員工食堂承包的注意事項(xiàng)：1、承包公司的管理，對(duì)于食堂承包公司，管理意味著合理的膳食結(jié)構(gòu)，舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的食材供應(yīng)。這些細(xì)節(jié)都會(huì)直接影響到員工的就餐，所以企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時(shí)候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能給工廠職工提供嚴(yán)格的管理制度。2、要看食堂的承包方是不是有比較好的運(yùn)營(yíng)企業(yè)食堂的能力，如果承包方之前有運(yùn)營(yíng)過企業(yè)或者是學(xué)校食堂的經(jīng)驗(yàn)是再好不過的，這樣就可以非?？斓纳鲜帧Ｈ绻麤]有這方面的經(jīng)驗(yàn)，也一定要選擇正規(guī)的、大型的食堂承包商。食堂承包的員工用餐公約：?jiǎn)T工打飯/打菜必須排隊(duì)并接受廚房工作人員和保安的管理。上海企業(yè)食堂外包服務(wù)公司
公司食堂承包：企業(yè)員工用餐問題：由于工作性質(zhì)的不同、作息時(shí)間的不同以及就餐習(xí)慣的差異等造成部分員工的午餐無(wú)法正常解決。而大部分企業(yè)的辦公地點(diǎn)都在寫字樓內(nèi)或工廠中，因此對(duì)于這部分人群而言他們中午吃飯是個(gè)很大的麻煩事！針對(duì)這種情況我公司專門提供餐飲外包服務(wù)（即由我公司的廚師團(tuán)隊(duì)為這些客戶進(jìn)行配餐），從而解決了這類客戶的實(shí)際難題。同時(shí)為了方便此類客戶提供更好的飲食保障和品質(zhì)保證我們還會(huì)定期對(duì)廚房設(shè)備設(shè)施等進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)以保證我們的食品安全衛(wèi)生及食品加工質(zhì)量。惠州員工餐廳托管多少錢食堂承包的布局要注意水、電、照明的引入及控制。
食堂承包的食品衛(wèi)生管理：①采購(gòu)原料食品，要保證新鮮衛(wèi)生；不得購(gòu)買未經(jīng)有關(guān)部門檢驗(yàn)的肉類，病死、毒死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及有異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲的原料；各種食品、調(diào)料要符合衛(wèi)生要求，防止過期變質(zhì)；存放食品、原料要做到離地、離墻，干濕物品不得同室存放。②食品要做到生熟分開，以確保食品味美。③操作時(shí)要分臺(tái)、分池操作，以免交叉污染；蔬菜類要按一揀、二洗、三切、四浸泡的順序操作。④處理過的原料應(yīng)及時(shí)加工烹調(diào)，烹調(diào)時(shí)要煮熟、煮透，以保證食用安全，以防止中毒。⑤加工好的熟食品要妥善保管，如存放時(shí)間超過1H，要重新回爐加熱處理后才能食用。⑥生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。
飯?zhí)贸邪猴執(zhí)贸邪侵敢詫I(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購(gòu)、源頭采購(gòu)形成品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢(shì)，為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠和自營(yíng)餐廳的客戶或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。飯?zhí)幂^早起源于1958年夏秋之間，當(dāng)時(shí)被稱作為“公共食堂”，由相關(guān)部門組織。那是瘋狂來(lái)臨時(shí)，農(nóng)民用裝窮的辦法對(duì)抗這種瘋狂已經(jīng)完全沒有效力了，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動(dòng)中的一項(xiàng)。人們?cè)诠彩程妙I(lǐng)饅頭，吃飯，食堂剛開始的時(shí)候很“興旺”。食堂管理者可以精確控制日常食品行業(yè)的銷貨，并進(jìn)行一系列自動(dòng)化控制的內(nèi)控制度。
