許多人在挑選水果的時候，都喜歡吃一些進口的水果。雖然說進口水果價格高，但是人們卻熱衷于它是有機的。市場上進口水果的種類繁多，比如常見的有泰國山竹、澳大利亞橙子、美國智利櫻桃、新西蘭奇異莓、越南榴蓮等等，不同的國家和地區(qū)，進口的水果有嚴(yán)格的規(guī)定。光是聽著就讓人口水直流。水果從國外進口到中國，需要分三步。首先，所有國外的水果需要在入境前，雙方國家簽訂議定書，即國家層面上表示允許入境；然后，水果商向質(zhì)檢總局進行申請取得許可資質(zhì)才能進口水果；然后，水果商與國外商家簽訂外貿(mào)協(xié)議進行交易才能讓進口水果到達國內(nèi)市場上。進口水果應(yīng)不帶土壤、枝、葉以及中國關(guān)注的病、蟲、雜草等危險性有害生物。廣東玟龍蜜瓜商家供貨
進口水果有可能傳播病毒的途徑有哪些?首先明確一點的是，病毒、活病毒、死病毒的片段檢測，都可能是核酸檢測陽性，但核酸陽性不一定表示有傳染性。進口水果核酸檢測呈陽性，也是同樣道理。可以確認(rèn)的是這水果受到了病毒污染，但不能確認(rèn)其就一定具有傳染性。目前，境外病情較為嚴(yán)重，病人（或無癥狀傳染者）在勞動生產(chǎn)過程中污染了水果或外包裝材料等，病毒或其核酸片段可能會附著在水果或外包裝表面。要說傳染風(fēng)險的話，直接接觸進出口貨品的這一系列人群是屬高風(fēng)險人群，所以，一定要按照重點對重來做好防控、防護措施，比如物流人員、裝卸工人等。而吃水果的人群傳染的風(fēng)險是屬極低的。昆明新西蘭試管蘋果進口牛油果外皮很厚，無法看到里面的果實。
水果店賣的進口水果大多數(shù)是應(yīng)季水果，而拿貨拿回來后，就會有損耗，去拿貨的時候，每次少拿一些，夠日常周轉(zhuǎn)2-3天就行，而且對沒有上架銷售的水果要保存得當(dāng)。一些常售的水果保存方式要知道，一般水果的保存溫度在6-10度左右，而有些水果保存需要更低一點的溫度，比如葡萄，桃子，柿子等。但是不是所有的水果都放在冷藏柜保鮮，有些熱帶水果就不適合放在冷藏柜中，否則就會將水果凍壞，比如香蕉，芒果，木瓜這類水果，一旦放入了冷藏柜，表面就會開始起斑點，放久了就完全發(fā)黑了，也基本上沒法賣了。
水果的內(nèi)包裝：①保證立體擺放，減少水果碰傷，采用隔層的方法。隔層的設(shè)計是一個很講究的工作，同樣大的包裝箱，要放進不同大小，不同數(shù)量，而重量差不多的水果，就要求有不同的隔層。以至常見的美國紅蛇果為例，一箱種20千克，根據(jù)果實大小每箱可以裝72、80、88、100不等數(shù)量的果子，就需要不同的隔板。如果隔板放錯了，就會出現(xiàn)水果被壓傷，或者重量達不到的問題。②吸水，采用吸水紙或干燥劑。吸水紙多放在底部，干燥劑多放在上部。除了以上兩種，還有就是果面包裝，至常見的是打蠟，以蘋果和臍橙至多。蘋果經(jīng)過清洗，烘干，打蠟，再烘干的過程，在果實表明形成一層蠟層，防止失水和病菌侵染，可以有效增強保鮮效果。從藍莓樹上采摘的藍莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍莓的香氣和營養(yǎng)的重要來源。
進口火龍果越重，表示果肉越豐滿、果汁越多。購買進口火龍果時可以用手稱秤每個進口火龍果的重量，選擇越重的越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也是越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。進口火龍果越胖表示越成熟，這樣的進口火龍果會比較甜，不會有生味。不要挑瘦長型的進口火龍果。進口火龍果好吃不好吃，跟品種也有關(guān)系。紅皮紅肉的進口火龍果，就比紅皮白肉的好吃，糖分達15度以上，味清甜而不膩。個大，飽滿，中間很圓并凸起，果皮外像鱗—樣的片片外翻為上品。捏起來有一點軟的進口火龍果會比較甜，太軟的進口火龍果切開會爆汁。水果外貿(mào)商將合格的水果批發(fā)給水果經(jīng)營商，這是水果批發(fā)的初級批發(fā)。廣州美國新奇士檸檬銷售
進口水果檢驗合格之后才能進行銷售。廣東玟龍蜜瓜商家供貨
從藍莓樹上采摘的藍莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍莓的香氣和營養(yǎng)的重要來源。在超市購買的藍莓鮮果—般都是塑料盒包裝，購買時先要檢查藍莓的新鮮度。查看果實表面白色果霜的多少，藍莓果霜多，新鮮度就高，果霜少或沒有，藍莓新鮮度就差。查看藍莓盒底部，如果發(fā)現(xiàn)有藍莓汁溢出，就表明盒內(nèi)有爛果。柔軟滲出水分的藍莓表明它已過熟。失水、皺巴巴的藍莓表明它儲存的時間已過長。藍莓果實為漿果型，耐貯性較強，在室內(nèi)18℃~26℃常溫條件下，采用小包裝(小食品盒)鮮果可保存2周不改變原來風(fēng)味。如果低溫保存其保鮮期會更長，氣調(diào)儲藏可達3個月左右。將藍莓用干凈、容易吸濕的紙包起來，放入冰箱中冷藏，溫度控制在1C~3℃，這樣能保鮮2周左右。如果需要常溫下保存，可以將藍莓裝在透氣的食品盒中，放在陰涼、通風(fēng)的地方。溫度在15C~25℃之間至佳，能夠存放一周左右。廣東玟龍蜜瓜商家供貨