何時(shí)開(kāi)餐飲油煙凈化器安全？ 據(jù)有關(guān)部門(mén)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，液化石油氣閥門(mén)打開(kāi)時(shí)，所產(chǎn)生的二氧化碳、一氧化碳等有毒氣體對(duì)人體健康損害更大，所以在打開(kāi)液化氣時(shí)也要將餐飲油煙凈化器一起開(kāi)著。 通過(guò)試驗(yàn)剖析表明：餐飲油煙凈化器對(duì)二氧化碳、一氧化碳等有毒氣體能夠消除一部分。所...

除塵器 用于分離出含塵氣流中的粉塵并加以收集，以防止直接排放而污染大氣，并可回收有用材料。除塵器是除塵系統(tǒng)中的關(guān)鍵設(shè)備，型式很多，可分為干式和濕式兩大類(lèi)。其性能好壞通常是用它的平均除塵效率表示，但應(yīng)注意塵粒愈小，一般除塵器對(duì)它的捕集效率就愈低，而微細(xì)的可吸入塵...

脫排煙罩（也稱(chēng)為集煙罩） 脫排煙罩分為運(yùn)水煙罩、油網(wǎng)煙罩、集氣罩等，如圖8。脫排煙罩應(yīng)根據(jù)廚房工藝要求統(tǒng)一考慮，根據(jù)爐灶或烤箱等設(shè)備的擺放位置來(lái)進(jìn)行合理設(shè)計(jì)和制作。煙罩一般用厚度為 1.0~1.5mm 不銹鋼 304 板材制作。 油網(wǎng)煙罩內(nèi)設(shè)置油煙過(guò)濾網(wǎng)，...

油煙凈化器的應(yīng)用范圍非常廣，主要是在餐飲業(yè)、行業(yè)、化工行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)等行業(yè)中使用。其中，餐飲業(yè)是油煙凈化器的主要應(yīng)用領(lǐng)域。在餐飲業(yè)中，油煙凈化器通常安裝在廚房或煙道處，可以有效地凈化油煙，減少有害物質(zhì)對(duì)環(huán)境和人們健康的影響。此外，在行業(yè)中，油煙凈化器也被廣應(yīng)用...

空調(diào)及機(jī)械送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)設(shè)空氣過(guò)濾裝置，送風(fēng)系統(tǒng)過(guò)濾器對(duì)大于或等于2μm的大氣塵計(jì)數(shù)效率不應(yīng)低于50％，空調(diào)系統(tǒng)過(guò)濾器對(duì)于大于或等于0.5μm的大氣塵計(jì)數(shù)效率不應(yīng)低于40％； 8 廚房專(zhuān)間空調(diào)應(yīng)單獨(dú)設(shè)置。 5.2.4 廚房區(qū)域應(yīng)設(shè)通風(fēng)系統(tǒng)，其設(shè)計(jì)應(yīng)符合下列規(guī)...

通常排風(fēng)機(jī)系統(tǒng)和空調(diào)系統(tǒng)的設(shè)備應(yīng)在建筑物的彎曲結(jié)構(gòu)已經(jīng)建造、路障已經(jīng)清理并且地面沒(méi)有灰塵的情況下進(jìn)行。 6.工作地址應(yīng)有相應(yīng)的輔助設(shè)備，如人字梯、鐵架子、安全注意事項(xiàng)和消防設(shè)備，并提供施工人員的專(zhuān)業(yè)技能、質(zhì)量和安全交底。 7.在進(jìn)行通風(fēng)管道安裝中，要注意用電安...

何時(shí)開(kāi)餐飲油煙凈化器安全？ 據(jù)有關(guān)部門(mén)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，液化石油氣閥門(mén)打開(kāi)時(shí)，所產(chǎn)生的二氧化碳、一氧化碳等有毒氣體對(duì)人體健康損害更大，所以在打開(kāi)液化氣時(shí)也要將餐飲油煙凈化器一起開(kāi)著。 通過(guò)試驗(yàn)剖析表明：餐飲油煙凈化器對(duì)二氧化碳、一氧化碳等有毒氣體能夠消除一部分。所...

