干酪棒桿菌(Lactobacilluscasei),也稱為干酪乳桿菌,是一種革蘭氏陽性菌,屬于乳桿菌屬(Lactobacillus)。它不產(chǎn)芽孢,無鞭毛,不運(yùn)動,兼性異型發(fā)酵乳糖,不液化明膠。干酪乳桿菌適生長溫度為37℃,G+C含量為45.6%~47.2%。菌體長短不一,兩端呈方形,常成鏈;菌落粗糙,灰白色,有時呈微黃色,能發(fā)酵多種糖。干酪乳桿菌在人體腸道內(nèi)大量存活,具有多種益生功效,包括:1.調(diào)節(jié)腸內(nèi)菌群平衡、促進(jìn)人體消化吸收。2.具有高效降膽固醇,促進(jìn)細(xì)胞分裂,產(chǎn)生抗體免疫,增強(qiáng)人體免疫3.緩解乳糖不耐癥、過敏等益生保健作用。此外,干酪乳桿菌還能抑制和殺死食品中的許多腐爛菌及致病菌,不影響食物性狀,甚至能夠改善食品特性。因此,它被作為發(fā)酵劑添加到食品中,使產(chǎn)品更加好,且對食品儲藏過程中的防腐保鮮也起到積極作用。干酪乳桿菌也被用作牛奶、酸乳、豆奶、奶油和干酪等乳制品的發(fā)酵劑及輔助發(fā)酵劑,尤其在干酪中的應(yīng)用較多,適應(yīng)干酪中的高含量鹽及低pH值,通過一些重要氨基酸的代謝以增加風(fēng)味并促進(jìn)干酪的成熟。
江蘇成對桿菌(Dyadobacterjiangsuensis)是一種屬于Dyadobacter屬的微生物,具有以下特點(diǎn):1.**形態(tài)特征**:江蘇成對桿菌屬于嗜纖維菌綱的革蘭氏陰性菌。菌體形態(tài)為桿狀,菌落圓形,表面光滑,粘稠,呈黃色。無運(yùn)動性,生長溫度范圍為4~30℃,pH值在5~12之間。2.**主要價值**:主要用途為分類學(xué)研究,具體用途為模式菌株。此外,江蘇成對桿菌還具有降解甲基紅的能力。它的主要用途還包括分類、研究和教學(xué)。3.**培養(yǎng)條件**:江蘇成對桿菌的培養(yǎng)條件需要適宜的溫度和pH值。對于凍干粉形式的菌株,需要準(zhǔn)備含預(yù)除氧液體培養(yǎng)基的試管,在安全柜中進(jìn)行復(fù)溶操作,并在相應(yīng)的培養(yǎng)條件下等待菌株生長。4.**分離基**:該菌采于中國安徽合肥,分離基為染料廠土壤,主要用于降解甲基紅。5.**保存說明**:使用時需要注意活化前將冷凍管置于低溫、干燥處,避免菌種衰退。開封、復(fù)溶等操作應(yīng)無菌進(jìn)行。如發(fā)現(xiàn)冷凍管蓋松、復(fù)溶液渾等異常,請停止使用。保存時記錄菌種鑒定結(jié)果,包括生長情況、菌落特征、染色反應(yīng)等。菌種分為兩套保存,一套用于保存?zhèn)鞔?,一套用于?shí)驗。定期轉(zhuǎn)種,每3代鑒定一次。肉桂褐鏈霉菌菌株產(chǎn)左聚糖微桿菌的細(xì)胞呈細(xì)長、不規(guī)則的桿菌形態(tài),革蘭氏陽性,不抗酸,不運(yùn)動或以1~36根鞭毛運(yùn)動。
黃淮海慢生根瘤菌(Bradyrhizobiumhuanghuaihaiense)是一類在黃淮海地區(qū)土壤中發(fā)現(xiàn)的根瘤菌,它們與豆科植物共生,形成根瘤并固定大氣中的氮?dú)猓瑢χ参锷L和土壤肥力有重要作用。以下是黃淮海慢生根瘤菌的一些特點(diǎn)和應(yīng)用:1.**適應(yīng)不同土壤類型**:大豆從黃淮海地區(qū)的堿性土壤傳播到南美洲的酸性土壤,經(jīng)歷了對不同土壤類型的適應(yīng)過程。黃淮海慢生根瘤菌主要分布在酸性土壤中,與大豆共生固氮。2.**遺傳機(jī)制**:研究發(fā)現(xiàn),大豆與不同根瘤菌共生結(jié)瘤的主效基因GmRj2/Rfg1的自然變異GmRj2/Rfg1SC能夠促進(jìn)大豆與慢生根瘤菌的互作,影響大豆對不同土壤類型適應(yīng)性的遺傳機(jī)制。3.**結(jié)瘤能力**:研究以1970—2020年黃淮海地區(qū)育成的143份大豆品種(系)為試驗材料,接種根瘤菌菌株USDA110,發(fā)現(xiàn)不同大豆品種(系)間單株根瘤數(shù)和單株根瘤干重存在明顯差異,表明黃淮海地區(qū)大豆品種具有不同的結(jié)瘤能力。4.**根瘤菌劑的應(yīng)用**:根瘤菌劑是種植豆科作物的主要菌性肥料,含有大量的根瘤菌,能夠固定空氣中的氮元素,為宿主植物提供大量氮肥,從而達(dá)到增產(chǎn)的目的。
