亂裝亂吃一通，難免會使本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不暢快又不舒服。舉例而言，在自助餐上，甜品、水果本應(yīng)作為"壓軸戲"，**后現(xiàn)吃。可要是不守此規(guī)，為圖新鮮，而先來大吃一通甜品、水果，那么立即就會飽了，等到后來才見到自己想吃的好東西，很可能就會心有余而力不足，只好"望洋興嘆"了。量力而行參加自助餐時，遇上了自己喜歡吃的東西，只要不會撐壞自己，完全可以放開肚量，盡管去吃。不限數(shù)量，保證供應(yīng)，其實這正是使自助餐大受歡迎的地方。因此，商務(wù)人員在參加自助餐時，大可不必擔心別人笑話自己，愛吃什么，只管去吃就是了。不過，應(yīng)當注意的是，在根據(jù)本人的口味選取食物時，必須要量力而行。切勿為了吃得過癮，而將食物狂取一通，結(jié)果是自己"眼高手低"，辦不從心，從而導(dǎo)致了食物的浪費。嚴格地說，在享用自助餐時，多吃是允許的，而浪費食物則***不允許。這一條，被世人稱為自助餐就餐時的"少取"原則。有時，有人亦稱之為"每次少取"原則。多次取菜在自助餐上遵守"少取"原則的同時，還必須遵守"多次"的原則。"多次"的原則，是"多次取菜"的原則的簡稱。它的具體含義是:用餐者在自助餐上選取某一種類的菜肴，允許其再三再四地反復(fù)去取。冷餐會又稱為冷食自助餐，菜品以冷食為主，但有時也備有少量的熱餐。杭州方案中西式宴會實惠
愛顯擺。）馬克明（都市白領(lǐng)，北京人，文藝青年，性格直，愛開玩笑。）劉靜（某歌舞廳小姐，京腔，高傲。）宴會演職員表出品人：陳昌元制片人：陳昌元導(dǎo)演：陳昌元攝影：陳昌元編劇：陳昌元剪輯：陳昌元達芬奇：陳昌元錄音：羅芳監(jiān)制：馬氏三少魏子皓飾演徐宗輝魏子強飾演馬克明董鈺飾演李鐵亮馬氏三少飾演王軍金子欣飾演劉靜宴會外國詩歌編輯但丁《宴會》哲學(xué)詩歌《宴會》，作者但丁。意大利***部用俗語寫成的學(xué)術(shù)論著，閃爍著人文主義的曙光。詞條圖冊更多圖冊解讀詞條背后的知識一本正經(jīng)說歷史歷史發(fā)燒友一到歲末公司就愛開年會，這到底是個什么“文化”？古話說，“宴無好宴”，實際上從“宴會”這個詞誕生之日起，“會”的成分就大于“宴”。皇帝們大擺宴席，一是顯示自己的富有，二是為了籠絡(luò)人心，這大概才是年會文化得以相傳到每一個公司的原因。上海外送中西式宴會性價比好的音樂和樂隊，更能使參會賓客流連忘返，更能使參會賓客暢開心腑，這也是冷餐會舉辦的宗旨所在。
將臺布貼著餐臺平行推出去再拉回來。這種鋪法多用于零餐餐廳或較小的餐廳，或因有客人就座于餐臺周圍等候用餐時，或在地方窄小的情況下，選用這種推拉式的方法進行鋪臺。中餐宴會擺臺抖鋪式鋪臺即用雙手將臺布打開，平行打折后將臺布提拿在雙手中，身體呈正位站立式，利用雙腕的力量，將臺布向前一次性抖開并平鋪于餐臺上。這種鋪臺方法適合于較寬敞的餐廳或在周圍沒有客人就座的情況下進行。中餐宴會擺臺撒網(wǎng)式鋪臺即用雙手將臺布打開，平行打折，呈右腳在前、左腳在后的站立姿勢，雙手將打開的臺布提拿起來至胸前，雙臂與肩平行，上身向左轉(zhuǎn)體，下肢不動并在右臂與身體回轉(zhuǎn)時，臺布斜著向前撒出去，將臺布拋至前方時，上身轉(zhuǎn)體回位并恢復(fù)至正位站立，這時臺布應(yīng)平鋪于餐臺上。拋撒時，動作應(yīng)自然瀟灑。這種鋪臺方法多用于寬大場地或技術(shù)比賽場合。中餐宴會擺臺注意事項編輯1、所有操作必須從主賓位起按順時針方向進行（鋪設(shè)臺裙、臺布在副主人位）。2、除臺布、桌裙或裝飾布、花瓶（花籃或其他裝飾物）和桌號牌可徒手操作外，其他物品均須使用托盤操作。3、餐巾折花須突出主位花型，整體挺括、和諧，符合臺面設(shè)計主題（可先折餐巾花后擺臺）。4、操作中勿碰倒、遺漏物品。