排油煙系統(tǒng)風(fēng)機(jī)全壓的計(jì)算規(guī)則： 1）選擇某特定餐飲的廚房，按照該廚房位于屋頂風(fēng)機(jī)遠(yuǎn)端，靠近外墻且不利處為廚房煙罩不利處來(lái)計(jì)算。 2）排油煙風(fēng)機(jī)的全壓控制在400-950Pa為宜。 3）排油煙系統(tǒng)風(fēng)機(jī)全壓的估算：?P=?pm×（1+k）×L+?P1+?P2...

脫排煙罩（也稱(chēng)為集煙罩） 脫排煙罩分為運(yùn)水煙罩、油網(wǎng)煙罩、集氣罩等，如圖8。脫排煙罩應(yīng)根據(jù)廚房工藝要求統(tǒng)一考慮，根據(jù)爐灶或烤箱等設(shè)備的擺放位置來(lái)進(jìn)行合理設(shè)計(jì)和制作。煙罩一般用厚度為 1.0~1.5mm 不銹鋼 304 板材制作。 油網(wǎng)煙罩內(nèi)設(shè)置油煙過(guò)濾網(wǎng)，...

5.排油煙系統(tǒng)油煙凈化器的選型原則： 油煙凈化器的通過(guò)風(fēng)量按照排油煙風(fēng)機(jī)風(fēng)量適配，油煙凈化器的阻力控制在≤100Pa。 6.補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)算原則： 補(bǔ)風(fēng)機(jī)的風(fēng)量取排油煙風(fēng)機(jī)風(fēng)量的80-90%，補(bǔ)風(fēng)管道內(nèi)的風(fēng)速控制在≤8m/s，補(bǔ)風(fēng)機(jī)的全壓按照補(bǔ)風(fēng)能送入...

5.排油煙系統(tǒng)油煙凈化器的選型原則： 油煙凈化器的通過(guò)風(fēng)量按照排油煙風(fēng)機(jī)風(fēng)量適配，油煙凈化器的阻力控制在≤100Pa。 6.補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)算原則： 補(bǔ)風(fēng)機(jī)的風(fēng)量取排油煙風(fēng)機(jī)風(fēng)量的80-90%，補(bǔ)風(fēng)管道內(nèi)的風(fēng)速控制在≤8m/s，補(bǔ)風(fēng)機(jī)的全壓按照補(bǔ)風(fēng)能送入...

1、低空油煙油煙凈化器比高空油煙凈化器凈化效率高。 2、低空油煙凈化器是指凈化效率90%以上的靜電式油煙凈化器。 3、靜電式油煙凈化器主要分為蜂窩式和板式。 4、油煙凈化器必須接地線。 5、油煙凈化器風(fēng)量選擇主要是依據(jù)爐灶數(shù)量和菜系，油煙越多設(shè)備要越大。 6、...

管道工程基本知識(shí)： 公稱(chēng)直徑的概念及符號(hào)表示： 管子，管件和管路附近的公稱(chēng)直徑（也叫公稱(chēng)通徑。名義直徑）既不是實(shí)際內(nèi)徑，也不是實(shí)際外徑，而是稱(chēng)呼直徑，又稱(chēng)平均外徑。 例如：公稱(chēng)直徑25m的白鐵管實(shí)測(cè)其內(nèi)徑數(shù)值為25.4mm左右，表示為DN25。 公稱(chēng)直...

風(fēng)管系統(tǒng)應(yīng)有良好的接地措施 穿過(guò)輔助生產(chǎn)室要嚴(yán)密，不得設(shè)置接口。輸送空氣溫度高于80℃時(shí)，風(fēng)管應(yīng)按設(shè)計(jì)規(guī)定采取保護(hù)措施。風(fēng)管測(cè)量孔應(yīng)設(shè)置在便于測(cè)量和觀察的位置；天花板風(fēng)管上的測(cè)量孔應(yīng)留出相應(yīng)位置的活動(dòng)天花板或檢查門(mén)。當(dāng)隔熱風(fēng)管采用金屬法蘭和金屬加強(qiáng)件時(shí)，外露...

