水果保鮮：1、減壓保鮮法：它是一種新興的水果貯存法，有很好的保鮮效果，且具有管理方便，操作簡單，成本不高等。目前英、美、德、法等一些國家已研制出了具有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的低壓集裝箱，已普遍應(yīng)用于長途運輸水果中去。2、烴類混合物保鮮法：這是英國一家塞姆培生物工藝公司研制出的一種能使梨、葡萄等水果貯藏壽命延長1倍的“天然可食保鮮劑”。它采用一種復(fù)雜的烴類混合物，在使用時，將其溶于水中成溶液狀態(tài)，然后將需保鮮的水果浸泡在溶液中，使水果表面很均勻地涂上了層液劑。這樣就降低了氧的吸收量，使水果所產(chǎn)生的CO2幾乎全部排出。因此，保鮮劑的作用，酷似給水果施了“m醉藥”，使其處于休眠狀態(tài)。進口水果批發(fā)怎么樣才能拿到進口水果一手貨源？濟南秘魯牛油果
進口水果由于需要漂洋過海輾轉(zhuǎn)萬里，為了保證質(zhì)量穩(wěn)定，首先是水果自身的品質(zhì)耐儲運，再就是運用保鮮技術(shù)，還有就是對包裝的要求比較高。包裝箱的材質(zhì)常見有紙板箱、硬質(zhì)塑料箱、泡沫箱、木箱等，由于成型設(shè)計和工藝水平比較高空的紙板箱和硬質(zhì)塑料箱都是可以折疊的。雖然說是紙板箱但是一般的國產(chǎn)水果的紙板與進口水果用的紙板質(zhì)量差距太大了。進口紙箱防潮、硬實，堆在一塊棧板上，堆兩米高一噸重的貨物不變形不會傷到果實。包裝箱的尺寸大小結(jié)合了棧板大小與每箱容量綜合考慮，所謂棧板大小其實就是一塊棧板上恰好能擺多少箱貨，因為棧板的大小是固定的，接觸多的是1.2*1米，還有1*1米的。每塊板上常見的擺法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要結(jié)合冷藏集裝箱的高度和設(shè)想的凈重來設(shè)計箱子的高度?？傊强紤]了很多因素在里面的。例如南非夏橙常見擺10箱每層，共擺8層高，每箱凈種15千克。美國蛇果每層7箱，共擺7層，每箱凈種20千克。美國紅提常見有兩種擺發(fā)每層6箱，擺12個高。每層5箱擺15個高。廣州智利檸檬價位每箱進口水果的水果箱上都有標(biāo)簽標(biāo)明品種、規(guī)格、箱種、農(nóng)場號、包裝廠號，包裝日期等信息。
進口水果：人參果。這個果子其實跟我們印象中的那個西游記里豬八戒囫圇吞下的人參果沒什么關(guān)系，只是被引進國內(nèi)之后被改的新名字。它是原產(chǎn)自南美的一種果子，原名叫做香瓜茄，這個名字是不是很接地氣？乍一聽，還以為是種蔬菜的，不太會有人去買。后來才有人為了迎合市場，借鑒了眾所周知的經(jīng)典神話故事，給這個果子取了一個完全不相干的名字：人參果。這名字一改，大家都好奇到底是個啥果子，紛紛想要買來嘗一嘗。買來一吃，確實很不錯，汁多且清甜，一下子就火爆了起來。親朋好友送禮也會選擇買幾箱人參果。一旦打開了市場，有銷售渠道和需求，農(nóng)戶們當(dāng)然就會大量種植來賺錢了。
包裝對進口水果產(chǎn)品質(zhì)量的作用：包裝是用來保護產(chǎn)品，它從以下幾個方面對產(chǎn)品起保護作用：防止機械損傷。產(chǎn)品在流通過程遭受到的機械損傷可以歸結(jié)為四種不同的原因：擠壓、碰撞（摩擦）和切削。各種進口水果對述機械損傷的敏感性是不同的，因此在包裝容器和包裝方法的選擇應(yīng)該考慮到這些差異。包裝容器外部的擠壓首先作用于包裝容器，當(dāng)包裝容器的機械強度承受不了外界的壓力時就會使進口水果受到擠壓?？梢栽诎b箱內(nèi)使用托盤，蜂窩狀墊片等加強包裝容器的機械強度，有時在包裝容器上加蓋，也可以加強包裝容器本身對上部荷載的支撐能力。購買進口水果時要注意價格是否合理，避免被坑。
水果進口常見問題：原產(chǎn)自馬來西亞的榴蓮從何時起批準(zhǔn)入境？我國暫未允許馬來西亞新鮮榴蓮進口，但從2008年開始，允許經(jīng)過-30℃或以下冷凍30分鐘、且在-18℃或以下儲存、運輸?shù)鸟R來西亞冷凍榴蓮果肉（不帶果殼）進口。從2019年5月30日起，允許經(jīng)過-80℃至-110℃之間冷凍不少于1小時、且在-18℃或以下儲存、運輸?shù)膸Ч麣ち裆徴M口。應(yīng)注意的是，馬來西亞冷凍榴蓮（不管是否帶果殼）均須來自注冊的馬來西亞加工廠，具體注冊名單可在海關(guān)總署網(wǎng)站查詢。進口水果包裝箱堆在棧板上，每個棧板上也有一個標(biāo)簽來標(biāo)明相關(guān)信息，很多都是條形碼。濟南秘魯牛油果
國產(chǎn)水果的紙板與進口水果用的紙板質(zhì)量差距相對比較大。濟南秘魯牛油果
進口水果采用的外包裝材料很多，主要可分為以下類型：筐：用竹子、荊條等天然植物材料編的筐是我國的傳統(tǒng)包裝容器。這種材料的主要優(yōu)點是便宜、輕便，就地取材，幾乎可以編成任意形狀和大小的容器。缺點是形狀不規(guī)則，往往不很堅實。因而不足以防止損傷的發(fā)生。尺寸較大，用人工裝御易疲勞。形狀通常是上大下小，雖然能減少下層果實承受的壓力，但在運輸和貯藏中難以有交地堆碼。木箱：木箱比其他天然植物材料制成的容器要好，訂優(yōu)點是結(jié)實，可以制作成各種規(guī)格統(tǒng)一的形狀，比其他材料防止物理損傷的能力要強。但是，木箱本身較重，操作和運輸比較吃力。紙板箱：瓦楞紙板箱是西方技術(shù)的產(chǎn)物，它輕便、便宜，因而作為木箱的替代物，大量出現(xiàn)在水果流通領(lǐng)域。紙板箱的另一個優(yōu)點是它的外觀更光滑便于使用印刷的標(biāo)簽和宣傳品，紙板箱大缺點是不能重復(fù)使用，一經(jīng)水浸蝕或加工粗放就容易受到損傷。濟南秘魯牛油果
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