團(tuán)餐的“獨(dú)特魅力”:團(tuán)餐能夠給各種大型活動(dòng)提供可口的飯菜，也能夠給各種學(xué)校，大型的機(jī)關(guān)單位提供優(yōu)良的餐食。吃飯，是人類必不可少的活動(dòng)，俗話說人是鐵飯是鋼，只有把飯吃好了，才能給人的提供充足的能量，為人的工作學(xué)習(xí)提供保障。而團(tuán)餐的出現(xiàn)就很好的解決了人們吃飯的問題，團(tuán)餐的獨(dú)特魅力就在于可以為不同的職業(yè)提供不同的餐飲需求，比如給運(yùn)動(dòng)員就需要高能量、高熱量的食物，因?yàn)樗麄兠刻斓倪\(yùn)動(dòng)量極大，而對(duì)大分腦力勞動(dòng)者來說就需要提供足夠健康、安全的飲食。團(tuán)餐的獨(dú)特魅力就在于可以為不同的職業(yè)提供不同的餐飲需求。濰坊團(tuán)餐公司電話
團(tuán)餐在日常運(yùn)營(yíng)特性方面:產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，一般分為套餐(價(jià)格不等)、零點(diǎn)菜品、風(fēng)味套餐、國(guó)內(nèi)風(fēng)味小吃、國(guó)外特色餐飲產(chǎn)品等;創(chuàng)新開發(fā)。餐飲產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)品種相對(duì)固定，因草價(jià)格限定因素，創(chuàng)新和新品的開發(fā)有一定的局限性;銷售價(jià)格。餐飲產(chǎn)品的銷售價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，且價(jià)格較低(即便在此期間出現(xiàn)物價(jià)大幅上漲等);就餐時(shí)間。消費(fèi)者就餐時(shí)間非常集中，且就餐時(shí)候短暫，在此時(shí)間段內(nèi)對(duì)服務(wù)速度和現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)管理水平要求較高;其就餐人數(shù)相對(duì)固定，故效益性比較穩(wěn)定，也可預(yù)測(cè)，但是和準(zhǔn)非堂較低，一般在第三季度和潤(rùn)率上較高;現(xiàn)金量少，因?yàn)樵S多重求方在次目整體進(jìn)行結(jié)賬，而團(tuán)餐企業(yè)要先墊付當(dāng)目的人品工資，原料費(fèi)用，運(yùn)營(yíng)費(fèi)用等且每日都是刷卡。東莞單位團(tuán)餐預(yù)定費(fèi)用定額的承包管理模式，是指各企事業(yè)單位、公司等團(tuán)餐需求方依據(jù)自身的實(shí)際情況和費(fèi)用測(cè)算。
校園團(tuán)餐的好處：與其他團(tuán)餐模式相比，校園團(tuán)餐具有人員集中、人流量大的優(yōu)點(diǎn)。下課后，所有學(xué)生都會(huì)準(zhǔn)時(shí)進(jìn)入食堂，相對(duì)穩(wěn)定；其次，位置相對(duì)安全，可以節(jié)省大量不必要的旅行時(shí)間，按時(shí)吃新鮮熱的食物；價(jià)格也是較重要的一點(diǎn)。一般校園食堂會(huì)在一定程度上給予補(bǔ)貼，比外賣節(jié)省很多費(fèi)用。因此，校園團(tuán)餐前景廣闊。正是因?yàn)椴惋嬓枨笠?guī)模大、集中，校園團(tuán)餐的質(zhì)量安全控制更加嚴(yán)格，校園食品的質(zhì)量安全是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。校園團(tuán)餐一定要保證學(xué)生們的食品安全，另外，需要做校園團(tuán)餐的伙伴們，一定要耐著吃苦，勤奮，并且還要接受一定的空檔期。
團(tuán)餐的“獨(dú)特魅力”:由于現(xiàn)在科技技術(shù)的發(fā)達(dá)，各種云用餐，刷臉吃飯，越來越流行，據(jù)測(cè)算，中國(guó)各類高校餐飲中心數(shù)量超10000家，日均消費(fèi)人次超6500萬，無論是現(xiàn)有市場(chǎng)規(guī)模，還是未來發(fā)展?jié)摿豢珊鲆暋Ｇ腋咝Ｊ程靡恢笔切畔⒒潭容^高的場(chǎng)景，移動(dòng)支付、ERP滲透率分別達(dá)到10%、2%，遠(yuǎn)超其他?？梢姼咝Ｊ程脠?chǎng)景較有望成為團(tuán)餐信息化變革的“先鋒軍”。現(xiàn)在的學(xué)生幾乎人手一手機(jī)，因此把他們的手機(jī)和吃飯緊密地結(jié)合在一起，團(tuán)餐如果能做到這一點(diǎn)，那么團(tuán)餐的獨(dú)特魅力就體現(xiàn)出來了。團(tuán)餐是由一個(gè)人或者一個(gè)組織發(fā)起的聚餐。
團(tuán)餐常見的經(jīng)營(yíng)模式：自主經(jīng)營(yíng)的模式:是指各企事業(yè)單位、公司等自行籌建、組建人員，自行采購加工和生產(chǎn)銷售，為內(nèi)員工提供就餐服務(wù)的。一般自主經(jīng)營(yíng)的餐飲產(chǎn)品的售價(jià)中只包括食品原料和物料、正常的低值易耗物品等費(fèi)用。而不包含水電氣暖等能源費(fèi)用、員工薪資和保險(xiǎn)費(fèi)用等費(fèi)用。因自主經(jīng)營(yíng)不是商業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，其菜品價(jià)格也不是市場(chǎng)價(jià)格，也不產(chǎn)生稅費(fèi)，很大程度上可以理解為各個(gè)事單位、公司的福利。承包方正常運(yùn)營(yíng)所采購的食品原料和物料、水電氣暖等能源費(fèi)用、正常的低值易耗物品及相關(guān)等費(fèi)用，設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)型費(fèi)用、員工薪資和保險(xiǎn)費(fèi)用、營(yíng)運(yùn)和潤(rùn)及稅費(fèi)等、以及向委托方繳納的承包管理費(fèi)用等(有些委托方不收取此項(xiàng)費(fèi)用)。團(tuán)餐”服務(wù)企業(yè)一般依據(jù)上述特定的，相對(duì)固定的消費(fèi)群體提供餐飲產(chǎn)品和服務(wù)等。東莞單位團(tuán)餐預(yù)定
客戶團(tuán)體通過協(xié)約同服務(wù)商約定，按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。濰坊團(tuán)餐公司電話
團(tuán)餐在經(jīng)營(yíng)時(shí)間方面的特性:1、團(tuán)餐在經(jīng)營(yíng)時(shí)間每日以早餐和中餐兩餐為主，團(tuán)餐的晚餐的就餐人數(shù)一般非常少，甚至沒有就餐的客人。有的團(tuán)餐經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所只經(jīng)營(yíng)中餐。團(tuán)餐也根據(jù)行業(yè)的特定性，有的團(tuán)餐消費(fèi)群體全年無休;2、團(tuán)餐全年平均經(jīng)營(yíng)天數(shù)為250天左右，團(tuán)餐具體經(jīng)營(yíng)時(shí)間視甲方工作時(shí)間而定，團(tuán)餐大分是從周一至周五經(jīng)營(yíng)五天，團(tuán)餐星期六日基本不營(yíng)業(yè);團(tuán)餐同時(shí)在國(guó)家法定節(jié)假日期間基本停業(yè)休息，也有分(軍、醫(yī)院、銀行等)全年無休息日。濰坊團(tuán)餐公司電話
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