如何選擇合適的商用油煙凈化器，確定凈化需求：根據(jù)餐飲企業(yè)的規(guī)模、菜品類(lèi)型、廚房布局等因素，確定所需的凈化效果和設(shè)備規(guī)格。，了解技術(shù)參數(shù)：關(guān)注商用油煙凈化器的電場(chǎng)強(qiáng)度、風(fēng)量、噪音等關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)，確保設(shè)備性能穩(wěn)定可靠。，考慮后期維護(hù)：選擇結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易于清洗和更換部...

如今，油煙凈化器更多應(yīng)用于餐飲行業(yè)，那么，安裝油煙凈化器都有哪些作用呢？ 保護(hù)環(huán)境 餐飲業(yè)是油煙凈化器的主要應(yīng)用領(lǐng)域之一，大量的油煙排放對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染，對(duì)空氣質(zhì)量和大氣環(huán)境產(chǎn)生了很大的影響。通過(guò)安裝油煙凈化器，可以有效地凈化油煙，去除其中的有害物質(zhì)，...

2）油煙凈化器采用高壓靜電模塊式，凈化效率達(dá)到冷卻多普勒效率＞93%，排放濃度＜2mg/m3，排放時(shí)目測(cè)無(wú)煙； 油煙凈化器表面風(fēng)速≯2.5m/s； 靜電油煙凈化器的本身阻力≯100Pa； 電離與收集器為單獨(dú)結(jié)構(gòu)，電離器為不銹鋼材質(zhì)，收集器為鋁合金構(gòu)建，收...

1）管材 ①材質(zhì)：排水鑄鐵管通常是用灰口鑄鐵澆鑄而成，其管壁較薄，承口較小。出廠之前管子內(nèi)外表面不涂刷青漆。 ②分類(lèi)：接口形式只有承插式一種。 ③場(chǎng)合：排水鑄鐵管主要用于室內(nèi)生活污水、雨水等重力流的管道。 2）管件，排水鑄鐵管的管件，也是用灰口鑄鐵澆鑄...

油煙凈化器的應(yīng)用范圍非常廣，主要是在餐飲業(yè)、行業(yè)、化工行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)等行業(yè)中使用。其中，餐飲業(yè)是油煙凈化器的主要應(yīng)用領(lǐng)域。在餐飲業(yè)中，油煙凈化器通常安裝在廚房或煙道處，可以有效地凈化油煙，減少有害物質(zhì)對(duì)環(huán)境和人們健康的影響。此外，在行業(yè)中，油煙凈化器也被廣應(yīng)用...

脫排煙罩（也稱(chēng)為集煙罩） 脫排煙罩分為運(yùn)水煙罩、油網(wǎng)煙罩、集氣罩等，如圖8。脫排煙罩應(yīng)根據(jù)廚房工藝要求統(tǒng)一考慮，根據(jù)爐灶或烤箱等設(shè)備的擺放位置來(lái)進(jìn)行合理設(shè)計(jì)和制作。煙罩一般用厚度為 1.0~1.5mm 不銹鋼 304 板材制作。 油網(wǎng)煙罩內(nèi)設(shè)置油煙過(guò)濾網(wǎng)，...

風(fēng)管安裝應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求 建筑結(jié)構(gòu)預(yù)留孔洞位置應(yīng)正確，孔洞應(yīng)在風(fēng)管外100毫米以上。建筑結(jié)構(gòu)風(fēng)管與風(fēng)管的連接接口應(yīng)沿氣流方向插入，并采取密封措施。風(fēng)管與風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)外殼、空氣處理器等設(shè)備連接的地方，應(yīng)設(shè)置長(zhǎng)度應(yīng)為150 ~ 300 mm的柔性短管或按設(shè)計(jì)規(guī)定設(shè)置...

商用廚房送風(fēng)系統(tǒng)： （1）室外自然風(fēng)補(bǔ)風(fēng)（也稱(chēng)為室外新風(fēng)） 室外新風(fēng)通過(guò)送風(fēng)柜或送風(fēng)機(jī)經(jīng)風(fēng)管直接送入廚房的各個(gè)功能區(qū)域，起到補(bǔ)風(fēng)作用。風(fēng)柜或風(fēng)機(jī)前安裝新風(fēng)過(guò)濾器，風(fēng)管需設(shè) 70 ℃熔斷防火閥，并安裝風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。 （2）鄰室餐廳滲透補(bǔ)風(fēng) 在廚房負(fù)壓作用下...

