肉制品烘干設(shè)備,使用冷風(fēng)烘干房烘干魚肉,通過精確控制溫度和濕度來模擬自然風(fēng)干的過程,可以保留魚肉的營養(yǎng)成分和口感。將烘干房內(nèi)溫度控制到5-15℃之間,對魚進行低溫吹拂,智能控制溫濕度、不受季節(jié)、天氣影響,連續(xù)性不間斷生產(chǎn),縮短了烘干時間,提高生產(chǎn)效率,排出水份的同時鎖住油量。
客戶案例介紹,冷風(fēng)魚烘干現(xiàn)場及烘干效果展示,先將新鮮的魚開背進行處理,腌制好掛在烘車上,一輛烘車可以掛三層,一次可放置至少一噸重的產(chǎn)品,然后推進冷風(fēng)烘干房,將溫度設(shè)置在15℃左右,濕度分階段控制在35%-60%之間。烘干后的魚肉更有韌性,嚼勁。 骨頭烘干,使用烘炕進行烘干,熱源使用生物質(zhì)熱風(fēng)爐大批量干燥,投資成本低。云南肉類烘干設(shè)備
肉制品烘干設(shè)備,根據(jù)客戶每天的兔肉的烘干量,配套相應(yīng)的烘車,將兔肉處理好后,掛在烘車上,推入兔肉烘干房內(nèi),無需專人值守,溫度的控制是關(guān)乎兔肉口感的關(guān)鍵,確保不會過高。只有在適宜的溫度下,兔肉才能均勻地去水分,保持肉質(zhì)鮮嫩。精確地調(diào)節(jié)烘干房的溫度,讓兔肉在這個溫暖的環(huán)境中慢慢變得干燥,保留著原本的美味。除了溫度,烘干時間也是需要精心控制的。時間太短,兔肉可能依然有生澀的味道;時間過長,則會使兔肉變得過于干燥,口感變差。浙江牛肉干烘干機怎么用肉制品烘干房,熱風(fēng)上下循環(huán),不同位置受熱均勻。
肉制品烘干設(shè)備,冷風(fēng)烘干房與熱風(fēng)烘干房的區(qū)別有以下幾點,首先就是溫度的區(qū)別。冷風(fēng)一般是采用5-15度的低溫烘干,而熱風(fēng)主要是采用60-80度的高溫烘干。其次就是烘干物料的區(qū)別,冷風(fēng)主要烘干蛋白質(zhì)比較高,肉質(zhì)比較細膩的,比如魚、兔等,而熱風(fēng)主要是針對需要快速脫水的物料,比如臘腸、牛肉干等。再者就是效率的區(qū)別,冷風(fēng)主要是模擬冬季的自然環(huán)境,所以烘干時間比較長,而熱風(fēng)溫度比較高,可以使物料快速脫水,所以烘干效率比較高。
肉制品烘干設(shè)備改造案例,老舊烘干房的改造項目,客戶是做風(fēng)干肉加工的,是我們公司的老客戶,訂購了一套我們新款的天然氣一體機,使用后覺得效果不錯,隨即購買了8套,進行舊烘房的改造,客戶之前使用的是天然氣熱風(fēng)爐為烘干房供熱,烘房內(nèi)部用的是直排式的管道,集中高溫,熱量利用不充分,上下前后不均勻,風(fēng)干肉品質(zhì)不易把控,造成物料浪費,并且能源消耗大改造之后,使用天然氣一體機進行供熱,內(nèi)部安裝了風(fēng)機,將高溫打散,再也不用前后調(diào)車,烘干溫度更均勻,增加余熱回收裝置,可以有效地將廢氣中的熱能轉(zhuǎn)化為有用的能源,從而使能源得到充分利用,有效減少對環(huán)境的污染。實踐證明節(jié)約能源51%。風(fēng)干雞烘干房,烘干后風(fēng)干雞色澤好,雞肉緊致。
肉制品烘干設(shè)備,使用生物質(zhì)作為熱源,可烘干各種肉制品,如板鴨、臘腸、風(fēng)干雞、風(fēng)干肉等,使用掛式烘車掛放物料,供熱主機采用生物質(zhì)熱風(fēng)爐搭配二十萬大卡生物質(zhì)燃燒機,安裝方便,主機直接與庫體對接就行,節(jié)省安裝時間,生物質(zhì)顆粒燃料經(jīng)過充分燃燒,通過生物質(zhì)熱風(fēng)爐轉(zhuǎn)換為潔凈熱空氣輸入到烘干房內(nèi),烘干房內(nèi)部熱風(fēng)上下循環(huán),使肉制品受熱更均勻,生物質(zhì)烘干房房體采用的是聚氨酯板,保溫效果好,生物質(zhì)烘干房連續(xù)性不間斷生產(chǎn),縮短了烘干時間,提高生產(chǎn)效率,生物質(zhì)烘干房運行成本低,升至所需溫度后,顆粒每小時只有幾公斤耗量,采用PLC智能控制系統(tǒng),分階段自動控溫排濕。肉制品烘干機的原理及用途介紹,肉制品烘干機的優(yōu)缺點有哪些。福建水產(chǎn)品烘干機廠家
冷風(fēng)烘干房烘干臘腸,全程低溫冷風(fēng),不受季節(jié)、天氣影響,連續(xù)性不間斷生產(chǎn),縮短烘干時間,提高生產(chǎn)效率。云南肉類烘干設(shè)備
這款純電烘箱是一種便捷高效的烘干設(shè)備,其一體式設(shè)計讓投產(chǎn)變得更加簡單輕松。無需繁瑣的安裝過程,只需簡單插電即可投入使用,實現(xiàn)快速生產(chǎn)。產(chǎn)品有三個型號可供選擇,能夠滿足不同規(guī)模的生產(chǎn)需求,分別可烘干800斤、1200斤和1600斤的物料,尤其適合用于烘干各種肉制品,如臘腸、臘肉、板鴨、雞等。內(nèi)部采用熱風(fēng)交替循環(huán)的設(shè)計,確保了物料可以受熱均勻,有效提升了烘干效果。而且,烘箱配備了先進的PLC控制系統(tǒng),能夠精確控制烘干溫度和濕度,確保每一批食材都可以達到理想的烘干效果。通過這種智能控制系統(tǒng),減少能源消耗。云南肉類烘干設(shè)備