食堂承包：什么是食堂托管？顧名思義就是企業(yè)將員工用餐統(tǒng)一交給第三方餐飲機(jī)構(gòu)來(lái)管理。企業(yè)只需定期支付一定的費(fèi)用給第三方餐飲機(jī)構(gòu)即可。這種模式不僅有利于降低企業(yè)成本、提高效率；還能讓企業(yè)的員工吃上可口飯菜的同時(shí)享受良好的就餐環(huán)境。目前市場(chǎng)上有很多的第三方餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)提供這樣的服務(wù)。什么是伙食團(tuán)膳？伙食團(tuán)膳是指由專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)為企事業(yè)單位或團(tuán)體組織提供的專業(yè)訂餐業(yè)務(wù)，其特點(diǎn)是價(jià)格低廉（一般低于市場(chǎng)價(jià)）、菜品豐富（一般含蓋上百種菜肴）、口味多樣（可根據(jù)客戶要求制作各種口味菜式）、營(yíng)養(yǎng)搭配合理等優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)。食堂根據(jù)數(shù)據(jù)信息進(jìn)行購(gòu)買和烹調(diào)，精確供應(yīng)，避免供應(yīng)不足或浪費(fèi)。蘇州醫(yī)院飯?zhí)贸邪?/p>
食堂承包的配送方式有套餐式配送方式、按當(dāng)日市價(jià)配送、定期定價(jià)配送等。上海企業(yè)食堂外包服務(wù)公司
企業(yè)食堂承包方案：企業(yè)食堂托管，一個(gè)餐廳菜式做得好會(huì)引起員工的心理、精神、情感對(duì)企業(yè)的認(rèn)可，使員工全身心的融入到企業(yè)中努力工作，為企業(yè)創(chuàng)造更多的效益，民以食為天，餐飲公司要堅(jiān)持好的的服務(wù)，不斷翻新飯菜品種花樣，每種菜都有專人負(fù)責(zé)烹制，每周五之前把下周菜譜提交給貴司參考確認(rèn)后執(zhí)行，確保菜式的味道符合要求，讓用餐人員享用美味佳肴的同時(shí)，感受到家和親人般的服務(wù)和溫馨，贏得用餐滿意度。多項(xiàng)的供餐服務(wù)，各種類菜式的營(yíng)養(yǎng)搭配。食堂承包模式：負(fù)責(zé)供應(yīng)貴司員工餐中、晚就餐的正常供應(yīng)及日常公務(wù)接待，統(tǒng)籌安排餐廳每日供餐計(jì)劃、菜譜、菜式、菜品搭配，包括水電煤氣節(jié)約用度，并認(rèn)真制定原材料采購(gòu)計(jì)劃、根據(jù)季節(jié)、成本、顧客的喜好程度合理搭配，多變花樣，提高供餐質(zhì)量，自主經(jīng)營(yíng)自負(fù)盈虧滿足就餐人員就餐需求，準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì)、保量的開餐。上海企業(yè)食堂外包服務(wù)公司
廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售相結(jié)合的服務(wù)型企業(yè)。公司成立于2009-09-17，自成立以來(lái)一直秉承自我研發(fā)與技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。本公司主要從事團(tuán)餐，預(yù)制菜，中央廚房，食堂承包領(lǐng)域內(nèi)的團(tuán)餐，預(yù)制菜，中央廚房，食堂承包等產(chǎn)品的研究開發(fā)。擁有一支研發(fā)能力強(qiáng)、成果豐碩的技術(shù)隊(duì)伍。公司先后與行業(yè)上游與下游企業(yè)建立了長(zhǎng)期合作的關(guān)系。依托成熟的產(chǎn)品資源和渠道資源，向全國(guó)生產(chǎn)、銷售團(tuán)餐，預(yù)制菜，中央廚房，食堂承包產(chǎn)品，經(jīng)過多年的沉淀和發(fā)展已經(jīng)形成了科學(xué)的管理制度、豐富的產(chǎn)品類型。我們本著客戶滿意的原則為客戶提供團(tuán)餐，預(yù)制菜，中央廚房，食堂承包產(chǎn)品售前服務(wù)，為客戶提供周到的售后服務(wù)。價(jià)格低廉優(yōu)惠，服務(wù)周到，歡迎您的來(lái)電！