濕地類芽孢桿菌(Paenibacillusspp.)是一類在濕地環(huán)境中常見的細(xì)菌,它們在生態(tài)修復(fù)中具有多種應(yīng)用:1.**促進(jìn)植物生長**:濕地類芽孢桿菌能夠通過生物固氮、解磷、產(chǎn)生植物素(如吲哚-3-乙酸,IAA)以及釋放鐵載體來直接促進(jìn)作物生長。2.**生物防治**:它們還能提供針對食草昆蟲和植物病原體(包括細(xì)菌、線蟲和病毒)的保護(hù)。這是通過生產(chǎn)多種抗菌劑和殺蟲劑,并觸發(fā)植物的超敏防御反應(yīng)(稱為誘導(dǎo)系統(tǒng)抗性,ISR)來實(shí)現(xiàn)的。3.**環(huán)境凈化**:濕地類芽孢桿菌在污水處理和生物修復(fù)中也發(fā)揮著重要作用。它們可以分解有機(jī)廢物,降解懸浮顆粒(SS)和底泥,保持水的良好透明度。此外,它們還能祛除氨氮等含氮物質(zhì),去富營養(yǎng)化,從而改善水體水質(zhì)。4.**微生物多樣性**:在濕地生態(tài)系統(tǒng)中,土壤微生物不僅加速了濕地植被凋落物和有機(jī)質(zhì)的分解、驅(qū)動濕地土壤氮和磷等營養(yǎng)元素的循環(huán)轉(zhuǎn)化,同時還參與了污染物降解與濕地環(huán)境修復(fù)等過程,對維持濕地生態(tài)系統(tǒng)平衡與穩(wěn)定起著重要作用。5.**微生物群落結(jié)構(gòu)**:濕地退化導(dǎo)致土壤細(xì)菌和產(chǎn)甲烷菌的α多樣性降低,甲烷氧化菌的α多樣性升高。濕地退化導(dǎo)致部分根際促生菌相對豐度下降,致病菌相對豐度上升。
解糖假蒼白桿菌(Pseudochrobactrumsaccharolyticum)是一種革蘭氏陰性桿菌,屬于Pseudochrobactrum屬的微生物。這種細(xì)菌具有以下特點(diǎn):1.**形態(tài)特征**:解糖假蒼白桿菌是桿狀細(xì)菌,具有平行邊和圓端,周生鞭毛運(yùn)動,革蘭氏陰性,具氧化代謝的化能異養(yǎng),專性好氧。它能夠利用各種氨基酸、有機(jī)酸和碳水化合物作為碳源。2.**主要價值**:解糖假蒼白桿菌主要用途為研究和生產(chǎn),特別是用于產(chǎn)脂肪酶。3.**培養(yǎng)條件**:這種細(xì)菌的適生長溫度約為30℃,適環(huán)境pH為7.0左右。在LB培養(yǎng)基中可以生長,培養(yǎng)基成分包括蛋白胨、酵母浸粉、NaCl、瓊脂和蒸餾水,pH調(diào)節(jié)至7.0。4.**環(huán)境適應(yīng)性**:解糖假蒼白桿菌具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性,例如在一項研究中,它被用于還原六價鉻(Cr(Ⅵ)),這是一種具有高毒性的重金屬離子。該研究表明,解糖假蒼白桿菌在高pH、高鹽分含量、高Cr(Ⅵ)濃度的選擇壓力下,能夠還原Cr(Ⅵ)為低毒性的Cr(Ⅲ),為鉻污染土壤的微生物修復(fù)提供了可能的解決方案。5.**生物危害程度**:解糖假蒼白桿菌的生物危害程度為四類,通常認(rèn)為對人類無害。咸海鮮芽孢桿菌的培養(yǎng)溫度為30℃,使用的培養(yǎng)基編號為0832。咸海鮮芽孢桿菌無致病對象,不引起疾病 ?;羰夏c桿菌
平流層芽孢桿菌是一種兼性厭氧菌,能夠在無氧條件下通過硝酸鹽呼吸或發(fā)酵多種碳水化合物。同合根霉菌種
巨大芽孢桿菌(Bacillusmegaterium)是一種革蘭氏陽性細(xì)菌,具有以下特點(diǎn):1.**形態(tài)特征**:巨大芽孢桿菌的菌體呈桿狀,末端圓,單個或呈短鏈排列。大小約為1.2-1.5×2.0-4.0微米。它們能形成橢圓形的芽孢,中生或次端生,芽孢大小約為1.0-1.2×1.5-2.0微米。2.**培養(yǎng)特性**:巨大芽孢桿菌在營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上形成不多于1個的抗熱芽孢,為中生到端生,形狀為橢圓形或圓形不等。菌落生長豐富,不擴(kuò)展,有光澤或較暗,有時微皺,生長后期一般帶黃色,長時間培養(yǎng)生長物和培養(yǎng)基可變成褐色或黑色。3.**應(yīng)用價值**:巨大芽孢桿菌在工業(yè)上用于生產(chǎn)葡萄糖異構(gòu)酶,并且在回收貴重金屬方面有著重要作用。它們還能降解土壤中難溶的含磷化合物,使之成為作物能吸收的可溶物。巨大芽孢桿菌與球形芽孢桿菌混合培養(yǎng)時具有固氮增效作用,非常適合制成微生物肥料。4.**環(huán)境適應(yīng)性**:巨大芽孢桿菌屬于耐熱嗜冷菌,也是兼性厭氧菌,能在不同的環(huán)境條件下生長,包括溫暖的水中, 適生長溫度為28℃,有些菌株在5℃也可生長,比較大生長溫度為38-41℃。5.**生物防治作用**:巨大芽孢桿菌在植物病害生物防治中具有重要作用,能夠產(chǎn)生拮抗性或競爭性的代謝產(chǎn)物,抑制病原菌生長或殺死病原菌。同合根霉菌種