制成,耐酸,耐堿,耐腐蝕,壓力安全聯(lián)鎖裝置,超溫保護(hù)裝置。高壓滅菌器由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、噴管及若干管口等組成,鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用的時(shí)長長,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
醫(yī)療設(shè)備廠高壓滅菌鍋的安全隱患:高壓滅菌鍋使用高壓高溫蒸汽進(jìn)行滅菌。因此,對于操作員來說,存在安全隱患。這些風(fēng)險(xiǎn)包括:熱灼傷:高溫材料,高壓滅菌鍋腔室,墻壁和門所產(chǎn)生的高熱量可能會(huì)灼傷您。蒸汽燃燒:完成循環(huán)后殘留的蒸汽會(huì)引起蒸汽燃燒。蒸汽燃燒比沸水燃燒更嚴(yán)重,因?yàn)檎羝嗟哪芰?。燙傷:高壓滅菌產(chǎn)生的沸騰液體可能導(dǎo)致燙傷。高壓滅菌鍋內(nèi)的液體溢出也是如此。高壓滅菌后運(yùn)輸加熱的材料時(shí)要小心。保護(hù)手臂和手:打開高壓滅菌鍋門時(shí)可能會(huì)燙傷。滅菌鍋的使用要求:打開總閥門,打開排水法,進(jìn)行管道排水,約1-2min當(dāng)聽到無水聲時(shí),關(guān)閉排水法。
高壓滅菌是將待滅菌的物品放在一個(gè)密閉的高壓滅菌鍋內(nèi),通過加熱,使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產(chǎn)生蒸汽。待水蒸汽急劇地將鍋內(nèi)的冷空氣從排氣閥中驅(qū)盡,然后關(guān)閉排氣閥,繼續(xù)加熱,此時(shí)由于蒸氣不能溢出,而增加了滅菌鍋內(nèi)的壓力,從而使沸點(diǎn)增高,得到高于100℃的溫度。導(dǎo)致菌體蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的目的。在使用滅菌鍋滅菌時(shí),滅菌鍋內(nèi)冷空氣的排除是否完全很重要,因?yàn)榭諝獾呐蛎泬捍笥谒羝呐蛎泬?,所以,?dāng)水蒸汽中含有空氣時(shí),在同一壓力下,含空氣蒸汽的溫度低于飽和蒸汽的溫度。所以飽和蒸汽的滅菌更徹底!高壓滅菌鍋使用時(shí)的注意事項(xiàng):滅菌液體時(shí)不可快速泄壓。膠塞測試滅菌鍋安裝調(diào)試
滅菌中包裝采用雙層包布白色棉布,新包布應(yīng)先洗滌去漿后再使用。寧夏滅菌鍋哪家好
雙層水浴回轉(zhuǎn)式滅菌鍋的幾大優(yōu)點(diǎn)?:全自動(dòng)控制系統(tǒng).整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式,以便選擇使用。滅菌鍋操作流程就是十四步,滅菌鍋如今已經(jīng)智能化了許多,所以操作起來也降低了不少難度,盡管如此,滅菌鍋的風(fēng)險(xiǎn)還是存在的.不要以為滅菌鍋完全沒有風(fēng)險(xiǎn),其實(shí)不然,稍有失誤,還是會(huì)造成很多意想不到的意外的,因此,在操作滅菌鍋的時(shí)候要多加注意,按步驟規(guī)范操作.此外,滅菌鍋的安全注意事項(xiàng)不可被大家拋諸腦后,多記一項(xiàng),就為自己的安全多一分保障。寧夏滅菌鍋哪家好