潮州餐館預(yù)制菜新聞

預(yù)制菜，讓那些不愛(ài)做飯的懶患者，也有了一展廚藝的機(jī)會(huì)。有了預(yù)制菜之后，那些平日里熱衷于葛優(yōu)癱的廢柴男女，既像是擁有了百變魔法棒的少女，又像是擁有了青龍偃月刀的關(guān)羽。他們的身上再也沒(méi)了軟肋，渾身都是鎧甲。在預(yù)制菜的加持下，他們紛紛化身米其林四星主廚，鍋鏟翻飛中，一道道色香味俱全的佳肴便烹飪而成。抱著懷疑態(tài)度的人們，嘗上一口便唇齒生香，禁不住擊節(jié)贊嘆，激動(dòng)地幾乎想要向天再借五百年。有了預(yù)制菜，當(dāng)家里長(zhǎng)輩指責(zé)你不會(huì)做飯的時(shí)候，你可以給他們露一手。當(dāng)他們想要向你學(xué)習(xí)烹飪技巧的時(shí)候，你還可以名正言順地告訴他們，自己想要留一手。預(yù)制菜也叫料理包，就是將可食用原料經(jīng)過(guò)預(yù)加工制成半成品或成品產(chǎn)品。潮州餐館預(yù)制菜新聞

發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)具有重要意義：促進(jìn)區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)：鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是提出的重大發(fā)展目標(biāo)，但從現(xiàn)實(shí)來(lái)看，一些地方在鄉(xiāng)村振興方面成效并不突出，究其原因一是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)周期長(zhǎng)、風(fēng)險(xiǎn)大、回報(bào)低;二是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)難抓、難管、難見(jiàn)成效;三是農(nóng)業(yè)不養(yǎng)財(cái)政、不生稅源，地方官方經(jīng)濟(jì)考核壓力又大，造成一些地方官方對(duì)待農(nóng)業(yè)發(fā)展“號(hào)子響亮下力弱”。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)對(duì)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義，首先從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)看，要有生態(tài)種植、生態(tài)養(yǎng)殖為優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)保證，就必須要實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化生產(chǎn)，這就需要從農(nóng)業(yè)組織化、規(guī)模化與集約化著手，也就促進(jìn)了農(nóng)民合作社與家庭農(nóng)場(chǎng)的規(guī)范化發(fā)展、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)與生產(chǎn)管理水平的提高，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)加工園區(qū)或產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè)，通過(guò)實(shí)現(xiàn)從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向工業(yè)園區(qū)的延伸，促進(jìn)了工業(yè)化發(fā)展同時(shí)解決了就業(yè)和稅收增加，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)不僅富民也養(yǎng)財(cái)政的“功能升級(jí)”，更重要的是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展可整體提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的組織水平、管理水平、價(jià)值水平與品質(zhì)提升與質(zhì)量提升，同時(shí)促進(jìn)了區(qū)域產(chǎn)業(yè)的整體升級(jí)、擴(kuò)展了稅源、帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展。佛山脆肉羅非魚(yú)預(yù)制菜快餐預(yù)制菜即熱食品指的是用熱水或者微波爐等工具加熱后能立即食用的食品，比如：方便面，方便飯等速食。

預(yù)制菜根據(jù)使用方式不同，菜包分為“一開(kāi)即食型菜包”、“加熱即熟型菜包”、“蒸炒煎炸型菜包”；根據(jù)菜品不同，菜包的種類(lèi)數(shù)不勝數(shù)，根據(jù)地域特色可分為湘菜系列菜包、粵菜系列菜包、川菜系列菜包、魯菜系列菜包、蘇菜系列菜包、閩菜系列菜包、浙菜系列菜包。事實(shí)上，預(yù)制菜在中國(guó)已經(jīng)有了20多年的發(fā)展歷程，從1.0的凈菜半成品加工速凍為主的時(shí)代，2.0的菜肴包、料理包時(shí)代，進(jìn)入到3R食品的3.0時(shí)代。為了符合人們對(duì)好品質(zhì)食品菜品的消費(fèi)需求，“預(yù)制菜包”可更大限度地保障菜品和食材的新鮮度和原味，省去了食材采購(gòu)的煩惱，簡(jiǎn)化了制作步驟，通過(guò)簡(jiǎn)單的加熱或蒸炒等烹飪方式，就能成為一道道美味的家庭宴席菜和酒飯店特色菜。

預(yù)制菜現(xiàn)在應(yīng)該是中國(guó)傳統(tǒng)的菜肴，走向一個(gè)工業(yè)化、現(xiàn)代化過(guò)程，因?yàn)槭称返姆N類(lèi)太復(fù)雜，各有各的特點(diǎn)，是不可比的。你不能拿著餅干跟汽水去比，只能說(shuō)同一類(lèi)食品，我們按照規(guī)范的要求，做得更安全、更健康。預(yù)制菜的歷史，從國(guó)外來(lái)講還是比較長(zhǎng)的，比如我們大家所熟悉的像麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客，很多菜肴都是工廠制作好的，到店面再加工的，這是預(yù)制菜的典型表達(dá)。只是我們中餐的預(yù)制菜這幾年才火起來(lái)。預(yù)制菜已經(jīng)成為一個(gè)趨勢(shì)、熱點(diǎn)。預(yù)制菜能提高出餐效率、降低員工的勞動(dòng)成本。

為了切合社會(huì)發(fā)展和新時(shí)代消費(fèi)需求，“預(yù)制菜包”非常完美地符合如下特點(diǎn)——方便、簡(jiǎn)單、快捷、標(biāo)準(zhǔn)化，因此“預(yù)制菜包”特別適用于新時(shí)代一族，即使對(duì)于一個(gè)普通人來(lái)說(shuō)，借助“預(yù)制菜包”，你一樣可以成為家人朋友交口稱(chēng)贊和受人矚目的“菜大師”和“廚神”。預(yù)制菜為何能夠在中國(guó)火起來(lái)？原因在于以下4大個(gè)方面：1、方便快捷，省時(shí)省力，減少時(shí)間成本2、預(yù)制菜是餐飲業(yè)節(jié)約成本，提高效率，實(shí)現(xiàn)利益更大化的必由之路3、成為促使預(yù)制菜大部分進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)的重要因素。預(yù)制菜已經(jīng)成為一個(gè)趨勢(shì)、熱點(diǎn)。云浮家庭預(yù)制菜加盟

預(yù)制菜和傳統(tǒng)烹飪二者相輔相成，以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者群體的需求。潮州餐館預(yù)制菜新聞

事實(shí)上，預(yù)制菜也并非只有中國(guó)才有，美國(guó)很早就有預(yù)制菜版的披薩、意大利面，日本也有可以快速料理的燒麥、炒飯、炸豬排。而對(duì)比中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)的方興未艾，美國(guó)和日本的預(yù)制菜行業(yè)已經(jīng)發(fā)展得較為成熟，這與每個(gè)國(guó)家所經(jīng)歷的經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程有關(guān)。從宏觀角度和產(chǎn)業(yè)背景來(lái)看，中國(guó)的預(yù)制菜行業(yè)與美日都經(jīng)歷了相似的發(fā)展歷程：從GDP的增長(zhǎng)、國(guó)民消費(fèi)水平的提高、外出就餐需求的增多，到餐飲連鎖化的行業(yè)趨勢(shì)，以及房租和人工成本的提升倒逼餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。略有不同的是，中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)的渠道模式更加多元，而這或許將大部分開(kāi)啟傳統(tǒng)餐飲的零售化浪潮。潮州餐館預(yù)制菜新聞

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