產(chǎn)品中心
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餐飲管理的方法：1.組織圖表，組織圖表表示了崗位和職責(zé)的基本分類和關(guān)系，是組織形式的機構(gòu)圖，但有某些局限性，如各層次的職權(quán)范圍和職責(zé)，地位相...
經(jīng)營場所的布置確定了以上因素后，就必須對經(jīng)營場所的場地進(jìn)行布局，在布局時務(wù)必要考慮下述工作的內(nèi)容：1．廚房的設(shè)備配置與餐位的配比；2．廚房菜...
隨著生活水平的提高，人們對飲食安全的要求越來越高，尤其是在職場中，飲食的健康和安全更是備受關(guān)注。園區(qū)食堂作為企業(yè)職工和員工的主要飲食場所之一...
餐飲管理的經(jīng)營運作：餐飲業(yè)的經(jīng)營通常有以下七個方面指標(biāo)，即：經(jīng)營營業(yè)收入，經(jīng)營直接成本，人力和人力資源費用，能源費用，設(shè)備維護(hù)費用。餐廳經(jīng)營...
江蘇千喜水天堂餐飲管理有限公司成立于2012年，是江蘇水天堂集團(tuán)與北京千喜鶴集團(tuán)成立的合資公司，總部位于江蘇蘇州。雙方強強聯(lián)手后，借助各自業(yè)務(wù)領(lǐng)域的資源和技術(shù)優(yōu)勢，在集團(tuán)采購、養(yǎng)殖基地、食品加工、食品安全、物流配送、勞務(wù)外派等領(lǐng)域開展深入合作。目前，兩家企業(yè)共為全國2700余家機關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院和院校等提供餐飲外包服務(wù)，可同時為近800萬人提供一日三餐飲食保障。未來更多的企業(yè)、學(xué)校等將會享受到更加放心、美味、實惠的團(tuán)餐食品和服務(wù)，企業(yè)的戰(zhàn)略合作也將對我國整體團(tuán)膳事業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
