文杰首席表示,這次到訪傲昕進(jìn)行考察調(diào)研,直觀感受到在政產(chǎn)學(xué)研等多方合力作用下泰和烏雞產(chǎn)業(yè)“改天換地譜新篇”的發(fā)展勢(shì)頭。泰和烏雞作為名特優(yōu)小雞種,其發(fā)展對(duì)于種質(zhì)資源的豐富和鄉(xiāng)村振興的提促都具有積極作用,如何更好承擔(dān)起泰和烏雞的保種育種工作,助力激發(fā)泰和烏雞產(chǎn)業(yè)潛力,讓泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加穩(wěn)健,拓展出泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新道路,是本次調(diào)研的目的所在。座談期間,各方圍繞泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展和未來合作事宜進(jìn)行了深入交流并達(dá)成一致意見。未來,傲昕將圍繞提升生產(chǎn)性能、發(fā)揮精品優(yōu)勢(shì)、提升品牌價(jià)值、發(fā)揮市場特長等泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求入手,助力泰和烏雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此外,傲昕還將持續(xù)優(yōu)化多維度合作,和有關(guān)單位建立長期、友好、深入的合作關(guān)系,在泰和烏雞保種育種等方面開展持續(xù)性探討,共同開創(chuàng)共享、共贏、共創(chuàng)的精彩局面。滋補(bǔ)養(yǎng)生,全家共享:傲昕烏雞不僅美味可口,更是滋補(bǔ)養(yǎng)生的佳品。浙江哪些是傲昕烏雞營養(yǎng)食品健康聯(lián)系方式
為整體提升泰和烏雞品質(zhì),泰和縣加快制訂完善泰和烏雞生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,建立涵蓋養(yǎng)殖加工、安全把控、流通包裝等環(huán)節(jié)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系。在品種培優(yōu)、產(chǎn)品研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建等方面,與浙江大學(xué)、省農(nóng)科院等院校開展深入合作。建立泰和烏雞產(chǎn)品質(zhì)量安全大數(shù)據(jù)智慧監(jiān)管平臺(tái),實(shí)現(xiàn)掃描泰和烏雞相關(guān)產(chǎn)品二維碼,可追溯產(chǎn)地、放入品使用、飼養(yǎng)時(shí)間等信息,讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。純種泰和烏雞,必須擁有“叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏骨、烏肉”比較好特征。經(jīng)過科學(xué)驗(yàn)證,離開原產(chǎn)地養(yǎng)殖和雜交后的泰和烏雞,其外貌特征會(huì)逐漸發(fā)生變化,所含營養(yǎng)成分也會(huì)下降。引進(jìn)水冷工藝生產(chǎn)線,使用4℃左右的冷水給屠宰清洗后的雞肉迅速降溫,以防止不好滋生;增設(shè)氣調(diào)盒生產(chǎn)設(shè)備,將氧氣、氮?dú)夂投趸及匆欢ū壤旌戏庋b,以延長雞肉保鮮時(shí)間;在運(yùn)輸線上增設(shè)保鮮車,使雞肉處于6℃左右的溫度中,運(yùn)輸過程中的保鮮效果。 四川名優(yōu)傲昕烏雞營養(yǎng)食品健康繁育烏雞富含蛋白質(zhì),每100克烏雞肉中蛋白質(zhì)含量約為20克左右。
并與縣簽訂責(zé)任狀,保證泰和烏雞品種選育質(zhì)量和工作的連續(xù)性,縣財(cái)政擬在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、保種經(jīng)費(fèi)等方面加大z金投進(jìn),保正其選育工作的順利開展。是提升育種水平。一方面,抓好泰和烏雞原種場育種隊(duì)伍建設(shè),多渠道引進(jìn)育種人才與管理人才;另一方面,加強(qiáng)與相關(guān)科研院所對(duì)接,深入開展泰和烏雞保種繁育體系的現(xiàn)代化管理、生產(chǎn)工藝、監(jiān)測體系和信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等方面的研究,并根據(jù)市場需求,有計(jì)劃、有步驟、有重點(diǎn)地開發(fā)和利用好泰和烏雞品種遺傳資源,走“科研、培育、生產(chǎn)”一體化的路子,推進(jìn)泰和烏雞品種資源綜合開發(fā)利用,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。