通風(fēng)工程圖的組成： 通風(fēng)工程圖： 通風(fēng)平面圖，通風(fēng)管道、封口和通風(fēng)設(shè)備在建筑物的平面布置。 通風(fēng)剖面圖，設(shè)備、附件等在垂直方向上的布置，以及在垂直方向上通風(fēng)管道的走向和標(biāo)高等。 通風(fēng)系統(tǒng)圖，表示整個(gè)通風(fēng)系統(tǒng)在空間的布置。 主要反映通風(fēng)管道的走向以及設(shè)...

1、低空油煙油煙凈化器比高空油煙凈化器凈化效率高。 2、低空油煙凈化器是指凈化效率90%以上的靜電式油煙凈化器。 3、靜電式油煙凈化器主要分為蜂窩式和板式。 4、油煙凈化器必須接地線。 5、油煙凈化器風(fēng)量選擇主要是依據(jù)爐灶數(shù)量和菜系，油煙越多設(shè)備要越大。 6、...

6、大小頭也叫異徑管，用于連接兩根公稱(chēng)直徑不同的管子。 7、補(bǔ)心也叫內(nèi)外螺紋管接頭，起作用與大小頭相同 。 8、外接頭也叫雙頭外螺絲，用于連接兩個(gè)公稱(chēng)直徑相同的內(nèi)螺紋管件或閥門(mén)。 9、絲堵也叫管塞，外方堵頭，用于賭塞管道，常與管接頭，彎頭，三通等內(nèi)螺紋管...

1）管材 ①材質(zhì)：排水鑄鐵管通常是用灰口鑄鐵澆鑄而成，其管壁較薄，承口較小。出廠之前管子內(nèi)外表面不涂刷青漆。 ②分類(lèi)：接口形式只有承插式一種。 ③場(chǎng)合：排水鑄鐵管主要用于室內(nèi)生活污水、雨水等重力流的管道。 2）管件，排水鑄鐵管的管件，也是用灰口鑄鐵澆鑄...

風(fēng)管 用以輸送來(lái)自吸塵罩的含塵空氣。為防止粉塵堵塞和磨損風(fēng)管，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意以下問(wèn)題： ①風(fēng)管應(yīng)盡可能垂直或傾斜敷設(shè)，與水平面的傾斜角應(yīng)不小于45°～60°。若條件限制無(wú)法滿足上述要求時(shí)，也可采用較小傾斜角或水平敷設(shè)，但此時(shí)須在彎頭、三通等異形管件附近設(shè)清掃孔，...

1、低空油煙油煙凈化器比高空油煙凈化器凈化效率高。 2、低空油煙凈化器是指凈化效率90%以上的靜電式油煙凈化器。 3、靜電式油煙凈化器主要分為蜂窩式和板式。 4、油煙凈化器必須接地線。 5、油煙凈化器風(fēng)量選擇主要是依據(jù)爐灶數(shù)量和菜系，油煙越多設(shè)備要越大。 6、...

茶點(diǎn)、咖啡廳 每店4000-8000m3/h排油煙量，推薦排油煙管道面積0.1-0.25m2，預(yù)留凈化設(shè)備面積3-5m2。 選擇風(fēng)機(jī)時(shí)，計(jì)算風(fēng)量×1.1確定終風(fēng)機(jī)風(fēng)量，排油煙風(fēng)機(jī)選型公式為： G1≥（40-60）×S×h 其中S為廚房面積m2；h為廚房...

6、大小頭也叫異徑管，用于連接兩根公稱(chēng)直徑不同的管子。 7、補(bǔ)心也叫內(nèi)外螺紋管接頭，起作用與大小頭相同 。 8、外接頭也叫雙頭外螺絲，用于連接兩個(gè)公稱(chēng)直徑相同的內(nèi)螺紋管件或閥門(mén)。 9、絲堵也叫管塞，外方堵頭，用于賭塞管道，常與管接頭，彎頭，三通等內(nèi)螺紋管...