學(xué)生營養(yǎng)午餐：學(xué)生營養(yǎng)午餐，亦稱“學(xué)校午餐”。根據(jù)學(xué)生營養(yǎng)需要合理配膳,以保證維持學(xué)生健康和生長發(fā)育為目的,有組織供應(yīng)的午餐。在中國,其生產(chǎn)經(jīng)營必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,取得縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門發(fā)給的、標(biāo)有獲準(zhǔn)“學(xué)生營養(yǎng)餐”的衛(wèi)生許可證,配備專(兼)職營養(yǎng)師(士)或營養(yǎng)配餐員,供應(yīng)的午餐所含的能量、營養(yǎng)素一般要求應(yīng)相當(dāng)于一日營養(yǎng)素需求量的40%左右。通過在學(xué)校有組織供膳,可使學(xué)生飲食合理化,改善學(xué)生營養(yǎng),增進(jìn)健康;培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食與衛(wèi)生習(xí)慣;增強(qiáng)集體觀念;促進(jìn)師生間、學(xué)生間的交流,建立良好人際關(guān)系,對(duì)提高下一代人的素質(zhì)具有深遠(yuǎn)意義。配餐原則：品種多樣。青島中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐配送公司
開展學(xué)校營養(yǎng)午餐的好處：營養(yǎng)知識(shí)通過學(xué)生大范圍宣傳，即由一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，從而普及人民營養(yǎng)意識(shí)、提高整個(gè)民族身體素質(zhì)。由于午餐營養(yǎng)供給量滿足了學(xué)生實(shí)際需要量，使學(xué)生有了良好的營養(yǎng)攝入，從而得以更好生長發(fā)育，以充沛精力更好地學(xué)習(xí)。解決了學(xué)生脖子上掛鑰匙吃中飯難問題，也即解決了千家萬戶家庭的后顧之憂，從而有效提高了社會(huì)生產(chǎn)力。在學(xué)生營養(yǎng)午餐同時(shí)，以致在潛移默化中改進(jìn)了教師的營養(yǎng)意識(shí)，使之從不自覺到自覺的感受到日常膳食營養(yǎng)的重要性。青島中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐配送公司要把豆制品加入到每日的餐盤中，豆?jié){、豆腐、豆皮等都是不錯(cuò)的選擇。
小學(xué)生營養(yǎng)晚餐食譜：小學(xué)生在吃晚餐的時(shí)候也是不要吃太晚了，我們吃太晚的話是會(huì)導(dǎo)致消化不好，很多學(xué)生因?yàn)槌缘牧闶扯啵褪菚?huì)在正餐的時(shí)候不想吃，這樣就是會(huì)使得攝入的營養(yǎng)過少，這樣時(shí)間長了就是會(huì)影響到身體健康，而且我們在進(jìn)餐后的4到5個(gè)小時(shí)左右是我們身體排鈣的高峰期，所以我們?nèi)绻燥執(zhí)淼脑?，就是?huì)在排鈣的時(shí)候，已經(jīng)入睡了，而且尿液在我們的身體里面不能夠及時(shí)的排出，就是會(huì)使得尿里面的鈣含量不斷增加，時(shí)間長了就是會(huì)形成結(jié)石。所以，我們在晚上6點(diǎn)左右吃晚餐是合適的了。
配餐規(guī)范：學(xué)生餐配餐食譜由專業(yè)營養(yǎng)師配備，平衡膳食，各類食物的營養(yǎng)價(jià)值，以天為單位的日平均食物攝入量與招標(biāo)辦確定的供貨商簽訂協(xié)議，對(duì)供貨時(shí)間、方式、質(zhì)量、數(shù)量、安全責(zé)任等提出具體要求，及時(shí)配餐到校。具體貨商組織貨源；請縣質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教育部門對(duì)食品進(jìn)行抽查，包括驗(yàn)查食品“三證”（營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，檢查運(yùn)輸車輛安全衛(wèi)生是否符合要求等；商家組織送貨到校時(shí)，學(xué)校組織專人驗(yàn)收合格后方能入庫；的食品，必須由學(xué)生簽好字，并將每樣食品留樣，建立食品質(zhì)量檔案。畜肉以瘦肉為主，少提供肥肉。
學(xué)生飲食注意：學(xué)生要補(bǔ)充營養(yǎng)，重要的是補(bǔ)充能清理體內(nèi)自由基和有抗氧化能力的營養(yǎng)素。家長們要給考生多補(bǔ)充維生素E、維生素C和β—胡蘿卜素，還有硒、鋅、錳等具有抗氧化作用的礦物質(zhì)，因?yàn)檫@些都是體內(nèi)清理自由基、抗氧化酶的必需金屬元素。由于抗氧化維生素和礦物質(zhì)都能清理體內(nèi)自由基，因此能有效消除學(xué)生的疲勞，增強(qiáng)精力。學(xué)生還應(yīng)該多補(bǔ)充復(fù)合維生素B，如復(fù)合維生素B中的維生素B1能幫助維護(hù)大腦的正常功能；維生素B12和泛酸能緩解人體的緊張和壓力，消除疲勞和緊張，減少焦慮和促進(jìn)睡眠。對(duì)智力有明顯影響的微量元素主要是鋅，鋅的日耗量約20毫克，可搭配下列食物佐餐：肉類、肝、蛋、玉米、高粱、胡蘿卜、南瓜、茄子和大白菜等。學(xué)生餐滿足生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)素，力爭達(dá)到營養(yǎng)完善平衡。青島中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐配送公司
學(xué)生餐要清淡，每人每天烹調(diào)油用量不超過30g。青島中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐配送公司
小學(xué)生適合吃什么？多吃時(shí)令蔬菜：在春季的時(shí)候，小學(xué)生是可以多吃一些時(shí)令的蔬菜，盡可能是少食用一些肥厚油膩的食物，這樣是能夠更好的順應(yīng)自然界陽氣逐漸上升的狀況，在春季的時(shí)候，自然界陽氣是逐漸上升的，我們身體的陽氣也是逐漸上升的，如果食用過多的油膩食物，就是不利于我們身體陽氣的升發(fā)，所以小學(xué)生要少吃一些油膩的食物了。多吃高蛋白食品：我們要知道清淡的飲食并不意味著就是只吃青菜，對(duì)于小學(xué)生來說，正處于生長發(fā)育的時(shí)期，在這個(gè)時(shí)候是需要大量的蛋白質(zhì)的，所以吃一些魚肉，蛋奶是非常有必要的，多吃一些魚肉能夠很好的促進(jìn)我們腦部的發(fā)育，在制作的時(shí)候不需要太油膩了，口味清淡一些，這樣也是容易消化。青島中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐配送公司
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