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酒店培訓是提升酒店整體服務水平,必經(jīng)的一條道路。而又因為培訓的對象分員工和管理層,所以培訓的內容方式也會存在差異。只是不管培訓的對象是誰,有一項培訓內容,是必須被包含在培訓項目中的,即:“一望二笑三問好”。“一望二笑三問好”這個培訓,不光能讓員工養(yǎng)成向客人傳遞微笑的服務,還能在酒店員工之間形成團隊和諧的風氣。這樣即使不斷有員工更替,也能保障著酒店的優(yōu)良風氣!培訓過程中,這樣的“一望二笑三問好”的小培訓要天天做個兩分鐘。至于培訓的時間地點,是比較靈活的,例如:可以在交班員工交替工作時,培訓一分鐘。據(jù)了解大多數(shù)酒店員工培訓被動參與的較多,主動參與學習的少,大多數(shù)員工都是應付。茂名酒店服務禮儀培訓去哪里學
培訓主管組織培訓講師與培訓專員從多種渠道(如學員經(jīng)驗和意見、**意見、出版物、網(wǎng)絡、同業(yè)培訓課程等)收集與課程相關的信息和資料,在課程內容的組織上要注意:范圍要精心地限定,使內容具有綜合性且對學員有意義,而且還要在既定的時間內安排課程的內容,選擇的教材要具備內容豐富,針對性,實用性、操作性強等特點,要巧妙地配置有限的課程時間,使學員能夠在整個課程執(zhí)行期間能積極地參與學習活動,將設計好的課程交人事部經(jīng)理審核。培訓結束后,培訓主管組織向學員發(fā)放評估表,以了解課程是否達到了目標;教材是否適用;教學方法是否滿意;培訓內容是否對工作有利;學員對改進課程的意見等。茂名酒店服務禮儀培訓去哪里學酒店要為客人提供高質量的服務,必須通過服務員的服務來體現(xiàn)。
員工是企業(yè)生存之本,競爭力是企業(yè)發(fā)展之源。人力資源管理的關鍵就是通過不問斷的培訓,建立優(yōu)的勞動組織。為了提高員工素質以及增強企業(yè)競爭力,除了必要的人才、技術、設備的引進外,還在于對在職人員的培訓。從某種程度上說,誰擁有并合理配置的人力資源,誰就會在未來的市場競爭中穩(wěn)操勝券。企業(yè)的人才資源可分為兩類:潛在人才和既得人才。對于前者,必須通過培訓造就;對于后者,可以通過招募得到。企業(yè)文化的建立實際上就是企業(yè)將其關鍵內容灌輸?shù)絾T工的思想上、轉移到員工的行為上的過程。企業(yè)文化建設關注的并不是企業(yè)一方面,企業(yè)的任何目標都需要員工去完成。關注員工的成長才能幫助企業(yè)取得更好的業(yè)績,而培訓正是員工個人發(fā)展的需要,是員工潛能得以發(fā)揮的手段。
酒店清潔培訓之客房清潔:裂痕:酒店地板或木質家具出現(xiàn)裂縫??蓪⑴f報紙剪碎,加入適量明礬,用清水或米湯煮成糊狀,用小刀將其嵌入裂縫中,并抹平,干后會非常牢固,再涂以同種顏色的油漆,家具就能恢復本來面目。油墨:被油墨污染的家具,可用白醋與熱水混合成1:1的比例來進行擦拭,醋酸可有效的去除這樣的污漬。當然,白醋也可以用來美容哦,白醋與甘油、水混合,有美白的作用。燙痕:酒店木質家具表面的燙痕。如果把熱杯直接放在家具上,漆面往往會留下一圈燙痕??梢杂媚ú颊壕凭?、花露水、碘酒或濃茶,在燙痕上輕輕擦拭;或者在燙痕上涂一層油,隔兩天再用抹布擦拭,燙痕即可消除。檸檬是日常生活中的常見水果,它有美白減脂的效果,很多愛美的妹妹家里都有這種水果。檸檬也可以用來給家具美容,對于家具上的燙痕,可用蘸有檸檬汁的抹布的擦拭,然后再用熱水擦拭一次,就可恢復家具本來的光亮色澤。酒店培訓是一門實戰(zhàn)性很強的學問,即便是對中高層酒店人士進行的理論培訓,也不能夠是純理論知識的講解。
培訓勞動法、合同法等法律知識。在酒店工作中遇到與客人的糾紛與員工的糾紛時,處理的時候要嚴格遵守相關法律法規(guī)的規(guī)定,來避免打官司或不必要的經(jīng)濟損失。培訓公文寫作能力。對酒店部門級別管理者的文字表達能力進行培訓,從而保證其在撰寫接待方案、匯報文件、工作請示和各類報告時,能夠有正常的表現(xiàn)。增加酒店現(xiàn)代化發(fā)展趨勢的培訓。對酒店中層管理者對新科技、新智能應用在酒店行業(yè)的現(xiàn)狀進行培訓,從而了解行業(yè)發(fā)展態(tài)勢和目前行業(yè)競爭的趨勢。進行酒店管理知識的培訓。培訓管理者的客戶服務能力、員工管理能力、人才培養(yǎng)能力、市場管理能力、溝通的方式和技巧、團隊建設與管理等。根據(jù)市場需求的變化發(fā)展多樣化的產(chǎn)品是酒店在競爭中的致勝法寶。廣東酒店英語培訓哪里有
酒店培訓總結:前臺應該入住登記程序培訓。茂名酒店服務禮儀培訓去哪里學
酒店培訓總結:酒店客房部以“開展節(jié)能,提升服務質量”為主要內容,在人力資源部的指導要求下,對部門員工進行了培訓,員工的節(jié)能意識和工作取得一些進展,操作服務技能有一定提高。現(xiàn)將總結如下:把握環(huán)節(jié),從身邊點滴做起:酒店是一個能源消耗量較高的企業(yè)單位,每年的水電燃氣和一次性物品的支付費用占了酒店一大筆的開支,節(jié)能工作不容等待,因此酒店全員節(jié)能責任重大,意義重大。客房部對水電的控制制定了詳細的操作方案和流程。關于水的節(jié)約:服務員清洗杯具水果的水可用來沖廁所、洗拖把等;管家查房時盡量少沖水;棉織品送洗前按臟的不同程度分類再清洗,引導客人提倡環(huán)保,減少洗滌次數(shù)。茂名酒店服務禮儀培訓去哪里學
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