河南酒店管理培訓(xùn)課

酒店行業(yè)的培訓(xùn)我認(rèn)為應(yīng)該分為兩大部分，一是訓(xùn)練式的技能培訓(xùn)，第二是態(tài)度和行動轉(zhuǎn)變的培訓(xùn)。技能培訓(xùn)業(yè)就是員工進(jìn)入酒店需要掌握的基本技能和崗位要求的培訓(xùn)，比如中餐廳的員工需要知道如何上菜如何擺臺如何為客人斟酒，客房部的員工學(xué)會如何去整理房間。這樣的培訓(xùn)將會讓員工掌握應(yīng)有的崗位技能，應(yīng)用到實(shí)際的工作中。態(tài)度和行動轉(zhuǎn)變的培訓(xùn)，是作為高星級酒店對需要的好品質(zhì)服務(wù)和高素質(zhì)人才的要求，比如超前服務(wù)，個性化的服務(wù)，執(zhí)行力，溝通，基層管理人員管理能力，企業(yè)文化等等。這樣的培訓(xùn)可以提升員工的服務(wù)質(zhì)量和工作效率，讓酒店更具競爭力。而如何能將這兩種培訓(xùn)更好的結(jié)合在一起，同步的提高，才是真正五星級酒店所需要做的。宣傳培訓(xùn)成果，促進(jìn)酒店各級管理層對培訓(xùn)的重視和支持，以形成良好的培訓(xùn)環(huán)境。河南酒店管理培訓(xùn)課

酒店培訓(xùn)總結(jié)：銷售的本質(zhì)不是商品，銷的是自己，售的是觀念：在銷售的過程中，傳遞給顧客的不只是商品的功能和使用方式，而是觀念，是銷售者本身的專業(yè)和態(tài)度，從這點(diǎn)出發(fā)就要求銷售人員，不但要熟悉商品的特性，而是要用心去銷售，特別是對服務(wù)行業(yè)的人來說，服務(wù)是一種有形+無形的組合體，特別需要用心，只有認(rèn)真、細(xì)致的銷售人員，才有可能維護(hù)客戶，不斷的擴(kuò)大客戶隊(duì)伍。銷售相對不是一次簡單的賣的過程，而是連續(xù)的維護(hù)和服務(wù)的過程。心情決定行為，行為決定效果，在銷售的過程中，始終相信自己的能力，將自己對產(chǎn)品的認(rèn)識和態(tài)度傳遞給購買者，變被動的購買為主動的需求，這樣才會有長久的客源和長久的利益。重慶酒店管理培訓(xùn)班機(jī)構(gòu)酒店培訓(xùn)總結(jié)：禮賓部應(yīng)該回答客人詢問，為客人提供服務(wù)。

員工培訓(xùn)說到底是一種成人教育，有效的酒店培訓(xùn)體系應(yīng)考慮員工教育的特殊性，針對不同的課程采用不同的訓(xùn)練技法，針對具體的條件采用多種培訓(xùn)方式，針對具體個人能力和發(fā)展計(jì)劃制定不同的訓(xùn)練計(jì)劃。在效益大化的前提下，多渠道、多層次的構(gòu)建培訓(xùn)體系，達(dá)到全員參與、共同分享培訓(xùn)成果的效果，使得培訓(xùn)方法和內(nèi)容適合被培訓(xùn)者。酒店員工培訓(xùn)要堅(jiān)持針對性和實(shí)踐性，以酒店工作的實(shí)際需要為出發(fā)點(diǎn)，與職位的特點(diǎn)緊密結(jié)合，與培訓(xùn)對象的年齡、知識結(jié)構(gòu)緊密結(jié)合。有計(jì)劃有步驟的對酒店各級各類人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高全員素質(zhì)。同時，應(yīng)重點(diǎn)培訓(xùn)一批技術(shù)骨干、管理骨干，特別是對中高層管理人員。