創(chuàng)新養(yǎng)殖模式,提升規(guī)模效應(yīng)。一是優(yōu)化區(qū)域布局。以泰和烏雞發(fā)源地武山為中心,以澄江、塘洲、冠朝、馬市、南溪、沿溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn),規(guī)劃建立泰和烏雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū),培育壯大漢君雄、西昌鳳翔、汪陂途都市農(nóng)場等一批泰和烏雞規(guī)?;B(yǎng)殖基地,其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)各建設(shè)一個(gè)具有一定規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地,實(shí)現(xiàn)泰和烏雞養(yǎng)殖由零散型向集約型轉(zhuǎn)變。
泰和烏雞全身均可入shi,骨、肉及內(nèi)臟均有較高的食用價(jià)值,可以配制成多種成食和方劑利用。如烏骨雞的骨、肉可補(bǔ)虛勞、特別適用于產(chǎn)婦很好身體;其肝具有營養(yǎng)營養(yǎng)、幫助消化的作用,對(duì)肝虛目暗、婦人胎漏以及貧血等癥有的效;不僅在李時(shí)珍的《本草綱目》中記載著泰和烏雞的食效,在《zg食用動(dòng)物志》也記述著:泰和烏雞具有補(bǔ)肝腎、營養(yǎng)血、清虛熱的功能,主治遺精,久瀉久痢,消渴,赤白帶下,骨蒸勞熱等。以泰和烏雞為原料生產(chǎn)的“烏小鳳元?dú)饩拧甭劽谶儯闹蝏ing驗(yàn)方及很好更是令醫(yī)學(xué)界追崇。作為珍貴的烏骨雞品種,不僅含有營養(yǎng)價(jià)值,更是具有食用價(jià)值。因此泰和烏雞品種養(yǎng)殖效益佳,并被越來越多的養(yǎng)殖戶所飼養(yǎng)。在市場上大受消費(fèi)者歡迎歡迎。 生態(tài)養(yǎng)殖:采用生態(tài)養(yǎng)殖方式,讓烏雞在無污染的自然環(huán)境中自由成長。
成年后,色澤變淺,公雞退色較快。在雞的下頜處,長有一撮濃密的絨毛,人們稱之為胡須。母雞的胡須比公雞更發(fā)達(dá),顯得溫順而莊重。全身披蓋纖細(xì)絨毛,松散柔軟,雪白光亮,只有主翼羽和尾羽末端的羽支和羽小支鉤連成羽片。由脛部至腳趾基部密生白毛,外側(cè)明顯,觀賞者稱之為“毛褲”。在雞的后趾基部又多生一趾,故成五趾,又稱為“龍爪”。全身皮膚均為黑色。全身肌肉、內(nèi)臟及腹內(nèi)脂肪均呈黑色,但胸肌和腿部肌肉顏色較淺。骨膜漆黑發(fā)亮,骨質(zhì)暗烏。烏雞的存儲(chǔ)生烏雞可以冷凍保存。烹制后的烏雞盡快食用。烏雞的食用方法烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補(bǔ)效果比較好,可將其骨頭砸碎,與肉、雜碎一起熬燉,比較好不用鍋,耐用砂鍋熬燉,燉煮時(shí)宜用文火慢燉。特別是對(duì)于體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人群,適量食用烏雞能起到很好的滋補(bǔ)調(diào)理作用。四川名優(yōu)傲昕烏雞營養(yǎng)食品健康繁育
傲昕烏雞,每一口傲昕烏雞,都是大自然的精心饋贈(zèng),富含好的蛋白質(zhì)、多種。浙江哪些是傲昕烏雞營養(yǎng)食品健康聯(lián)系方式
近日,第四屆zg農(nóng)業(yè)品牌百縣大會(huì)暨2023畜牧品牌嘉年華在浙江杭州舉辦,泰和烏雞憑借其國民度、很好度、品牌影響力斬獲“2023zg地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌品牌聲譽(yù)比較好00”與“2023zg地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌聲譽(yù)畜牧類比較好0”兩項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。泰和烏雞品牌聲譽(yù)的提升,離不開各方努力,而作為泰和縣泰和烏雞產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長單位的傲昕,做了這些。贛中明珠,吉美泰和。作為京九線上的重要交通樞紐,泰和站承擔(dān)起銜接四面、溝通八方的客貨運(yùn)任務(wù),而傲昕泰和烏雞廣告的入駐,不僅呼應(yīng)泰和站“仙子拂袖,白鳳迎賓”的站房整體設(shè)計(jì)理念,更是讓傲昕泰和烏雞形象展現(xiàn)給所有來到泰和站的歸鄉(xiāng)游子、遠(yuǎn)方來客。這一舉措,能夠讓大家近距離、直觀感受到泰和烏雞實(shí)物形象,加深對(duì)泰和烏雞的比較好印象,提升泰和烏雞的潛在影響力;同時(shí)增強(qiáng)大家對(duì)于傲昕的認(rèn)知度,提升消費(fèi)者對(duì)傲昕的信任度、忠誠度。 浙江哪些是傲昕烏雞營養(yǎng)食品健康聯(lián)系方式