收藏查看我的收藏0有用+1已投票0中餐宴會擺臺編輯鎖定本詞條缺少信息欄，補充相關(guān)內(nèi)容使詞條更完整，還能快速升級，趕緊來編輯吧！擺臺是把各種餐具按要求擺放在餐桌上。中餐宴會擺臺須根據(jù)宴會的性質(zhì)、形式、主辦單位的具體要求、參加宴會的人數(shù)、面積等來制定方案?？偟囊笫亲笥覍ΨQ，出入方便。目錄1簡介2內(nèi)容3常見鋪臺方法?推拉式鋪臺?抖鋪式鋪臺?撒網(wǎng)式鋪臺4注意事項5需備物品6操作細則7其它要求中餐宴會擺臺簡介編輯擺臺是把各種餐具按要求擺放在餐桌上，它是餐廳配餐工作中的重要一項內(nèi)容。是一門技術(shù)，擺的好壞直接影響服務(wù)質(zhì)量和餐廳的面貌。中餐宴會擺臺(9張)中餐宴會擺臺須根據(jù)宴會的性質(zhì)、形式、主辦單位的具體要求、參加宴會的人數(shù)、面積等來制定方案。中餐宴會多采用圓臺，其臺形設(shè)計按廳堂的大小和自然條件來布置。一般有圓形、正方形等，總的要求是左右對稱，出入方便。確定臺型后，要按就餐人數(shù)安排座椅。主人的座位應(yīng)正對廳堂人口處，其視線應(yīng)能縱覽全廳。中餐宴會擺臺內(nèi)容編輯標準中餐宴會擺臺（10人位）中餐宴會擺臺常見鋪臺方法編輯中餐圓臺鋪臺布的常用方法有三種：中餐宴會擺臺推拉式鋪臺即用雙手將臺布打開后放至餐臺上。在賓客享受上，酒和飲料的作用就更為重要。
中餐宴會擺臺需備物品編輯（1）餐臺、圓桌面、餐椅（10把）、工作臺。（2）規(guī)格臺布（3）桌裙或裝飾布（4）餐巾（10塊）（5）花瓶、花籃或其他裝飾物（1個）（6）餐碟、味碟、湯勺、口湯碗、長柄勺、筷子、筷架（各10套）餐具(6張)（7）水杯、葡萄酒杯、白酒杯（各10個）（8）牙簽（10套）（9）菜單（2個或10個）（10）公用餐具（筷子、筷架、湯勺各2套）（11）防滑托盤（2個）中餐宴會擺臺操作細則編輯臺布可采用抖鋪式、推拉式或撒網(wǎng)式鋪設(shè)，一次完成；臺布定位準確，十字居中，凸縫朝向主副主人位，下垂均等，臺面平整。桌裙或裝飾布桌裙長短合適，圍折平整或裝飾布平整，四角下垂均等（裝飾布平鋪在臺布下面）。中餐擺臺(7張)餐椅定位從主賓位開始拉椅定位，座位中心與餐碟中心對齊，餐椅之間距離均等，餐椅座面邊緣距臺布下垂部分。餐碟定位一次性定位、碟間距離均等，餐碟標志對正，相對餐碟與餐桌中心點三點**；距桌沿約；拿碟手法正確（手拿餐碟邊緣部分）、衛(wèi)生。味碟、湯碗、湯勺味碟位于餐碟正上方，相距1厘米；湯碗擺放在味碟左側(cè)1厘米處，與味碟在一條直線上，湯勺放置于湯碗中，勺把朝左，與餐碟平行?？昙?、筷子、長柄勺、牙簽筷架擺在餐碟右邊。菜肴、水果、花草、雕刻、冰雕等在菜臺上的多層次置放。杭州會議中西式宴會供應(yīng)
冷餐會，是集古今中外餐飲特色的宴請方式。杭州方案中西式宴會實惠
收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[yànhuì]宴會（社交與飲食結(jié)合的一種形式）編輯鎖定討論宴會又稱燕會、筵宴、酒會，是因習(xí)俗或社交禮儀需要而舉行的宴飲聚會，是社交與飲食結(jié)合的一種形式。人們通過宴會，不僅獲得飲食藝術(shù)的享受，而且可增進人際間的交往。宴會上的一整套菜肴席面稱為筵席，由于筵席是宴會的**，因而人們習(xí)慣上常將這兩個詞視為同義詞。中文名宴會外文名banquet注音ㄧㄢˋㄏㄨㄟˋ拼音yànhuì解釋會聚宴飲款留宴會出處《廣東軍務(wù)記》目錄1詞語解釋?引證解釋?基本字義?詳細字義2飲食文化?起源?發(fā)展?分類?意義?禮儀3服務(wù)流程?迎客?酒水服務(wù)?上菜服務(wù)?送客?結(jié)帳?收尾4設(shè)計理念?總體評價?逐一評價?菜單設(shè)計5發(fā)展趨勢?營養(yǎng)化?節(jié)儉化?多樣化?美境化?快速化6中國宴會?宴會起源?中餐宴會擺臺7電影?劇情簡介?角色介紹?演職員表8外國詩歌宴會詞語解釋編輯宴會引證解釋1.會聚宴飲?！稏|觀漢記·趙憙傳》：“上延集內(nèi)戚宴會，諸夫人各前言為趙憙所濟活。上甚嘉之。”南朝宋劉義慶《世說新語·簡傲》：“﹝謝公﹞從容謂萬曰：‘汝為元帥，宜數(shù)喚諸將宴會，以說眾心。’萬從之?！鼻濉ぬ锾m芳《袁太學(xué)（袁可立孫）傳》：“或宴會晚歸。杭州方案中西式宴會實惠
上海鴻宇餐飲管理有限公司致力于商務(wù)服務(wù)，是一家服務(wù)型的公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋自助餐、冷餐會，茶歇、酒會，宴會，燒烤等，價格合理，品質(zhì)有保證。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于商務(wù)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。鴻宇餐飲憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。