消防培訓(xùn)進(jìn)酒店安全知識送上門：重點(diǎn)講解了手提式干粉滅火器和室內(nèi)消火栓的使用方法及注意事項(xiàng)，確?；馂?zāi)發(fā)生后每一個滅火器、消防栓都能確實(shí)有效的用于滅火，在第1時間撲滅初期火災(zāi)，減少人員傷亡和物資損失。同時要求單位消防負(fù)責(zé)人加強(qiáng)人防、物防、技防措施，落實(shí)巡防自查，及時整改火災(zāi)隱患，定期開展人員疏散逃生演練，完善相關(guān)臺賬資料，為單位消防安全創(chuàng)造良好條件。隨后，大隊(duì)宣傳人員指導(dǎo)參訓(xùn)員工沿著應(yīng)急指定的樓梯通道進(jìn)行疏散逃生演練。安全有序到達(dá)集中點(diǎn)。參訓(xùn)員工在大隊(duì)培訓(xùn)人員指導(dǎo)下，踴躍參與，規(guī)范操作，切實(shí)提高了他們的消防安全意識和逃生自救的應(yīng)急能力。酒店是面向社會的服務(wù)行業(yè)，要完成對客服務(wù)工作，需要各個部門的密切合作，由各個崗位共同來完成。

酒店培訓(xùn)的作用：當(dāng)員工無法有效地完成自己的工作時，就會形成工作壓力，并在各方面表現(xiàn)出來，成功的培訓(xùn)能通過員工技能的提高，有效減少工作壓力和增加工作樂趣，減少人員流動和流失。通過培訓(xùn)，員工會感激企業(yè)為他們提供了使自己成長、發(fā)展和在工作中取得更大成就的機(jī)會，自然有效地增強(qiáng)企業(yè)對他們的向心力和凝聚力。培訓(xùn)現(xiàn)狀：酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心更多的是培訓(xùn)后能否帶來更好的的經(jīng)濟(jì)效益而不是員工技能的提高、個人的發(fā)展和興趣的培養(yǎng)，而且越來越多的員工流失率更使他們懷疑其培訓(xùn)投資的必要性。如何有效落實(shí)酒店員工培訓(xùn)？重慶酒店管理培訓(xùn)班機(jī)構(gòu)

從培訓(xùn)內(nèi)容來說，酒店員工培訓(xùn)要體現(xiàn)知識的系統(tǒng)性，更要體現(xiàn)知識的應(yīng)用性和實(shí)用性。河南酒店管理培訓(xùn)課

酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心更多的是培訓(xùn)后能否帶來更好的的經(jīng)濟(jì)效益而不是員工技能的提高、個人的發(fā)展和興趣的培養(yǎng)，而且越來越多的員工流失率更使他們懷疑其培訓(xùn)投資的必要性。據(jù)了解大多數(shù)酒店員工培訓(xùn)被動參與的較多，主動參與學(xué)習(xí)的少，大多數(shù)員工都是應(yīng)付，真正渴望學(xué)到知識的人少，由于缺乏合理科學(xué)的評估考核體系，酒店培訓(xùn)并沒有產(chǎn)生足夠的影響力，又由于缺乏有效的激勵機(jī)制，員工在培訓(xùn)中缺乏學(xué)習(xí)壓力和動力。酒店的培訓(xùn)通常由人力資源部負(fù)責(zé)，很多酒店的培訓(xùn)仍停留在簡單的技能培訓(xùn)上，沒有考慮到員工的發(fā)展，而且大多數(shù)的酒店只對新員工和員工進(jìn)行培訓(xùn)，忽視了高層管理人員的培訓(xùn)需求，大多數(shù)酒店員員工培訓(xùn)實(shí)行的是“師帶徒”，新員工進(jìn)入酒店以后就跟著老員工學(xué)習(xí)，主要學(xué)習(xí)他們在工作時的操作技能，然后順利進(jìn)入服務(wù)現(xiàn)場，盡早發(fā)揮單獨(dú)作業(yè)的能力，跟師傅，自然領(lǐng)會，根本沒有發(fā)揮培訓(xùn)的作用。河南酒店管理培訓(xùn)課

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