竹筍夏季吃的益處夏天暑熱，興致不佳，不好在肚子里解決是常見(jiàn)病征。中醫(yī)認(rèn)為筍味甘，微寒，無(wú)毒，具備清熱化痰，益某氣和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的效用?！睹t(yī)別錄》言其“主消渴，利水道，益某氣，可久食”；《本草綱目拾遺》說(shuō)它“利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹”，尤獨(dú)擅長(zhǎng)清化熱痰。竹筍除帶有豐沛的植物蛋白外，還包含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)素成份。而且竹筍的蛋白質(zhì)比起優(yōu)于，人體必要的賴(lài)氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中占據(jù)舉足輕重地位的谷氨酸和有保持蛋白質(zhì)效用的胱氨酸，都有一定的含量，為**的保養(yǎng)蔬菜。除此之外，竹筍還是低脂肪、低糖、高纖...

做過(guò)可以改名自制酸筍嫩筍、礦泉水、廣口玻璃瓶子4做過(guò)玉樹(shù)榕香泡酸筍小嫩筍（春筍）、鹽、冰糖或白糖、花椒（比較好是青花椒）、朝天椒（新鮮）、高度白酒比較好五十度以上、蒜頭、生姜、檸檬0做過(guò)水龍吟L停不下來(lái)的美味-酸筍燉湯酸筍、雞、姜片、花椒2做過(guò)多多___南雄酸筍鴨鴨子、酸筍、蒜子、姜、醬油、蠔油、白酒、生粉、干辣椒綜合評(píng)分irene_luo腌酸筍筍、自來(lái)水0做過(guò)白云朵朵飄啊酸筍魚(yú)羅非魚(yú)、酸筍、蒜苗、番茄、蒜米、姜、辣椒、黃豆醬、蠔油、老抽、鹽、雞精綜合評(píng)分阿灌酸筍田螺煲田螺、酸筍、鴨全翅、鴨腳、魚(yú)排骨、蒜、姜、野山椒、枸杞、紅糖、食用油、料酒、鹽、生抽、老抽、白醋、清水0做過(guò)鵝黃小吖早...

清明季節(jié)，春筍大量上市，市民的餐桌上自然少不了這道時(shí)令菜。醫(yī)師提示，春筍美味不宜貪多，慢性胃病患兒、過(guò)敏體質(zhì)者更應(yīng)審慎。紅燒春筍、春筍炒臘肉、春筍炒酸菜……35歲的祝女士接二連三吃了幾天春筍后，覺(jué)得肚子隱隱作痛，伴有噯氣，因?yàn)槠綍r(shí)就有慢性胃，并沒(méi)太介意。不料隨后兩天都拉柏油樣大便，人也沒(méi)精神上。昨日一早，祝女士忽然暈厥，妻兒連忙撥打120把她送到長(zhǎng)沙市第四醫(yī)院急診科，被確診為急性上消化道出血、失血性休克。住院更進(jìn)一步檢驗(yàn)，醫(yī)師發(fā)現(xiàn)祝女士的胃黏膜受損，胃十二指腸球部潰瘍伴出血，與過(guò)量食用春筍不無(wú)關(guān)系。吳小姐在家吃了一大盤(pán)春筍炒蛋，第二天手臂上出現(xiàn)紅疹，日益蔓延到腰部、腿部，在市中心診所被確診為肌...

孩提的往事離我早就遙遠(yuǎn)，但那拔竹筍、剝竹筍的夢(mèng)始終伴著我，那種鮮美佳肴的味道始終伴著我，那種激動(dòng)愉快始終伴著我，直到現(xiàn)在每年清明去給祖父、祖母祭掃時(shí)，在竹篷窠前總要駐足逗留，有時(shí)還不禁地鉆進(jìn)去拔幾根。昨晚又夢(mèng)見(jiàn)同兒時(shí)的同伴去拔竹筍，拔了滿(mǎn)滿(mǎn)一大籃，提都提不動(dòng)，跑回來(lái)叫母親。一跑腳遇到一塊石塊，摔了一跤，醒了。這一醒，我的睡意全無(wú)，于是不知不覺(jué)地想起起童年往事……我父親是原新安煤礦的工友，為了一家人能生活在一起，在我一周歲時(shí)就隨母親去了煤礦。那時(shí)小孩的戶(hù)籍都隨母親，母親是小村戶(hù)籍，我自然也是鄉(xiāng)村戶(hù)籍。小村戶(hù)籍在礦山是分不到房子的，于是不得不到鄰礦的農(nóng)莊黃泥崗一位農(nóng)戶(hù)的房舍邊搭建了兩間...